中商情報網(wǎng)訊：2023年6月，牛羊肉價格持續(xù)回落。牛羊肉產(chǎn)量基本平穩(wěn)，旅游旺季臨近，夜市燒烤消費增加，但暑期團體需求收縮，預計牛羊肉價格可能小幅下降。

(一)牛羊肉價格持續(xù)下跌

當前仍處于牛羊肉季節(jié)性消費淡季，牛羊肉價格繼續(xù)下降。6月份，牛肉集市均價每公斤83.75元，環(huán)比跌2.4%，同比跌3.5%，連續(xù)5個月下跌，累計跌幅5.3%；羊肉集市均價每公斤79.41元，環(huán)比跌1.5%，同比跌2.3%，連續(xù)8個月下跌，累計跌幅4.5%。從主產(chǎn)省來看，牛肉主產(chǎn)省(河北、遼寧、吉林、山東、河南)月度集市均價每公斤73.43元，環(huán)比跌4.0%，同比跌5.4%；羊肉主產(chǎn)省(河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆)月度集市均價每公斤72.97元，環(huán)比跌1.9%，同比跌1.8%。從活畜方面看，活牛價格每公斤32.26元，環(huán)比跌6.0%，同比跌10.1%；活羊價格每公斤35.91元，環(huán)比跌2.1%，同比跌2.5%。

(二)5月份牛羊肉進口均有所減少

牛肉：5月份，進口量17.93萬噸，環(huán)比減1.8%，同比減18.5%，進口額9.91億美元，環(huán)比增2.5%，同比減34.0%。1-5月累計，牛肉進口量99.56萬噸，同比增7.9%，進口額53.28億美元，同比減11.2%，主要進口來源國為巴西(占進口總量的37.0%)、阿根廷(占20.6%)、烏拉圭(占12.2%)、新西蘭(占9.4%)、澳大利亞(占8.5%)。羊肉：5月份，進口量3.69萬噸，環(huán)比減14.6%，同比增17.1%，進口額1.64億美元，環(huán)比減10.2%，同比減15.3%。1-5月累計，羊肉進口量18.62萬噸，同比增13.0%，進口額7.96億美元，同比減22.6%，主要進口來源國為新西蘭(占進口總量的57.3%)、澳大利亞(占38.6%)。

(三)預計近期牛羊肉價格小幅下降

從供給看，近期仍處于牛羊出欄淡季，牛羊肉產(chǎn)量基本平穩(wěn)，進口量可能繼續(xù)增加，牛羊肉市場供應總體小幅增加，牛羊養(yǎng)殖面臨成本居于高位和活畜價格下跌的雙重擠壓，繁育和育肥效益均明顯下降。從需求看，旅游旺季臨近，夜市燒烤消費會有一定程度增加，但暑假團體需求會進一步收縮，短期內(nèi)牛羊肉消費提振有限。綜合分析，牛羊肉價格可能繼續(xù)小幅下降，預計中秋國慶節(jié)前有望止跌趨穩(wěn)。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務。