食品添加劑行業(yè)研究報(bào)告主要分析了食品添加劑行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等)、生產(chǎn)分析(生產(chǎn)總量、供需平衡等)、競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、食品添加劑產(chǎn)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn),分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng),真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)食品添加劑產(chǎn)行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)。
本研究咨詢報(bào)告中商智業(yè)公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)食品添加劑產(chǎn)行業(yè)作了詳盡深入的分析,是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料,同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。
第一章 食品添加劑相關(guān)概述
第一節(jié) 食品添加劑基礎(chǔ)概述
一、食品添加劑的作用
二、使用食品添加劑的必要性
三、食品添加劑的安全用量
第二節(jié) 食品添加劑應(yīng)用分析
一、食品添加劑使用中存在的問題
二、選用添加劑應(yīng)注意事項(xiàng)
第三節(jié)
第二章 2013年世界食品添加劑行業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 2013年世界食品添加劑產(chǎn)業(yè)綜述
一、世界各國(guó)研制成功的新型“食品添加劑”
二、世界食品添加劑市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、食品添加劑世界
貿(mào)易狀況
四、世界食品添加劑技術(shù)動(dòng)態(tài)
五、世界主要國(guó)家食品添加劑法律管理現(xiàn)狀
第三節(jié)2013年世界主要國(guó)家地區(qū)食品添加劑運(yùn)行分析
一、美國(guó)
二、日本
三、歐盟
第四節(jié) 2014-2019年世界食品添加劑呈現(xiàn)三大趨勢(shì)分析
第三章 2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié) 2013年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI(按月度更新)
三、全國(guó)居民收入情況(季度更新)
四、恩格爾系數(shù)(年度更新)
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)(季度更新)
六、固定資產(chǎn)
投資情況(季度更新)
七、財(cái)政收支狀況(年度更新)
八、中國(guó)匯率調(diào)整(人民幣升值)
九、存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況
十、存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況
十一、社會(huì)消費(fèi)品
零售總額
十二、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
十三、中國(guó)食品制造業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
第二節(jié)2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)政策環(huán)境分析
一、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》
二、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》
三、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生管理辦法》
第三節(jié)2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、中國(guó)首個(gè)智能多功能酶研制成功
二、
葡萄酒中添加劑的使用技巧
三、綠色食品中食品添加劑的應(yīng)用技術(shù)
第四節(jié)2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、文化環(huán)境分析
三、含添加劑食品眾多
四、人們對(duì)添加劑認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)
五、中國(guó)城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣
第四章 2013年中國(guó)食品加工行業(yè)整體運(yùn)行狀況透析
第一節(jié) 2013年中國(guó)食品加工行業(yè)綜述
一、國(guó)內(nèi)食品工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
二、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新形勢(shì)
三、我國(guó)食品工業(yè)形成完整產(chǎn)業(yè)鏈
四、我國(guó)食品工業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)得到改善
第二節(jié) 2013年中國(guó)食品行業(yè)深度剖析
一、2013年國(guó)內(nèi)食品行業(yè)重大事件點(diǎn)評(píng)
二、我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)銷持續(xù)增長(zhǎng)
三、近三年中國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
第三節(jié) 2013年中國(guó)食品安全問題探討
一、加強(qiáng)中國(guó)食品安全的重要性
二、食品安全管理升級(jí)
三、食品安全法的出臺(tái)對(duì)食品消費(fèi)市場(chǎng)的影響
四、政府管制食品質(zhì)量安全的缺陷
五、中國(guó)食品安全體系的構(gòu)建
第四節(jié) 金融危機(jī)對(duì)食品行業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)措施
一、國(guó)際經(jīng)濟(jì)急轉(zhuǎn)直下影響中國(guó)食品市場(chǎng)
二、信任危機(jī)加劇金融危機(jī)對(duì)食品行業(yè)的沖擊
三、金融危機(jī)對(duì)食品加工企業(yè)的影響及發(fā)展建議
四、金融危機(jī)下食品行業(yè)需要解決的主要問題
五、食品行業(yè)必須立足食品安全同時(shí)創(chuàng)新營(yíng)銷手段
第五節(jié) 2013年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展思路
一、食品工業(yè)發(fā)展的建議
二、食品行業(yè)發(fā)展的政策措施
三、食品工業(yè)發(fā)展基本思路與方向
四、中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略分析
五、中小食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新思路
第五章2013年中國(guó)食品添加劑產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié)2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、食品添加劑監(jiān)管有空白
二、濟(jì)寧耐特推出速凍領(lǐng)域香精新品
三、新型發(fā)酵風(fēng)味劑悄然流行
四、食品添加劑用量中國(guó)比國(guó)外低
第二節(jié) 2013年中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)分析
一、中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模分析
二、中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
三、中國(guó)食品添加劑行業(yè)技術(shù)進(jìn)步迅速
四、中國(guó)食品添加劑用戶需求分析
五、食品添加劑用戶信息獲取渠道及采購周期
第三節(jié) 2013年中國(guó)主要地區(qū)食品添加劑發(fā)展
一、
浙江食品添加劑行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
二、
上海食品添加劑產(chǎn)業(yè)概述
三、
江西食品添加劑行業(yè)發(fā)展迅速
四、煙臺(tái)食品添加劑行業(yè)違規(guī)現(xiàn)象嚴(yán)重
第四節(jié) 2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)存在的問題
一、產(chǎn)品品種少、數(shù)量少,
二、資金不足、技術(shù)落后
三、缺少創(chuàng)新、仿制為主
四、標(biāo)準(zhǔn)缺陷形成監(jiān)管漏洞和誤區(qū)、
五、添加劑安全問題嚴(yán)重
第六章 2009-2013年中國(guó)食品及
第一節(jié) 2009-2013年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析
二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析
第二節(jié) 2013年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2009-2013年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2009-2013年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)成本費(fèi)用分析
一、銷售成本統(tǒng)計(jì)
二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)
第五節(jié) 2009-2013年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析
第七章 2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)細(xì)分主要產(chǎn)品分析
第一節(jié) 食用色素
一、天然食用色素植物資源及特性介紹
二、中國(guó)食用色素行業(yè)發(fā)展進(jìn)入關(guān)健期
三、食用著色劑在飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用
四、阻礙中國(guó)食用合成色素發(fā)展的三大難題
五、品牌和品質(zhì)是食用合成色素發(fā)展的關(guān)鍵
六、未來食用色素發(fā)展前景及趨勢(shì)
第二節(jié) 香精香料
一、食用高沖擊性香料闡述
二、食用香料香精產(chǎn)業(yè)概況
三、食用香精香料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
四、食用咸味香精香料行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
五、中國(guó)香精香料行業(yè)地區(qū)現(xiàn)狀分析
1、浙江食用香精香料行業(yè)業(yè)績(jī)良好
2、
江蘇食用香精香料監(jiān)管上的難題
3、
海南香精香料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
4、江蘇省昆山香精香料行業(yè)的變革
六、2013年中國(guó)香精香料技術(shù)分析
1、生產(chǎn)香精香料的技術(shù)綜述
2、調(diào)味料香精的技術(shù)進(jìn)展
3、利用真菌生產(chǎn)天然食用香精香料的技術(shù)
七、2013年中國(guó)香精香料市場(chǎng)的問題及策略
八、香精香料市場(chǎng)的機(jī)遇和空間巨大
第三節(jié) 防腐劑
一、主要防腐劑類型介紹
二、酚類防腐劑
三、防腐劑的作用機(jī)理
四、對(duì)食品防腐劑的客觀認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)
五、復(fù)合防腐劑產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)
六、食品企業(yè)用防腐劑誤導(dǎo)消費(fèi)者
七、食品防腐劑發(fā)展方向分析
第四節(jié) 酸度調(diào)節(jié)劑
一、酸度調(diào)節(jié)劑分類
二、中國(guó)檸檬酸市場(chǎng)發(fā)展回顧
三、2013年中國(guó)蘋果酸的應(yīng)用現(xiàn)狀分析
四、2013年中國(guó)酸度劑生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)展
第五節(jié) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
一、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑概述
二、2013年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)
三、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑行業(yè)面臨的問題
四、中國(guó)維生素主要產(chǎn)品發(fā)展動(dòng)向
五、
氨基酸在食品營(yíng)養(yǎng)中的地位和作用
六、中國(guó)氨基酸行業(yè)面臨整合
第八章 2013年中國(guó)其他食品添加劑運(yùn)行態(tài)勢(shì)
第一節(jié) 甜味劑
一、2013年中國(guó)甜味劑市場(chǎng)狀況
二、高甜度甜味劑的應(yīng)用及優(yōu)勢(shì)分析
三、木糖成甜味劑行業(yè)新寵
四、赤蘚糖醇受食品添加劑行業(yè)關(guān)注
第二節(jié) 酵母
一、2013年中國(guó)活性干酵母行業(yè)總述
二、鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
三、酵母精在火腿產(chǎn)品中的應(yīng)用工藝分析
四、國(guó)內(nèi)活性干酵母企業(yè)發(fā)展策略探析
第三節(jié) 乳化劑
一、功能性食品乳化劑的種類分析
二、2013年中國(guó)食品乳化劑行業(yè)概述
三、冰淇淋用食品乳化劑的簡(jiǎn)述
四、中國(guó)未來食品乳化劑的發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 增稠劑
一、食品增稠劑基本特性介紹
二、增稠劑在主要食品制作中的用途
三、食用明膠簡(jiǎn)介及應(yīng)用分析
四、瓊脂簡(jiǎn)介及在食品中的應(yīng)用
五、果膠在食品行業(yè)中的應(yīng)用
第九章 2006-2013年中國(guó)食品及飼料添加劑進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2009-2013年中國(guó)維生素原和維生素及其作維生素的衍生物等進(jìn)出口貿(mào)易分析
一、維生素原和維生素及其作維生素的衍生物進(jìn)出口數(shù)量分析(2936)
二、維生素原和維生素及其作維生素的衍生物進(jìn)出口金額分析
三、維生素原和維生素及其作維生素的衍生物進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
第二節(jié) 2009-2013年中國(guó)酵母
;已死的其他單細(xì)胞微生物;發(fā)酵粉進(jìn)出口貿(mào)易分析
一、酵母;已死的其他單細(xì)胞微生物;發(fā)酵粉進(jìn)出口數(shù)量分析(2102)
二、酵母;已死的其他單細(xì)胞微生物;發(fā)酵粉進(jìn)出口金額分析
三、酵母;已死的其他單細(xì)胞微生物;發(fā)酵粉進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
第三節(jié) 2009-2013年中國(guó)凝乳酶、蛋白酶、脂肪酶及其濃縮物進(jìn)出口貿(mào)易分析(3507)
一、凝乳酶、蛋白酶、脂肪酶及其濃縮物進(jìn)出口數(shù)量分析
二、凝乳酶、蛋白酶、脂肪酶及其濃縮物進(jìn)出口金額分析
三、凝乳酶、蛋白酶、脂肪酶及其濃縮物進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
第十章2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié)2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、食品添加劑競(jìng)爭(zhēng)程度
二、食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
三、影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素
四、國(guó)產(chǎn)食品添加劑出口競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)
第二節(jié) 2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2013年食品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、食品添加劑競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及特點(diǎn)
二、影響食品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)因素
第四節(jié) 2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
第十一章2013年中國(guó)食品添加劑行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)透析(企業(yè)可自選)
第一節(jié) 安琪酵母股份有限公司
(600298)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 菱花集團(tuán)公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 淄博金順達(dá)企業(yè)集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié) 帝斯曼維生素(上海)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié)
安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié) 希杰(聊城)生物科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié)
山東濱州安琪酵母(濱州)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第八節(jié) 鄭州鴻晟工貿(mào)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第九節(jié) 美晨集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第十節(jié) 淄博中軒生化有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第十二章2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第一節(jié)2014-2019年理想的食品防腐劑的特點(diǎn)
一、應(yīng)用廣譜性,抑菌,最好有殺滅作用
二、對(duì)人體安全
三、使用量盡量到最少且低濃度下可以抑菌
四、對(duì)食品不會(huì)造成異味的產(chǎn)生和顏色的變化
五、來源豐富且價(jià)格低廉
第二節(jié)2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、食品添加劑的酶制劑的發(fā)展趨勢(shì)
二、天然防腐劑的發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié)2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
第四節(jié)2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展策略點(diǎn)評(píng)
一、政府應(yīng)建立食品添加劑安全標(biāo)識(shí)與追溯制度
二、行業(yè)積極進(jìn)行技術(shù)的改革和產(chǎn)品創(chuàng)新
三、企業(yè)開發(fā)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品
第十三章2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié)2013年中國(guó)食品添加劑投資概況
一、食品添加劑行業(yè)投資特性
二、食品添加劑具有良好的投資價(jià)值
三、食品添加劑投資環(huán)境分析
第二節(jié)2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、功能性食品添加劑的開發(fā)熱點(diǎn)
二、天然防腐劑具有廣闊的應(yīng)用前景
三、香精香料市場(chǎng)的機(jī)遇和空間巨大
四、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑市場(chǎng)具有發(fā)展?jié)摿?br />
第三節(jié)2014-2019年中國(guó)食品添加劑行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、進(jìn)退入風(fēng)險(xiǎn)
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