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2021年4月牛羊肉市場供需及價格走勢預(yù)測分析：價格高位回落

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-04-26 09:17

牛羊肉

（二）預(yù)計后期牛羊肉價格季節(jié)性回落。

從供給看，春季正值牲畜生長的關(guān)鍵期，也是動物疫病的易發(fā)期和高發(fā)期，各地都在抓緊集中補(bǔ)欄和開展牲畜疫病防控工作，因此當(dāng)前牛羊出欄意愿不強(qiáng)，出欄量預(yù)計環(huán)比下降。

從需求看，一是季節(jié)性消費回落。3月份以來，氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，牛羊肉消費也隨之進(jìn)入淡季，需求逐漸縮減。二是其他畜產(chǎn)品價格下跌。豬肉、禽肉等畜禽產(chǎn)品價格繼續(xù)下跌，且低于去年同期水平，帶動牛羊肉價格下行。三是河北青縣肉羊違禁使用“瘦肉精”事件的影響。

經(jīng)過行業(yè)內(nèi)調(diào)研，雖然只是個別地區(qū)的個體事件，不是行業(yè)普遍性問題，但在短時期內(nèi)可能會對羊肉消費帶來一些不利影響。綜合判斷，在供需不旺、替代品價格下跌、食品安全事件突發(fā)的情況下，預(yù)計牛羊肉價格繼續(xù)小幅回落。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。