外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷增加，隨著滲透率的不斷提升，增速有所下降，但仍然維持較高的增長(zhǎng)速度。2020年中國(guó)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模為6978億元，同比增長(zhǎng)15.6%。當(dāng)前外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模能夠持續(xù)增長(zhǎng)主要依托于當(dāng)前頭部外賣(mài)企業(yè)強(qiáng)大的大數(shù)據(jù)分析和運(yùn)籌優(yōu)化，外賣(mài)平臺(tái)得以完成從線(xiàn)上點(diǎn)單到線(xiàn)下配送的各個(gè)環(huán)節(jié)。受疫情影響，人們形成了以點(diǎn)外賣(mài)的形式購(gòu)買(mǎi)生鮮蔬菜、藥品、日用品等的消費(fèi)習(xí)慣，展望未來(lái)，隨著外賣(mài)業(yè)務(wù)的拓寬，預(yù)計(jì)2021年外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到7941億元，增速13.8%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

江蘇外賣(mài)企業(yè)最多

從地域分布來(lái)看，2021年我國(guó)在業(yè)的外賣(mài)相關(guān)企業(yè)數(shù)量前十的省份為江蘇、貴州、廣西、山東、福建、廣東、遼寧、陜西、湖南、河南。其中，江蘇省外賣(mài)企業(yè)數(shù)量最多，共101.84萬(wàn)家，位居全國(guó)第一。其次貴州、廣西外賣(mài)企業(yè)數(shù)量分別為21.76萬(wàn)家、14.60萬(wàn)家。

數(shù)據(jù)來(lái)源：企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

外賣(mài)市場(chǎng)集中度高

我國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為成熟的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，市場(chǎng)集中度高。就外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)份額而言，三大外賣(mài)平臺(tái)占據(jù)了整個(gè)外賣(mài)行業(yè)訂單量的98%，其中美團(tuán)外賣(mài)市場(chǎng)份額占比最大，達(dá)到66.7%。得益于中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)及數(shù)字化與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的高度融合，美團(tuán)2021年第二季財(cái)報(bào)顯示，美團(tuán)年交易用戶(hù)數(shù)6.3億，同比增長(zhǎng)1.7億，活躍商家數(shù)770萬(wàn)，同比增長(zhǎng)140萬(wàn)。其次餓了么、餓了么星選的占比分別為27.5%、4.1%。

目前，隨著一二線(xiàn)城市外賣(mài)滲透逐漸飽和，其增長(zhǎng)速度逐漸趨緩，低線(xiàn)城市成為行業(yè)新突破點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，三線(xiàn)及以下市場(chǎng)外賣(mài)用戶(hù)占該地區(qū)網(wǎng)民的比例已增長(zhǎng)至43%。下沉市場(chǎng)具有巨大的市場(chǎng)潛力，三線(xiàn)及以下市場(chǎng)日益成為整個(gè)外賣(mài)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。

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