從調(diào)味品行業(yè)利潤情況來看：2010年以來我國調(diào)味品行業(yè)總體利潤規(guī)模呈現(xiàn)出階梯式增長，2014年利潤總額突破200億元，達到225.5億元，利潤增速也維持在13%左右；2015年以來我國調(diào)味品行業(yè)的利潤總額規(guī)模仍保持快速增長，2017年已接近300億元。綜合來看，我國調(diào)味品行業(yè)整體盈利能力正在不斷提升。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫
調(diào)味品行業(yè)，海天味業(yè)是行業(yè)頭部玩家，2017年以145.84億元營收排名第一，中炬高新和井神股份分別排名第二和第三，營收分別為36.09億元和26億元。值得提出的是，2017年營收超10億的調(diào)味品上市公司還有加加食品、蓮花健康、恒順醋業(yè)、云南能投、百潤股份。與之相反的是，2017年安記食品營收最低，僅2.54億元。
從凈利潤來看，2017年海天味業(yè)凈利潤達35.31億元，遠超同行。中炬高新排名第二，凈利潤4.53億元。安記食品、佳隆股份、蓮花健康凈利潤不足1億，蓮花健康還出現(xiàn)虧損，2017年虧損10343.27萬元。
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