2013年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研咨詢報(bào)告

【導(dǎo)讀】

【報(bào)告描述】：

中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)

本報(bào)告研究表明，在全國(guó)食品檢測(cè)市場(chǎng)中，國(guó)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)利用傳統(tǒng)壟斷優(yōu)勢(shì)占據(jù)了55%以上的市場(chǎng)份額；外資檢測(cè)機(jī)構(gòu)利用其成熟的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)及在出口貿(mào)易檢測(cè)業(yè)務(wù)中的天然優(yōu)勢(shì)占據(jù)了市場(chǎng)30%以上的市場(chǎng)份額；民營(yíng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)起步晚，資本實(shí)力小，經(jīng)過(guò)幾年的快速發(fā)展，市場(chǎng)份額接近10%。

本報(bào)告研究表明，“十二五”開(kāi)局之年，食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)被列入戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。國(guó)家政策現(xiàn)在要求，食品生產(chǎn)許可證已經(jīng)到期的企業(yè)，在重新申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和生產(chǎn)規(guī)模，需要具備相應(yīng)的食品安全檢測(cè)的能力。

本報(bào)告研究表明，食品安全事故頻發(fā)暴露中國(guó)質(zhì)檢體系弊端，再次印證第三方監(jiān)管重要性。2011年，塑化劑等食品安全事故暴露出中國(guó)食品質(zhì)量監(jiān)管體系弊端。我國(guó)需從修訂食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)放食品檢測(cè)認(rèn)證、加大執(zhí)法力度來(lái)改革食品質(zhì)量監(jiān)管體系.

本報(bào)告研究表明，中國(guó)檢測(cè)市場(chǎng)未來(lái)幾年仍將保持15%以上的增長(zhǎng)，其中民營(yíng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)增長(zhǎng)速度將超過(guò)30%。隨著出口增長(zhǎng)、技術(shù)貿(mào)易壁壘盛行，以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品要求的提高，相應(yīng)政策法規(guī)的實(shí)施決定檢測(cè)市場(chǎng)將擁有廣闊的空間。在整個(gè)檢測(cè)行業(yè)中，食品安全檢測(cè)擁有最大需求和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

目錄
第一章 食品安全檢測(cè)行業(yè)現(xiàn)狀 5
一、我國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模 5
二、我國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)周期 6
三、我國(guó)食品安全檢測(cè)業(yè)集中度 7
第二章 國(guó)際食品安全檢測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀 9
第一節(jié) 國(guó)際食品安全檢測(cè)市場(chǎng)總體規(guī)模 9
第二節(jié) 主要國(guó)家和地區(qū)食品安全檢測(cè)市場(chǎng) 11
一、美國(guó)市場(chǎng) 11
二、亞洲市場(chǎng) 12
三、歐盟市場(chǎng) 12
第三章 食品安全檢測(cè)行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀 14
一 行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 14
二 行業(yè)盈利分析 14
三 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系 14
四 行業(yè)區(qū)域性 15
第四章 我國(guó)食品安全檢測(cè)特性分析 16
一、SWOT食品安全檢測(cè)及預(yù)測(cè) 16
二、進(jìn)入退出狀況食品安全檢測(cè)及預(yù)測(cè) 17
第五章 食品安全檢測(cè)發(fā)展分析 19
第一節(jié) 中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及預(yù)測(cè) 19
第二節(jié) 中國(guó)食品安全檢測(cè)與質(zhì)量要求 20
第三節(jié) 食品安全危機(jī)催促監(jiān)管體系改革 24
第四節(jié) 檢測(cè)認(rèn)證環(huán)節(jié)亟需向第三方開(kāi)放 26
一、政府：公信力需向第三方轉(zhuǎn)移 26
二、企業(yè)：與第三方共促發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏 27
第六章 近2年關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì) 29
一、我國(guó)食品安全檢測(cè)概況 29
二、我國(guó)檢測(cè)儀器發(fā)展規(guī)劃 30
三、我國(guó)檢測(cè)儀器的研發(fā) 30
四、中國(guó)食品安全檢測(cè)儀器競(jìng)爭(zhēng)力 31
第七章 中國(guó)食品安全檢測(cè)分析 33
一、中國(guó)食品安全檢測(cè)分析 33
二、未來(lái)市場(chǎng)容量分析 33
三、行業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展特點(diǎn)分析 33
四、食品安全檢測(cè)SWOT分析 34
（一）行業(yè)有利因素分析 34
（二）行業(yè)不利因素分析 35
第八章 中國(guó)食品安全檢測(cè)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展分析 36
一、當(dāng)前中國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)況分析 36
二、中國(guó)食品安全檢測(cè)產(chǎn)品技術(shù)成熟度分析 37
三、中外食品安全檢測(cè)技術(shù)差距及其主要因素分析 38
四、提高中國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)的策略 39
第九章 食品安全檢測(cè)主要企業(yè)分析 41
一、SGS 41
二、必維國(guó)際檢驗(yàn)集團(tuán) 46
三、Intertek 52
四、深圳市華測(cè)檢測(cè)技術(shù) 55
五、廣東達(dá)元食品藥品安全技術(shù)有限公司 57
第十章 食品安全檢測(cè)投資建議 59
一、食品安全檢測(cè)投資環(huán)境分析 59
二、食品安全檢測(cè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 61
三、食品安全檢測(cè)投資建議 61
第十一章 2012-2017食品安全檢測(cè)行業(yè)前景預(yù)測(cè) 62
一、未來(lái)食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展分析 62
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)運(yùn)行狀況預(yù)測(cè) 62
第十二章 食品安全檢測(cè)投資環(huán)境及投資建議 63
一、食品安全檢測(cè)投資政策環(huán)境 63
二、未來(lái)食品安全檢測(cè)行業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)方向 67
圖表目錄
圖表 1、2010-2011年食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模 5
圖表 2、中國(guó)檢測(cè)市場(chǎng)容量結(jié)構(gòu) 7
圖表 3、2007-2011年全球檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)容量統(tǒng)計(jì) 9
圖表 4、全球檢測(cè)行業(yè)分企業(yè)市場(chǎng)份額統(tǒng)計(jì) 9
圖表 5、2007-2011年全球食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)容量統(tǒng)計(jì) 10
圖表 6、美國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模 11
圖表 7、美國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目比例（單位：百萬(wàn)美元） 12
圖表 8、2007-2011年亞洲地區(qū)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)容量統(tǒng)計(jì) 12
圖表 9、2007-2011年歐洲食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)容量統(tǒng)計(jì) 13
圖表 10、中國(guó)食品安全管理體制職能部門(mén)分工簡(jiǎn)圖 20
圖表 11、食品安全多部門(mén)分段監(jiān)管導(dǎo)致效率低下 25
圖表 12、國(guó)內(nèi)檢測(cè)市場(chǎng)份額 27
圖表 13、2008年瑞士SGS集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況 41
圖表 14、2009年瑞士SGS集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況 42
圖表 15、2010年SGS各領(lǐng)域檢測(cè)業(yè)務(wù)收入 42
圖表 16、SGS 2011年收入情況(單位：百萬(wàn)瑞士法郎) 43
圖表 17、2011年SGS各領(lǐng)域檢測(cè)業(yè)務(wù)收入 44
圖表 18：2008年法國(guó)BUREAU VERITAS（必維）公司經(jīng)營(yíng)情況 47
圖表 19：2009年BV全球各地區(qū)營(yíng)業(yè)收入比例 47
圖表 20：2009年BV全球八大業(yè)務(wù)收入構(gòu)成 48
圖表 21：法國(guó)BUREAU VERITAS（必維）公司業(yè)務(wù)類別 48
圖表 22、2008年英國(guó)INTERTEK（天祥）集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況 52
圖表 23：2009年英國(guó)INTERTEK（天祥）集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況 53
圖表 24、2010年英國(guó)INTERTEK（天祥）集團(tuán)業(yè)務(wù)收入構(gòu)成 53
圖表 25：2012年上半年華測(cè)檢測(cè)主營(yíng)收入構(gòu)成 55
圖表 26、2012-2017年食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 62
圖表 27：檢測(cè)根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局國(guó)民經(jīng)濟(jì)分類 63
圖表 28：技術(shù)檢測(cè)行業(yè)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理 64