第一部分 市場發(fā)展分析

第一章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展綜述 1

第一節(jié) 電子商務(wù)行業(yè)概況 1

一、電子商務(wù)行業(yè)定義 1

二、電子商務(wù)行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 1

三、電子商務(wù)發(fā)展歷程分析 9

第二節(jié) 電子商務(wù)優(yōu)勢分析 11

一、成本優(yōu)勢 11

二、市場反應(yīng)靈敏 11

三、消費(fèi)便捷時尚 11

四、低門檻或者零門檻進(jìn)入 11

第三節(jié) 食品行業(yè)電子商務(wù)概況 12

一、食品行業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)必要性分析 12

二、食品行業(yè)電子商務(wù)現(xiàn)狀分析 14

三、食品行業(yè)電子商務(wù)特征分析 17

 

第二章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場PEST分析 18

第一節(jié) 政策環(huán)境（P） 18

一、電子商務(wù)業(yè)相關(guān)政策與規(guī)劃 18

1、《電子商務(wù)模式規(guī)范》 18

2、《關(guān)于促進(jìn)電子商務(wù)規(guī)范發(fā)展的意見》 18

3、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快電子商務(wù)發(fā)展的若干意見》 23

4、《關(guān)于加快流通領(lǐng)域電子商務(wù)發(fā)展的意見》 29

5、《關(guān)于網(wǎng)上交易的指導(dǎo)意見（暫行）》 32

6、《網(wǎng)絡(luò)商品交易及有關(guān)服務(wù)行為管理暫行辦法》 36

7、《關(guān)于加強(qiáng)銀行卡安全管理預(yù)防和打擊銀行卡犯罪的通知》 42

8、《非金融機(jī)構(gòu)支付服務(wù)管理辦法》 49

9、中國電子商務(wù)行業(yè)“十二五”規(guī)劃 59

10、上海市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 61

11、杭州市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 74

12、廣州市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 89

13、北京市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 91

14、深圳市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 93

15、廈門市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 97

二、食品業(yè)相關(guān)政策與規(guī)劃 100

1、《中華人民共和國食品安全法》 100

2、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011） 104

3、衛(wèi)生部質(zhì)檢總局關(guān)于規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理的公告（2011年第6號） 105

4、《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》 105

5、中國食品行業(yè)“十二五”規(guī)劃 108

第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境（E） 115

一、國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境 115

二、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 116

第三節(jié) 社會環(huán)境（S） 127

一、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu) 127

二、居民消費(fèi)觀念 139

三、居民食品消費(fèi)現(xiàn)狀 141

四、居民食品購買渠道 142

第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境（T） 143

一、電子商務(wù)技術(shù) 143

二、食品物流技術(shù) 144

三、食品制造行業(yè)技術(shù)水平 146

 

第三章 食品行業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)主體發(fā)展分析 156

第一節(jié) 食品工業(yè)現(xiàn)狀 156

一、食品工業(yè)概況 156

1、行業(yè)發(fā)展概況 156

2、行業(yè)經(jīng)濟(jì)地位分析 158

二、食品工業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 158

1、產(chǎn)銷規(guī)模 158

2、盈利規(guī)模 161

3、企業(yè)數(shù)量 163

4、成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 164

三、食品工業(yè)運(yùn)營績效分析 172

1、成長能力 172

2、盈利能力 173

3、償債能力 176

4、運(yùn)營能力 182

第二節(jié) 電子商務(wù)業(yè)現(xiàn)狀 190

一、全球電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展分析 190

1、全球電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展概況 190

2、全球電子商務(wù)行業(yè)市場規(guī)模分析 192

3、全球電子商務(wù)行業(yè)市場競爭格局分析 195

4、國際電子商務(wù)行業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)借鑒 198

二、中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展分析 200

1、中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)模 200

2、中國電子商務(wù)行業(yè)市場競爭格局分析 205

3、中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn) 208

4、中國電子商務(wù)行業(yè)信息安全及誠信體系 213

第三節(jié) 食品物流業(yè)現(xiàn)狀 221

一、中國物流行業(yè)發(fā)展分析 221

1、物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析 221

2、物流行業(yè)的盈利能力分析 225

3、物流行業(yè)的競爭狀況分析 226

4、物流行業(yè)的運(yùn)行指標(biāo)分析 229

二、中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 245

1、中國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 245

2、中國冷庫資源發(fā)展?fàn)顩r分析 248

3、中國冷鏈物流外包情況分析 251

三、中國食品物流業(yè)發(fā)展分析 258

1、中國食品物流業(yè)發(fā)展概況 258

2、中國食品物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 260

3、中國食品物流業(yè)供應(yīng)鏈分析 271

 

第二部分 行業(yè)競爭分析

第四章 食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展與競爭分析 273

第一節(jié) 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展分析 273

一、中國食品行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀分析 273

1、行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用方式分析 273

2、行業(yè)電子商務(wù)規(guī)模分析 284

3、行業(yè)進(jìn)出口電子商務(wù)市場分析 285

二、中國食品行業(yè)電子商務(wù)價值鏈構(gòu)成分析 286

1、商品供應(yīng) 286

2、銷售、發(fā)貨后勤 286

3、信息服務(wù) 287

三、中國食品行業(yè)電子商務(wù)成本構(gòu)成分析 287

第二節(jié) 中國食品行業(yè)電子商務(wù)細(xì)分市場分析 290

一、行業(yè)電子商務(wù)細(xì)分市場概況 290

二、行業(yè)垂直型電子商務(wù)市場分析 294

1、垂直型電子商務(wù)市場概況 294

2、B2C垂直型電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷策略 295

三、行業(yè)綜合型電子商務(wù)市場分析 299

1、垂直型電商走向下坡路 299

2、向綜合型電商平臺轉(zhuǎn)變尋發(fā)展 299

 

第三部分 行業(yè)運(yùn)營分析

第五章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)模式分析 300

第一節(jié) 中國食品行業(yè)電子商務(wù)模式概況 300

一、B2B模式 300

二、B2C模式 301

三、C2C模式 301

第二節(jié) 中國食品行業(yè)B2B電子商務(wù)模式分析 301

一、市場概況 301

二、盈利模式 302

三、運(yùn)營模式 304

四、競爭優(yōu)勢分析 305

五、物流特征 306

六、發(fā)展趨勢 307

第三節(jié) 中國食品行業(yè)B2C電子商務(wù)模式分析 310

一、B2C商城類型分析 310

二、盈利模式 311

三、運(yùn)營策略 312

四、發(fā)展問題 313

五、物流特征 314

六、模式分析 315

第四節(jié) 中國食品行業(yè)C2C電子商務(wù)模式分析 317

一、市場概況 317

二、盈利模式 318

三、模式比較分析 319

 

第六章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)營銷分析 331

第一節(jié) 中國食品行業(yè)營銷分析 331

一、食品品牌營銷分析 331

1、食品行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析 331

2、食品行業(yè)主要品牌營銷策略 333

3、地方特色食品品牌策略 334

4、食品品牌發(fā)展戰(zhàn)略 336

二、食品包裝營銷分析 338

1、食品包裝設(shè)計特點(diǎn)分析 338

2、中國食品包裝行業(yè)前景和走向分析 340

三、食品廣告營銷分析 341

1、食品廣告投放現(xiàn)狀分析 341

2、食品營銷廣告媒體種類分析 342

四、食品行業(yè)節(jié)日營銷分析 349

1、節(jié)日營銷的概念 349

2、節(jié)日促銷方法 350

3、節(jié)日營銷的要點(diǎn) 351

五、食品行業(yè)渠道營銷分析 353

1、食品銷售渠道概述 353

2、食品銷售渠道模式變遷 358

3、傳統(tǒng)渠道電子商務(wù)渠道關(guān)聯(lián)分析 360

第二節(jié) 中國食品行業(yè)電子商務(wù)營銷方式分析 362

一、搜索引擎營銷 362

1、搜索引擎營銷結(jié)構(gòu)分析 362

2、搜索引擎營銷面臨的問題 366

3、搜索引擎營銷應(yīng)對問題的策略 366

4、搜索引擎營銷發(fā)展趨勢 367

5、食品行業(yè)搜索引擎營銷案例分析 368

二、論壇營銷 370

1、論壇營銷結(jié)構(gòu)分析 370

2、論壇營銷現(xiàn)狀分析 373

3、論壇營銷方式分析 373

三、博客營銷 376

1、博客營銷結(jié)構(gòu)分析 376

2、博客營銷優(yōu)勢分析 377

3、博客營銷成本收益分析 378

4、食品行業(yè)博客營銷案例分析 379

四、微博營銷 380

1、微博營銷結(jié)構(gòu)分析 380

2、微博營銷優(yōu)缺點(diǎn)分析 381

3、微博營銷特點(diǎn)分析 382

4、食品行業(yè)微博營銷案例分析 384

五、視頻營銷 384

1、視頻營銷結(jié)構(gòu)分析 384

2、視頻營銷現(xiàn)狀分析 385

3、視頻營銷發(fā)展趨勢分析 386

4、食品行業(yè)視頻營銷案例分析 387

六、問答營銷 388

1、問答營銷結(jié)構(gòu)分析 388

2、問答營銷現(xiàn)狀特點(diǎn)分析 389

3、問答營銷優(yōu)勢分析 390

七、權(quán)威百科營銷 390

1、權(quán)威百科營銷結(jié)構(gòu)分析 390

2、權(quán)威百科營銷優(yōu)勢分析 390

3、權(quán)威百科營銷成本收益分析 391

4、行業(yè)權(quán)威百科營銷趨勢分析 392

五、企業(yè)新聞營銷 394

1、企業(yè)新聞營銷結(jié)構(gòu)分析 394

2、企業(yè)新聞營銷特點(diǎn)分析 395

3、企業(yè)新聞營銷方式分析 396

4、企業(yè)新聞營銷策略分析 397

 

第四部分 行業(yè)前景分析

第七章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場前景與投資分析 401

第一節(jié) 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場前景分析 401

一、行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用趨勢分析 401

二、行業(yè)電子商務(wù)市場前景預(yù)測 407

第二節(jié) 中國食品行業(yè)電子商務(wù)投資特性分析 408

一、進(jìn)入壁壘 408

二、盈利模式 410

三、制約電子商務(wù)盈利的因素 414

四、競爭分析 416

第三節(jié) 中國食品行業(yè)電子商務(wù)投資要素分析 416

一、認(rèn)清企業(yè)自身的發(fā)展階段 416

二、明確企業(yè)開展電子商務(wù)的目標(biāo) 418

第四節(jié) 行業(yè)消費(fèi)者電子商務(wù)消費(fèi)調(diào)研分析 420

一、調(diào)研背景 420

二、調(diào)研內(nèi)容 421

1、消費(fèi)者食品網(wǎng)購頻率 421

2、消費(fèi)者食品網(wǎng)購人群分析 421

3、消費(fèi)者食品網(wǎng)購商家選擇 422

4、消費(fèi)者食品網(wǎng)購信息獲取渠道 424

5、消費(fèi)者食品網(wǎng)購滿意度 425

6、網(wǎng)購食品分類消費(fèi)類比及趨勢 425

第五節(jié) 網(wǎng)絡(luò)購物行業(yè)物流配送體系投資分析 428

一、中國食品行業(yè)電子商務(wù)物流配送投資分析 428

1、自建物流 428

2、外包物流 433

二、自建與外包物流投資對比分析 437

第六節(jié) 食品行業(yè)內(nèi)企業(yè)電子商務(wù)平臺投資分析 442

一、食品企業(yè)電子商務(wù)平臺投資方式分析 442

1、借助第三方平臺 442

2、建設(shè)獨(dú)立的自有平臺 457

二、中國食品行業(yè)電子商務(wù)投資風(fēng)險及建議 460

1、食品行業(yè)電子商務(wù)風(fēng)險預(yù)警 460

2、食品行業(yè)電子商務(wù)投資相關(guān)建議 462

 

第八章 中國食品行業(yè)領(lǐng)先電子商務(wù)網(wǎng)站運(yùn)營分析 465

第一節(jié) 食品企業(yè)自建電子商務(wù)網(wǎng)站個案分析 465

一、中糧我買網(wǎng) 465

1、網(wǎng)站簡介 465

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 466

3、網(wǎng)站首頁布局分析 466

4、網(wǎng)站營銷策略 468

5、網(wǎng)站盈利模式 469

二、好利來“買蛋糕”網(wǎng) 470

1、網(wǎng)站簡介 470

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 470

3、網(wǎng)站首頁布局分析 471

4、網(wǎng)站盈利模式 472

三、蒙牛商城 473

1、網(wǎng)站簡介 473

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 474

3、網(wǎng)站營銷策略 474

4、網(wǎng)站盈利模式 475

四、光明隨心訂 475

1、網(wǎng)站簡介 475

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 475

3、網(wǎng)站首頁布局分析 476

4、網(wǎng)站營銷策略 477

5、網(wǎng)站盈利模式 477

五、周黑鴨網(wǎng)絡(luò)商城 478

1、網(wǎng)站簡介 478

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 478

3、網(wǎng)站首頁布局分析 478

4、網(wǎng)站營銷策略 479

5、網(wǎng)站盈利模式 479

第二節(jié) 食品行業(yè)垂直電子商務(wù)網(wǎng)站個案分析 480

一、食品商務(wù)網(wǎng) 480

1、網(wǎng)站簡介 480

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 480

3、網(wǎng)站首頁布局分析 481

4、網(wǎng)站營銷策略 482

5、網(wǎng)站盈利模式 482

6、網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 483

二、紅圖食品網(wǎng) 483

1、網(wǎng)站簡介 483

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 483

3、網(wǎng)站盈利模式 483

三、第一食品網(wǎng) 484

1、網(wǎng)站簡介 484

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 485

3、網(wǎng)站首頁布局分析 486

4、網(wǎng)站盈利模式 487

5、網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 487

四、食品伙伴網(wǎng) 487

1、網(wǎng)站簡介 487

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 488

3、網(wǎng)站首頁布局分析 488

4、網(wǎng)站盈利模式 489

五、全球食品配料網(wǎng) 489

1、網(wǎng)站簡介 489

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 490

3、網(wǎng)站營銷策略 490

4、網(wǎng)站盈利模式 490

六、中國糖酒網(wǎng) 491

1、網(wǎng)站簡介 491

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 491

3、網(wǎng)站首頁布局分析 492

4、網(wǎng)站營銷策略 493

5、網(wǎng)站盈利模式 493

七、中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 494

1、網(wǎng)站簡介 494

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 494

3、網(wǎng)站首頁布局分析 494

4、網(wǎng)站營銷策略 495

5、網(wǎng)站盈利模式 495

八、世界工廠食品網(wǎng) 496

1、網(wǎng)站簡介 496

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 496

3、網(wǎng)站首頁布局分析 497

4、網(wǎng)站盈利模式 498

九、中國糖果網(wǎng) 499

1、網(wǎng)站簡介 499

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 499

3、網(wǎng)站首頁布局分析 499

4、網(wǎng)站盈利模式 500

十、通吃網(wǎng) 501

1、網(wǎng)站簡介 501

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 501

3、網(wǎng)站首頁布局分析 501

4、網(wǎng)站營銷策略 502

5、網(wǎng)站盈利模式 502

十一、中國零食網(wǎng) 503

1、網(wǎng)站簡介 503

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 503

3、網(wǎng)站首頁布局分析 504

4、網(wǎng)站營銷策略 505

5、網(wǎng)站盈利模式 506

6、網(wǎng)站最新動態(tài)分析 506

十二、嘀嗒貓 507

1、網(wǎng)站簡介 507

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 507

3、網(wǎng)站首頁布局分析 508

4、網(wǎng)站營銷策略 509

5、網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 509

十三、螞蟻匯 509

1、網(wǎng)站簡介 509

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 510

3、網(wǎng)站營銷策略 510

4、網(wǎng)站盈利模式 510

十四、西米網(wǎng) 510

1、網(wǎng)站簡介 510

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 510

3、網(wǎng)站營銷策略 510

4、網(wǎng)站盈利模式 512

十五、速普商城 512

1、網(wǎng)站簡介 512

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 513

3、網(wǎng)站首頁布局分析 513

4、網(wǎng)站營銷策略 514

第三節(jié) 食品行業(yè)水平型電子商務(wù)網(wǎng)站個案分析 515

一、京東商城 515

1、網(wǎng)站簡介 515

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 515

3、網(wǎng)站首頁布局分析 516

4、網(wǎng)站營銷策略 516

5、網(wǎng)站盈利模式 520

6、網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 520

7、網(wǎng)站最新發(fā)展動向分析 522

二、當(dāng)當(dāng)網(wǎng) 523

1、網(wǎng)站簡介 523

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 523

3、網(wǎng)站營銷策略 523

4、網(wǎng)站盈利模式 525

三、淘寶商城 527

1、網(wǎng)站簡介 527

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 527

3、網(wǎng)站首頁布局分析 528

四、卓越亞馬遜 533

1、網(wǎng)站簡介 533

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 533

3、網(wǎng)站營銷策略 533

4、網(wǎng)站盈利模式 534

5、網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 534

五、1號店 537

1、網(wǎng)站簡介 537

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 537

3、網(wǎng)站首頁布局分析 537

4、網(wǎng)站營銷策略 539

5、網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 540

6、網(wǎng)站最新動向 540

六、拍拍網(wǎng) 541

1、網(wǎng)站簡介 541

2、網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 541

3、網(wǎng)站營銷策略 541

4、網(wǎng)站盈利模式 542