便利店成資本追逐的對(duì)象

“彎腰撿鋼镚”、“操著賣(mài)白粉的心，掙著賣(mài)白菜的錢(qián)”——這是每年CCFA大會(huì)同行交流最常用的兩句自嘲的話(huà)語(yǔ)。2017年，便利店卻站在了“風(fēng)口”。便利店卻憑借資深“便利”的特點(diǎn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，再加上這兩年新零售的紅火和消費(fèi)升級(jí)的深入，以及城鎮(zhèn)化速度的加快，便利店的迎來(lái)了絕佳的發(fā)展機(jī)遇。2018年，資金蜂擁至便利店行業(yè)，新玩家“快馬奔雷”，傳統(tǒng)便利店也加速布局，中國(guó)便利店行業(yè)迎來(lái)爆發(fā)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年便利店行業(yè)業(yè)融資已達(dá)10余起。此外，值得注意的是，為上海的便利店提供標(biāo)準(zhǔn)化商品的供應(yīng)鏈服務(wù)，幫商家解決生鮮采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，幫助商家銷(xiāo)售的生鮮、快消品電商供應(yīng)鏈平臺(tái)鮮世紀(jì)獲得IDG、星瀚資本等投資。便利店智能采購(gòu)平臺(tái)“拼便宜”獲近億元A輪融資。

2018年便利店投融資情況

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

便利店行業(yè)降溫

資本的入局使得國(guó)內(nèi)的便利店行業(yè)格局變得撲朔迷離。在資本的加持下，一些初創(chuàng)便利店品牌舍命狂奔，大有與7-ELEVEn、全家等老牌外資便利店一較高下之勢(shì)。同時(shí)便利店將行業(yè)內(nèi)長(zhǎng)期存在的高成本、盈利困難等問(wèn)題掀開(kāi)一角。2018年8月，因背后出資方善林金融資金鏈斷裂，鄰家便利店突然失血，一夜之間關(guān)閉了168家店鋪;一個(gè)月后，因投資方春曉資本出現(xiàn)問(wèn)題，131便利店創(chuàng)始人失聯(lián)，后被刑拘;11月中旬，北京地區(qū)規(guī)模最大的全時(shí)便利店被傳出資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，正尋求出售。

據(jù)商務(wù)部發(fā)布2018年第二季度《中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》，便利店行業(yè)開(kāi)始呈現(xiàn)出“降溫”趨勢(shì)，資本市場(chǎng)暴露的問(wèn)題也警示著整個(gè)便利店行業(yè)需要提高自身應(yīng)對(duì)外部風(fēng)險(xiǎn)的綜合能力。

數(shù)據(jù)來(lái)源：商務(wù)部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從業(yè)態(tài)升級(jí)角度來(lái)看，國(guó)內(nèi)便利店的單店銷(xiāo)售、利潤(rùn)水平與國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大。在租金、人工成本快速上升的環(huán)境下，如何提高效率、迅速完成迭代升級(jí)，成了便利店企業(yè)亟待解決的問(wèn)題。

2019便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、打造網(wǎng)紅產(chǎn)品，引爆門(mén)店

全家的椰子凍、羅森的冰皮蛋黃肉松、灣灣川的東北特產(chǎn)就是很好的例子。

打造爆品對(duì)于增加產(chǎn)品利潤(rùn)、提升門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)力有很大的幫助，也非?？简?yàn)便利店的綜合實(shí)力。因?yàn)楸返拇蛟煨枰a(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、推廣、執(zhí)行各個(gè)環(huán)節(jié)合力才能做好的。

消費(fèi)者是善變的，他們的注意力每時(shí)每刻都在發(fā)生著變化，因此要洞察消費(fèi)心理，不斷推出爆品，來(lái)吸引他們的目光。

2、跨界合作，多渠道共贏

未來(lái)，便利店將不再只是售賣(mài)商品的地方，更像是一個(gè)城市的基礎(chǔ)設(shè)施，是整個(gè)社區(qū)商業(yè)經(jīng)濟(jì)閉環(huán)中不可或缺的一部分。

便利店需要和更多業(yè)態(tài)進(jìn)行合作，最大化的便利消費(fèi)者的生活。比如，和快遞站、洗衣房、餐館、鮮花店的合作，在便利店就可以享受到各種各樣的服務(wù)。

3、賦能便利店，運(yùn)營(yíng)更科學(xué)

“賦能”，這個(gè)詞在近些年被不斷地提到，各個(gè)行業(yè)都要求賦能。在便利店行業(yè)最明顯、也是最迫切的就是大數(shù)據(jù)賦能。

以往的便利店經(jīng)營(yíng)完全憑老板或者店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)，而如今，在信息化的時(shí)代，一切都需要用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)，用大數(shù)據(jù)分析結(jié)果來(lái)指導(dǎo)門(mén)店運(yùn)營(yíng)可以讓決策更加科學(xué)合理，最大化提升門(mén)店業(yè)績(jī)。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2024年中國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》。