2021年1月國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格及供需形勢(shì)預(yù)測(cè):春節(jié)前迎來消費(fèi)小高峰
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-01-25 14:06
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:淡水魚供應(yīng)處在階段性高位,春節(jié)前水產(chǎn)品消費(fèi)有望加速回暖,市場(chǎng)供銷兩旺。但受近期疫情多點(diǎn)散發(fā)和局部出現(xiàn)聚集性疫情影響,消費(fèi)可能會(huì)受到一定抑制。預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格春節(jié)前將以平穩(wěn)為主。

(一)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè),12月份,水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤21.52元,環(huán)比跌1.6%,同比漲2.7%,監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量6402噸,環(huán)比增8.7%,同比增31.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中,8個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲,14個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平,8個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

分種類看,淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤14.46元,環(huán)比跌1.4%,同比漲2.0%,日均成交量5278噸,環(huán)比增10.8%,同比增31.0%;海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤36.72元,環(huán)比跌3.3%,同比跌9.4%,日均成交量780噸,環(huán)比增1.0%,同比增30.9%;蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤147.16元,環(huán)比漲22.8%,同比漲12.9%,日均成交量60.89噸,環(huán)比減0.1%,同比減6.7%;貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤23.89元,環(huán)比漲2.3%,同比漲19.7%,日均成交量187噸,環(huán)比減5.6%,同比增44.2%。

(二)大宗淡水魚苗種價(jià)格環(huán)比上漲

據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè),11月份,青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種平均價(jià)分別為每公斤18.8元、13.2元、8.3元、11.9元、13.2元、16.3元和14.7元。苗種價(jià)格全部上漲,青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和鳊魚的苗種價(jià)格環(huán)比分別漲9.8%、4.3%、18.5%、7.9%、13.9%、9.2%和14.8%。同比看,青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和鳊魚苗種價(jià)格分別跌30.8%、4.3%、7.5%、5.6%、2.6%、3.5%和17.2%。

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