4.豆角
豆角又名豇豆,因富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、人口感好,是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位。最新數(shù)據(jù)顯示,2021年5月5日我國(guó)豇豆均價(jià)為7.53元/公斤。
2021年4-5月我國(guó)豇豆價(jià)格行情走勢(shì)表
數(shù)據(jù)來(lái)源:食品商務(wù)網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
5.豆制品
數(shù)據(jù)顯示,2019年中國(guó)豆制品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)的投豆量為174.04萬(wàn)噸,銷(xiāo)售額為265.90億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè),2021年我國(guó)豆制品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)的投豆量將達(dá)209.57萬(wàn)噸。
數(shù)據(jù)來(lái)源:豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理