中商情報(bào)網(wǎng)訊:餐飲服務(wù)業(yè)是通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體,向消費(fèi)者專(zhuān)門(mén)提供各種酒水、食品、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。目前,餐飲服務(wù)業(yè)處于快速發(fā)展階段,市場(chǎng)潛力大。許多企業(yè)都想在這市場(chǎng)份額中分一杯羹,競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,所以餐飲企業(yè)想做大做強(qiáng)并不是一件容易的事。
餐飲服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模
2020年受新冠肺炎疫情影響,中國(guó)餐飲服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模降至39527億元。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到46984億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理