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2021年中國水果罐頭市場現狀及發(fā)展前景預測分析

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-04-02 17:47

罐頭

中商情報網訊：我國罐頭產品是最先進入國際市場的食品品類之一，產品品質較早與國際接軌，是較為典型的出口型產業(yè)。罐頭食品安全、營養(yǎng)、便捷的特性也越來越受到消費者的青睞。數據顯示，全國罐頭行業(yè)的總產量從2012年的971.50萬噸增長至2017年的1,314.31萬噸，累計增幅為26.01%；2018年和2019年，受貿易摩擦影響，罐頭行業(yè)出口受到影響，總產量略有下滑。中商產業(yè)研究院預測，2021年我國罐頭產量將達985萬噸。

數據來源：統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理

水果罐頭市場發(fā)展前景

1.消費場景和產品類型的多樣化

水果罐頭可廣泛運用于烘培業(yè)、自助餐、家庭消費等多種消費場景，且隨著時代可發(fā)展衍生出更多品類，如水果酸奶罐頭、水果沙拉代餐罐頭等。水果罐頭逐步向休閑食品轉變，可以滿足消費者對水果多樣性、功能性的需求。此外，隨著未來發(fā)行人資本實力的增強，可以增加對水果罐頭產品的外觀設計投入和廣告宣傳，糾正消費者對罐頭食品的認識誤區(qū)，水果罐頭行業(yè)仍有一定的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.日常節(jié)奏的加快和年輕消費群體的消費觀念的變化

隨著日常節(jié)奏的加快，年輕的消費群體中消費觀念更加的明確，美味、方便、安全食品被更多的推崇。同時工業(yè)化、標準化的食品安全更可靠越來越被人接受。公司罐頭產品正好契合了該種變化。

3.疫情期間罐頭食品得到有力宣傳

新冠疫情期間，消費者以居家飲食為主，家庭囤聚食品現象較為普遍，罐頭作為較易于儲存且安全美味的食品，在為居民提供方便的同時，銷量將得以補充。同時罐頭食品在疫情期間作為食物儲備，銷量增長的同時也得以宣傳和科普，吸引到了部分新的消費群體。

4.線上購物的發(fā)展

蓬勃發(fā)展的線上購物將成為不可逆轉的消費模式，公司結合當前新線上直播帶貨銷售，食品工業(yè)化、標準化大生產日漸被廣大消費者認可的趨勢，滿足食品方便化、速食化、口味穩(wěn)定的要求，培育新一代罐頭食品消費者，使公司產品進一步為消費者所接受。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國罐頭行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。