中商情報網訊：乳制品是食品工業(yè)中的重要門類。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，乳制品作為優(yōu)質蛋白質、鈣質等營養(yǎng)素的重要來源，其市場需求不斷增長。未來隨著數(shù)字化轉型、全渠道融合、國際化發(fā)展和品質化發(fā)展的深入推進，中國乳制品行業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。
一、產業(yè)鏈
乳制品是指以生鮮牛羊乳及其制品為主要原料，經加工而制成的各種產品，主要分為液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品七大類。乳制品制造的產業(yè)鏈較長，涵蓋飼草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個環(huán)節(jié)。
資料來源：中商產業(yè)研究院整理
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