一、中國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易情況分析

1、進(jìn)口食品增速趨緩

據(jù)WTO數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年我國(guó)已經(jīng)成為全球第一大食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)。國(guó)家質(zhì)檢總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品132.4萬(wàn)批（貨物批，下同）、3918.8萬(wàn)噸、466.2億美元，同比分別增長(zhǎng)10.4%、-7.8%和1.5%。近5年間，進(jìn)口食品貿(mào)易額年均增長(zhǎng)率為2.6%。

2012-2016年我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

2、進(jìn)口食品來(lái)源廣泛

近年來(lái)，我國(guó)進(jìn)口食品來(lái)源愈加廣泛。2016年，我國(guó)從187個(gè)國(guó)家（地區(qū)）進(jìn)口食品，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的分別為：歐盟、東盟、美國(guó)、新西蘭、巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、韓國(guó)和智利，共380.3億美元，占我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易總額的81.6%，其中歐盟、東盟和美國(guó)占比超過(guò)50%。

2016年我國(guó)進(jìn)口食品來(lái)源地情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

3、肉類進(jìn)口貿(mào)易額占比最高

目前，我國(guó)進(jìn)口食品覆蓋了全部種類。2016年，我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的食品種類分別為：肉類、水產(chǎn)及制品類、油脂及油料類、乳制品類、糧谷及制品類、酒類、糖類、飲料類、干堅(jiān)果類和糕點(diǎn)餅干類，共433.2億美元，占我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易總額的92.9%。其中：植物油、乳粉、肉類、水產(chǎn)品等大宗食品的進(jìn)口量分別達(dá)到673.5萬(wàn)噸、96.5萬(wàn)噸、460.4萬(wàn)噸、388.3萬(wàn)噸。

2016年我國(guó)進(jìn)口食品種類情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

二、中國(guó)進(jìn)口肉類市場(chǎng)前景分析

1、龐大的人口規(guī)模為市場(chǎng)做基墊

2016年末，全國(guó)大陸總?cè)丝?38271萬(wàn)人，比上年末增加809萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)常住人口79298萬(wàn)人，占總?cè)丝诒戎兀ǔＷ∪丝诔擎?zhèn)化率）為57.35%，比上年末提高1.25個(gè)百分點(diǎn)。戶籍人口城鎮(zhèn)化率為41.2%，比上年末提高1.3個(gè)百分點(diǎn)。

2011-2017年中國(guó)人口總量趨勢(shì)圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院

2、國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)供不應(yīng)求

2016年全年，我國(guó)肉類總產(chǎn)量8540萬(wàn)噸，比上年下降1.0%。其中，豬肉產(chǎn)量5299萬(wàn)噸，下降3.4%；牛肉產(chǎn)量717萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.4%；羊肉產(chǎn)量459萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.2%；禽肉產(chǎn)量1888萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.4%。禽蛋產(chǎn)量3095萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.2%。牛奶產(chǎn)量3602萬(wàn)噸，下降4.1%。年末生豬存欄43504萬(wàn)頭，下降3.6%；生豬出欄68502萬(wàn)頭，下降3.3%。

2011-2017年中國(guó)肉類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院

近年來(lái)，我國(guó)牛羊肉消費(fèi)量節(jié)節(jié)攀升。2016年，我國(guó)僅牛肉年消費(fèi)量就已達(dá)800萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)3600億元。在供需矛盾下，我國(guó)陸續(xù)開放了牛肉進(jìn)口。數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)約20%的缺口需要通過(guò)進(jìn)口補(bǔ)給，進(jìn)口牛肉主要來(lái)自澳大利亞、巴西、烏拉圭等畜牧業(yè)大國(guó)。