中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年5月，雞蛋價(jià)格先跌后漲。在產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有增，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)有保障。整體看雞蛋市場(chǎng)需求較前期有望增加，預(yù)計(jì)價(jià)格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行。

（一）雞蛋價(jià)格先跌后漲

5月份，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增加，處于近三年最高水平，蛋雞產(chǎn)能穩(wěn)定，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足。月初雞蛋供給略寬松，價(jià)格小幅下跌，中旬受端午節(jié)節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)，下游經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)積極性較高，蛋價(jià)止跌回漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月份全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為每公斤9.68元，環(huán)比跌0.5%，同比跌14.9%。從周價(jià)格走勢(shì)看，第1周價(jià)格為每公斤9.53元，環(huán)比跌0.7%，第2周價(jià)格為每公斤9.53元，環(huán)比持平，第3周價(jià)格為每公斤9.67元，環(huán)比漲1.5%，第4周價(jià)格為每公斤10.00元，環(huán)比漲3.4%。10個(gè)雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價(jià)為每公斤8.29元，環(huán)比漲2.2%，同比跌19.3%。

（二）雞蛋期貨價(jià)格環(huán)比上漲

雞蛋市場(chǎng)需求增長(zhǎng)預(yù)期有所增強(qiáng)，期貨價(jià)格小幅上漲。5月份，雞蛋期貨共成交2203.74萬(wàn)手，環(huán)比增33.7%，同比增3.2倍；成交額8306.32億元，環(huán)比增42.8%，同比增2.8倍；月末持倉(cāng)量為102.49萬(wàn)手，環(huán)比減15.4%，同比增1.0倍。主力合約JD2409成交量1267.45萬(wàn)手，環(huán)比增47.3%；成交額5085.66億元，環(huán)比增52.9%；月結(jié)算價(jià)格每500公斤3941元，環(huán)比漲0.6%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比增加

受主要飼料原料玉米、豆粕價(jià)格下跌的影響，蛋雞配合飼料價(jià)格穩(wěn)中有跌。5月份，全國(guó)蛋雞配合飼料均價(jià)每公斤3.39元，環(huán)比跌0.9%，同比跌7.4%。蛋雛雞平均價(jià)格每羽3.75元，環(huán)比漲0.3%，同比跌2.8%；雞蛋零售價(jià)格跌幅小于蛋雞配合飼料價(jià)格跌幅，蛋料比價(jià)小幅上漲，5月份蛋料比價(jià)為2.86:1，環(huán)比漲0.4%，同比跌8.0%。

（四）1-4月累計(jì)，禽蛋出口增加

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，4月份禽蛋出口量為1.45萬(wàn)噸，環(huán)比增0.1%，同比增6.9%；出口額為2587.27萬(wàn)美元，環(huán)比增2.2%，同比減11.5%。貿(mào)易順差為2587.27萬(wàn)美元，環(huán)比增2.2%，同比減11.5%。4月份主要出口產(chǎn)品鮮雞蛋、咸蛋、皮蛋出口單價(jià)分別為每公斤1.37美元、2.88美元、3.00美元，環(huán)比分別下跌3.4%、0.9%、4.1%，同比分別下跌20.9%、6.5%、4.5%。1-4月累計(jì)，我國(guó)禽蛋出口量為5.59萬(wàn)噸，同比增5.6%；出口額為1.01億美元，同比減7.6%。貿(mào)易順差為10128.34萬(wàn)美元，同比減7.6%。

（五）預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行

供給方面，根據(jù)養(yǎng)殖周期推算，6月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量大于淘汰雞出欄量，在產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有增。卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，6月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或?qū)⒃鲋?2.54億只，環(huán)比增加0.6%；但隨著氣溫逐漸升高，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應(yīng)略寬松局面有所改變，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)仍有保障。需求方面，大中專(zhuān)院校陸續(xù)放假，雞蛋團(tuán)體性消費(fèi)需求減少，但隨著7月中上旬南方梅雨期陸續(xù)結(jié)束，下游經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)量有望增加，整體看雞蛋市場(chǎng)需求較前期有望增加。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行。

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