推油少妇久久99久久99久久,日本亚洲电影天堂

首頁 > 觀產(chǎn)業(yè) > 詳情

2017年中國面包行業(yè)市場前景研究報告（簡版）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2017-10-10 18:15

食品面包

3、克莉絲汀

公司自1993年起生產(chǎn)及銷售烘焙產(chǎn)品，是最早進(jìn)入中國市場的外資投資烘焙企業(yè)之一，并于2012年在香港上市。公司銷售逾2200種面包、蛋糕、月餅、干點及若干其它產(chǎn)品，每月推出多種新產(chǎn)品，滿足不同需求。擁有五家中央烘焙工廠，集中采購材料，重視產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)及質(zhì)量穩(wěn)定性。除了推出新品種烘焙產(chǎn)品外，公司專注于研發(fā)，推出GABA等新配方。

2016年，集團(tuán)營業(yè)收入約為人民幣9.26億元，較2015年營業(yè)收入減少約12.81%，主要原因是2016年持續(xù)關(guān)閉虧損門店74家，由于關(guān)閉虧損門店，門店總數(shù)從2015年底的760家減少至2016年底的686家。目前市況同業(yè)仍多元競爭激烈，但烘焙市場消費與日緩增，全年整體同店銷售增長率僅微幅下滑為1.8%。

2016年克莉絲汀產(chǎn)品收入結(jié)構(gòu)圖

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

六、面包行業(yè)未來趨勢分析

面包行業(yè)集中度低，集中度提升為必然趨勢。目前，我國面包行業(yè)尚無像日本山崎面包一樣的絕對龍頭企業(yè)，行業(yè)集中度與日本相比也相對較低。2016年我國前四大面包企業(yè)市占率僅為11.6%，與日本40.4%的CR4差距較大。而目前我國相對而言市占率最高的達(dá)利園面包銷售額也僅占面包整體市場規(guī)模的5.6%，而山崎面包的市占率已連續(xù)四年穩(wěn)定在22%以上。面包行業(yè)集中度分散，我國面包企業(yè)仍大有可為。

短保面包更符合未來消費需求。消費者對于食品的總體消費需求是趨于健康化，口感的要求也更高。面包的需求也不例外。數(shù)據(jù)顯示，消費者對于新鮮面包的需求逐年提升，2011-2016年年復(fù)合增長率為11.9%。而近五年的整體增速也要高于保質(zhì)期相比較長的包裝類面包。由于生活節(jié)奏的加快，消費者原來對于面包的消費也越來越快速，整體消費周期的縮短以及對口感要求的提升促使面包往短保質(zhì)期產(chǎn)品發(fā)展。