在中國(guó)，果汁飲料包括果蔬汁和果蔬飲料。果蔬汁是新鮮或冷藏水果和蔬菜直接制成，果蔬飲料則是在果汁和濃縮果蔬汁中加入水、糖液和酸味劑等調(diào)制而成的現(xiàn)成飲料。在中國(guó)，果蔬汁飲料的果汁含量應(yīng)不低于10%，否則它們將屬于其他種類(lèi)的飲料。
　　近年來(lái)，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，果汁市場(chǎng)的迅速崛起與消費(fèi)者的健康意識(shí)增強(qiáng)密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費(fèi)者的主因。
　　2012年，全國(guó)果汁累計(jì)產(chǎn)量為2271.93萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)19.12%。2013年我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模為1114.53億元，同比增長(zhǎng)僅有3.78%，但是2013年1-12月我國(guó)水果汁進(jìn)口量為111558.22噸，同比增長(zhǎng)16.34%，完成進(jìn)口額23337.9萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)5.15%。
　　中國(guó)果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量：一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等的國(guó)內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。目前市場(chǎng)上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線(xiàn)飲料品牌。由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來(lái)品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)取得領(lǐng)先地位，適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是關(guān)鍵。
　　中國(guó)雖人口眾多，果汁飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的1/40。這表明，果汁飲料在中國(guó)仍有巨大的發(fā)展空間。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的逐步提高，果汁飲料的消費(fèi)必將進(jìn)一步增長(zhǎng)，未來(lái)中國(guó)果汁行業(yè)的發(fā)展前景看好，與此同時(shí)也具備了非常好的投資優(yōu)勢(shì)。
　　發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)果汁市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十三章。首先介紹了果汁的定義、分類(lèi)、生產(chǎn)工藝等，接著分析了國(guó)際國(guó)內(nèi)果汁行業(yè)的現(xiàn)狀，并對(duì)中國(guó)果菜汁及果菜汁飲料制造行業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)的分析，然后具體介紹了濃縮果汁、純果汁、鮮榨果汁、復(fù)合果汁的發(fā)展。隨后，報(bào)告對(duì)果汁市場(chǎng)做了區(qū)域發(fā)展分析、進(jìn)出口狀況分析、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)分析、投資潛力和未來(lái)前景趨勢(shì)分析，最后分析了國(guó)內(nèi)重點(diǎn)果汁生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。
　　本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場(chǎng)調(diào)查中心、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過(guò)專(zhuān)業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)果汁行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資果汁行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

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