2011-2015年深圳餐飲行業(yè)市場研究及發(fā)展前景預測報告

 
第一章　“十一五”期間深圳餐飲發(fā)展環(huán)境及政策回顧
第一節(jié)　2006年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
一、2006年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
二、2006年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
三、2006年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
四、2006年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
五、2006年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
六、2006年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
七、2006年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
八、2006年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
九、2006年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
十、2006年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
十一、2006年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
第二節(jié)　2007年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
一、2007年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
二、2007年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
三、2007年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
四、2007年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
五、2007年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
六、2007年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
七、2007年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
八、2007年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
九、2007年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
十、2007年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
十一、2007年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
第三節(jié)　2008年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
一、2008年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
二、2008年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
三、2008年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
四、2008年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
五、2008年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
六、2008年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
七、2008年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
八、2008年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
九、2008年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
十、2008年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
十一、2008年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
第四節(jié)　2009年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
一、2009年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
二、2009年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
三、2009年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
四、2009年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
五、2009年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
六、2009年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
七、2009年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
八、2009年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
九、2009年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
十、2009年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
十一、2009年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧

第二章　“十一五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié)　十一五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展概況
一、我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
二、我國餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
四、促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
五、《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》自2007年12月1日起施行
第二節(jié)　2005-2008年中國餐飲市場發(fā)展情況
一、2005年中國餐飲市場狀況及發(fā)展特點
二、2006年中國餐飲市場發(fā)展情況
三、2007年中國餐飲業(yè)發(fā)展狀況
四、008年我國餐飲消費平穩(wěn)增長
第三節(jié)　2005-2007年中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況
一、2005年中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況
二、2006年全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展特點及存在的問題
三、2007年我國餐飲百強企業(yè)發(fā)展特征
第四節(jié)　全球金融危機對中國餐飲業(yè)的影響及應對措施
一、金融危機對中國餐飲業(yè)的影響
二、餐飲業(yè)應對金融危機的發(fā)展措施
三、餐飲業(yè)借擴大內(nèi)需迎來發(fā)展良機

第三章　“十一五”期間深圳餐飲業(yè)的發(fā)展分析
第一節(jié)　“十一五”期間深圳餐飲業(yè)發(fā)展分析
一、深圳餐飲業(yè)發(fā)展綜況
二、深圳餐飲業(yè)發(fā)展特點
三、深圳餐飲業(yè)的八大菜系簡述
四、深圳餐飲業(yè)興起環(huán)保餐具
五、深圳市連鎖餐飲品牌發(fā)展勢頭良好
六、深圳餐飲網(wǎng)站發(fā)展狀況分析
七、深圳餐飲企業(yè)進入廣州“放心餐飲”市場
八、深圳福田頒發(fā)首張餐飲服務許可證
第二節(jié)　2006-2009年深圳餐飲業(yè)發(fā)展狀況
一、2006年深圳市餐飲業(yè)發(fā)展狀況
二、2007年深圳餐飲價格普遍上漲
三、2008年金融危機影響下深圳餐飲市場走低
四、深圳餐飲企業(yè)多舉措應對金融危機
五、2009年春節(jié)期間深圳商業(yè)餐飲收入同比略有下降
六、2009年新加坡品牌餐飲翡翠集團入駐深圳京基百納

第四章　“十一五”期間深圳餐飲業(yè)細分行業(yè)分析
第一節(jié)　“十一五”期間深圳快餐業(yè)分析
一、深圳中式快餐市場格局
二、2007年深圳連鎖快餐紛紛漲價
三、金融危機下深圳快餐業(yè)加大促銷力度
四、深圳市中式快餐企業(yè)首次向外開放廚房
五、深圳市中西快餐外賣服務差異淺析
六、深圳快餐連鎖店全天候營業(yè)已成趨勢
第二節(jié)　“十一五”期間深圳酒店等高端餐飲業(yè)分析
一、金融危機對深圳酒店高端餐飲業(yè)的影響
二、2008年酒樓年夜飯預訂大幅縮水
三、福田香格里拉大酒店將成全新餐飲匯聚地
四、2009年十一黃金周深圳市酒店餐飲市場發(fā)展狀況

第五章　“十一五”期間影響深圳餐飲業(yè)發(fā)展的相關因素分析
第一節(jié)　“十一五”期間深圳經(jīng)濟發(fā)展情況分析
一、2006年深圳市經(jīng)濟運行情況分析
二、2007年深圳市經(jīng)濟運行情況分析
三、2008年深圳市經(jīng)濟運行情況分析
四、2009年深圳市經(jīng)濟運行情況分析
第二節(jié)　“十一五”期間旅游業(yè)發(fā)展情況分析
一、2007年深圳市旅游業(yè)發(fā)展狀況
二、2008年深圳旅游業(yè)發(fā)展狀況
三、009年深圳旅游業(yè)發(fā)展狀況
四、2010年春節(jié)黃金周深圳旅游市場發(fā)展狀況
五、2010年深圳將重點推動文化旅游業(yè)發(fā)展
六、深圳旅游業(yè)發(fā)展目標與重點
七、深圳打造國際濱海旅游城市發(fā)展建議
第三節(jié)　“十一五”期間深圳會展業(yè)情況分析
一、產(chǎn)業(yè)集群成深圳會展業(yè)發(fā)展強大動力
二、深圳會展業(yè)打造產(chǎn)業(yè)新格局
三、深圳品牌展會不斷壯大
四、2009年深圳會展業(yè)發(fā)展簡況
五、深圳市推出多項政策促進會展業(yè)發(fā)展

第六章 “十二五”期間世界及我國經(jīng)濟預測分析
第一節(jié) “十二五”期間世界經(jīng)濟發(fā)展趨勢
一、“十二五”期間世界經(jīng)濟將逐步恢復增長
二、“十二五”期間經(jīng)濟全球化曲折發(fā)展
三、“十二五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領全球產(chǎn)業(yè)
四、“十二五”期間跨國投資再趨活躍
五、“十二五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟
六、“十二五”期間美元地位繼續(xù)削弱
七、“十二五”期間世界主要新興經(jīng)濟體大幅提升
第二節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟面臨的形勢
一、“十二五”期間我國經(jīng)濟將長期趨好
二、“十二五”期間我國經(jīng)濟將圍繞“三個轉(zhuǎn)變”
三、“十二五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級
四、“十二五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào)
第三節(jié) “十二五”期間我國對外經(jīng)濟貿(mào)易預測
一、“十二五”期間我國勞動力結(jié)構(gòu)預測
二、“十二五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預測
三、“十二五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預測
四、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預測
五、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預測
六、“十二五”期間我國經(jīng)濟國家化預測
七、“十二五”期間我國經(jīng)濟將面臨的貿(mào)易障礙預測
八、“十二五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預測
九、“十二五”期間我國對外貿(mào)易與城市發(fā)展關系預測
十、“十二五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預測

第七章 “十二五”期間我國政策體系預測分析
第一節(jié) “十二五”規(guī)劃重點傾斜內(nèi)容預測
一、大消費
二、高鐵及城軌建設
三、生產(chǎn)性服務
四、戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)
第二節(jié) “十二五”期間我國主要政策預測
一、“十二五”期間將進一步勞動力市場政策
二、“十二五”期間將進一步充實擴大就業(yè)的財稅政策
三、“十二五”期間將進一步豐富擴大就業(yè)的金融政策
四、“十二五”期間將進一步完善擴大就業(yè)的社會保障政策
第三節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟社會發(fā)展階段預測
一、“十二五”期間我國將加速全面建設小康社會
二、“十二五”期間我國將全方位改革綜合推進階段
三、“十二五”期間我國工業(yè)化中期向工業(yè)化后期轉(zhuǎn)變

第八章 “十二五”期間我國經(jīng)濟將面臨的問題及對策分析
第一節(jié) “十二五”期間影響投資因素分析
一、財政預算內(nèi)資金對全社會融資貢獻率的分析
二、信貸資金變動對投資來源變動的貢獻率分析
三、外商投資因素對未來投資來源的貢獻率分析
四、自籌投資增長對投資來源的貢獻率分析
第二節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展面臨的問題
一、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)失衡
二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)面臨的問題
三、資本泡沫過度膨脹
四、收入差距進一步擴大
五、通貨膨脹風險加劇
六、生態(tài)環(huán)境總體惡化趨勢未改
第三節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟形勢面臨的問題
一、世界政治、經(jīng)濟格局的新變化
二、國際競爭更加激烈
三、投資的作用將下降
四、第三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟增長的作用顯著增加
五、迫切需要解決深層次體制機制問題
六、勞動力的供給態(tài)勢將發(fā)生轉(zhuǎn)折

第九章 “十二五”期間我國區(qū)域經(jīng)濟面臨的問題及對策分析
第一節(jié) “十二五”期間促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重點任務
一、健全區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的市場機制與財政體制
二、培育多極帶動的國土空間開發(fā)格局
三、積極開展全方位多層次的區(qū)域合作
四、創(chuàng)新各具特色的區(qū)域發(fā)展模式
五、建立健全區(qū)域利益協(xié)調(diào)機制
第二節(jié) “十二五”期間我國區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展存在的主要問題
一、空間無序開發(fā)問題依然比較突出
二、東中西產(chǎn)業(yè)互動關系有待進一步加強
三、落后地區(qū)發(fā)展仍然面臨諸多困難
四、財稅體制尚需完善
五、區(qū)際利益矛盾協(xié)調(diào)機制不健全
第三節(jié) “十二五”期間促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的政策建議
一、編制全國性的空間開發(fā)利用規(guī)劃
二、以經(jīng)濟圈為基礎重塑國土空間組織框架
三、制定基礎產(chǎn)業(yè)布局戰(zhàn)略規(guī)劃
四、加緊制定促進區(qū)域合作的政策措施

第十章　“十二五”期間深圳餐飲業(yè)前景趨勢分析
第一節(jié)　十二五”期間中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢
一、2010年中國餐飲業(yè)的主要趨勢
二、中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
三、餐飲市場發(fā)展趨勢展望
四、新形勢下我國餐飲市場展望
五、未來餐飲業(yè)競爭形勢分析
第二節(jié)　十二五”期間全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要
一、發(fā)展目標和主要任務
二、餐飲業(yè)發(fā)展格局
三、餐飲業(yè)發(fā)展重點
四、主要政策和措施
第三節(jié)　十二五”期間深圳餐飲業(yè)發(fā)展展望
一、深圳餐飲業(yè)前景分析
二、深圳餐飲業(yè)發(fā)展方向
三、深圳餐飲市場將呈出四大熱點

第十一章　“十二五”期間我國深圳餐飲風險預測及授信機會建議
第一節(jié)　“十二五”期間我國深圳餐飲風險預測
一、經(jīng)濟波動風險預測
二、政策風險預測
三、需求風險預測
第二節(jié)　“十二五”期間我國深圳餐飲授信機會及建議
一、總體授信機會及授信建議
二、子產(chǎn)品授信機會及建議
三、區(qū)域授信機會及建議
四、企業(yè)授信機會及建議

第十二章　“十二五”期間我國深圳餐飲行業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié)　“十二五”規(guī)劃給我國企業(yè)帶來的機遇分析
一、為享受調(diào)控政策帶來機遇
二、為搞好戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型帶來機遇
三、為吸引國際投資帶來機遇
四、為招聘高端人才帶來機遇
五、為實施戰(zhàn)略重組帶來機遇
六、為降低制造成本帶來機遇
第二節(jié)　“十二五”期間給我國深圳餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃不確定性風險分析
一、客觀事件的不確定性風險
二、市場的不確定性風險
三、行業(yè)發(fā)展的不確定性風險
四、技術發(fā)展的不確定性風險
五、戰(zhàn)略規(guī)劃者的主觀不確定性風險
六、執(zhí)行過程的不確定性風險
七、工具方法的局限性風險
八、戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng)的不確定性風險
第三節(jié)　“十二五”期間給我國深圳餐飲企業(yè)投資策略分析
一、對癥下藥
二、程序科學
三、控制成本
四、以市場為中心
五、講求效益
六、可持續(xù)發(fā)展
七、遵守法律

第十三章　“十二五”期間我國深圳餐飲行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究分析
第一節(jié)　“十二五”期間我國深圳餐飲行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、技術開發(fā)戰(zhàn)略
二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略
四、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
六、企業(yè)信息化戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié)　“十二五”期間我國深圳餐飲行業(yè)品牌戰(zhàn)略分析
一、品牌的基本含義
二、品牌戰(zhàn)略在企業(yè)發(fā)展中的重要性
三、深圳餐飲品牌的特性和作用
四、深圳餐飲品牌的價值戰(zhàn)略
五、我國深圳餐飲品牌競爭趨勢
六、深圳餐飲企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略
七、深圳餐飲行業(yè)品牌競爭策略
第三節(jié)　“十二五”期間我國深圳餐飲企業(yè)經(jīng)營管理策略
一、企業(yè)經(jīng)營策略綜述
二、企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營策略
三、企業(yè)渠道經(jīng)營策略
四、企業(yè)并購策略分析
五、經(jīng)濟危機下企業(yè)經(jīng)營管理策略

圖表目錄：（部分）
圖表：十二五規(guī)劃重點政策傾斜內(nèi)容預測
圖表：2010年部分中央領導人在省部級干部貫徹科學發(fā)展觀加快經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變研討班的講話
圖表：城鎮(zhèn)化和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)是加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重點
圖表：房地產(chǎn)投資需求拉動多個行業(yè)發(fā)展
圖表：中國區(qū)域發(fā)展階段差異概況
圖表：金融危機以來中國出臺的區(qū)域規(guī)劃
圖表：2008年中國各省城市化率與人均GDP的對數(shù)曲線關系
圖表：城市化進程的三個階段
圖表：不同城市化階段及其特征
圖表：2010-2015中國城市化水平預測
圖表：國家戰(zhàn)略化戰(zhàn)略格局維度布局
圖表：2010-2015各省城市化率變化情況
圖表：“十二五”時期各省市城市化率變動及城市化帶動的投資空間分布
圖表：美國經(jīng)濟刺激計劃中的綠色投資
圖表：主要國家經(jīng)濟刺激計劃中的綠色投資
圖表：主要耗能設施的生命周期
圖表：不同領域?qū)p排的貢獻
圖表：“十一五”各行業(yè)營收增長
圖表：“十一五”各行業(yè)盈利增長
圖表：“十一五”各行業(yè)ROE提升
圖表：“十一五”各行業(yè)市場表現(xiàn)
圖表：“十二五”規(guī)劃預期重點及措施
圖表：歷次五年規(guī)劃主要任務目標及實現(xiàn)情況
圖表：“一五”至“十一五”中國經(jīng)濟發(fā)展
圖表：不同城市的人最喜歡的快餐種類
圖表：不同城市比較經(jīng)常吃快餐的時間
圖表：不同年齡的人最常吃快餐的時間
圖表：不同城市的市民在選擇快餐時的較多考慮的因素的比例
圖表：餐飲業(yè)與社會消費品零售總額的增速比較
圖表：中國餐飲業(yè)零售額與增長速度
圖表：全國三大區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)展情況比較
圖表：“十一五”時期全國三大區(qū)域餐飲業(yè)零售額
圖表：全國各省市餐飲業(yè)發(fā)展排序
圖表：全國各城市餐飲業(yè)發(fā)展排序
圖表：我國人均餐飲消費變化情況
圖表：我國餐飲業(yè)增長貢獻率和拉動率變化情況
圖表：相關年度我國餐飲業(yè)零售額“跨千億元臺階”情況
圖表：我國餐飲業(yè)月度零售額對比情況
圖表：我國餐飲業(yè)各季度零售額比重
圖表：東中西部地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況比較
圖表：東中西部地區(qū)餐飲業(yè)增長率比較
圖表：中國主要省市餐飲業(yè)三項指標前十名排序
圖表：中國主要城市餐飲業(yè)三項指標前十名排序
圖表：中國餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)變化情況
圖表：全國住宿與餐飲市場增長情況
圖表：全國住宿與餐飲市場零售額比較
圖表：全國餐飲企業(yè)限額上下對比情況
圖表：略…………
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