中商情報(bào)網(wǎng)訊：10月12日，江蘇省消保委發(fā)布醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告，比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，有29個(gè)樣品不符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，包括知名的海天醬油。海天味業(yè)表示，非品質(zhì)問(wèn)題成分標(biāo)識(shí)計(jì)算有誤。對(duì)此，媒體解讀，海天味業(yè)間接承認(rèn)醬油不符國(guó)標(biāo)，但又強(qiáng)調(diào)品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題。

海天味業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)為調(diào)味品的生產(chǎn)和銷售，公司調(diào)味品的產(chǎn)銷量及收入連續(xù)多年名列行業(yè)第一，是全球最大的調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)銷售企業(yè)。近幾年，海天味業(yè)業(yè)績(jī)持續(xù)攀升，2014年歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)突破20億元，2015年海天味業(yè)營(yíng)收突破百億，共計(jì)112.94億元。2017年?duì)I收逼近150億元，達(dá)到145.84億元，凈利潤(rùn)突破30億元，達(dá)到35.31億元。2018年上半年?duì)I收87.20億元，同比增長(zhǎng)17.24%。凈利潤(rùn)22.48億元，同比增長(zhǎng)23.30%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：公司公告 中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

海天味業(yè)產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、雞精、味精、料酒等調(diào)味品，其中醬油、調(diào)味醬和蠔油是目前公司最主要的產(chǎn)品。醬油已經(jīng)成為海天味業(yè)的“頂梁柱”。2017年海天味業(yè)醬油營(yíng)收88.36億元，同比增長(zhǎng)16.6%，占比60.6%。蠔油營(yíng)收22.66億元，同比增長(zhǎng)21.7%，占比15.5%。調(diào)味醬營(yíng)收20.40億元，同比增長(zhǎng)12.5%，占比14.0%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：公司公告 中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

海天醬油金標(biāo)生抽、草菇老抽這樣暢銷60多年的產(chǎn)品,經(jīng)久不衰，依然保持著增長(zhǎng)活力。為了滿足當(dāng)前消費(fèi)者多元化的調(diào)味需求,海天味業(yè)把海天醬油品類拓展到了極致——生抽、老抽、味極鮮。

除了醬油、蠔油和調(diào)味醬這“老三件”，近年來(lái)海天味業(yè)借自身渠道優(yōu)勢(shì)，用并購(gòu)手段強(qiáng)勢(shì)介入食醋、腐乳等子品類，未來(lái)可能會(huì)介入到火鍋底料和拌飯菜等品類。2017年1月，海天味業(yè)通過(guò)收購(gòu)丹和醋業(yè)的方式進(jìn)軍鎮(zhèn)江香醋，僅用半年時(shí)間，曾經(jīng)連年虧損的丹和醋業(yè)在海天手里竟然半年間實(shí)現(xiàn)了盈利。未來(lái)海天味業(yè)跨界產(chǎn)品將依靠海天的渠道優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，成功復(fù)制丹和醋業(yè)的成功。

持續(xù)擴(kuò)張，海天疏于管理，海天味業(yè)接連被曝光6起生蛆事件，對(duì)此，海天味業(yè)方面都將其歸咎于消費(fèi)者保存不當(dāng)。此次，海天味業(yè)醬油不符國(guó)標(biāo)被檢測(cè)曝光，作為中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的巨無(wú)霸，海天味業(yè)還是別跑得太快，等等自己的靈魂。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)量市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》