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2021年中國(guó)馬鈴薯淀粉市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展前景分析（圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-10-13 14:02

淀粉

三、2021年馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景分析

1.預(yù)計(jì)種植面積減少

馬鈴薯作為適應(yīng)性廣的作物和市場(chǎng)潛力大的產(chǎn)品，成為“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整理想的替代作物之一，但因大豆補(bǔ)貼及玉米行情轉(zhuǎn)好影響，馬鈴薯種植面積持續(xù)縮減，在2019年達(dá)到低位后，2020年出現(xiàn)小幅回升，預(yù)計(jì)在玉米價(jià)格處于高位影響下，2021年馬鈴薯種植面積或?qū)⒃俣瓤s減。

2.需求量持續(xù)增長(zhǎng)

馬鈴薯淀粉的另外一個(gè)主要用途是生產(chǎn)變性淀粉，以馬鈴薯淀粉為原料，經(jīng)物理、化學(xué)方法及生物酶制劑的處理，可改變?cè)矸鄣娜芙舛取ざ?、穩(wěn)定性、滲透性、凝膠性、吸水保水性等理化性能，產(chǎn)生一系列不同性能的變性淀粉和淀粉衍生物。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的大部分馬鈴薯淀粉應(yīng)用于制藥、造紙、紡織和建材等行業(yè)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)際化的推進(jìn)，馬鈴薯淀粉的工業(yè)需求仍在不斷增加。

總體來(lái)看，我國(guó)人均淀粉消費(fèi)水平較低，隨著馬鈴薯淀粉應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)充，產(chǎn)業(yè)向集團(tuán)化、集約化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，未來(lái)馬鈴薯淀粉需求仍有較大的增長(zhǎng)空間。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)淀粉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。