中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年8月，雞肉價(jià)格環(huán)比上漲。禽肉供給有所增加，開學(xué)季和中秋國慶雙節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)，短期禽肉消費(fèi)有望增長，預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格將先漲后跌、小幅波動(dòng)。

（一）8月份雞肉價(jià)格環(huán)比上漲

8月份，受豬價(jià)上漲和雙節(jié)備貨拉動(dòng)，雞肉集市均價(jià)在連續(xù)下跌八個(gè)月后上漲。雞肉集市均價(jià)每公斤24.01元，環(huán)比漲1.9%，同比跌1.0%；從周價(jià)看，延續(xù)7月份第3周和第4周上漲態(tài)勢，8月份雞肉集市均價(jià)連續(xù)五周上漲，第5周每公斤達(dá)到24.07元，較7月份23.50元階段低點(diǎn)累計(jì)上漲2.9%。據(jù)國家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測中心發(fā)布，8月份肉雞棚前收購價(jià)格為每公斤9.02元，環(huán)比漲5.2%，飼料價(jià)格環(huán)比漲2.1%至每公斤4.00元，肉雞養(yǎng)殖連續(xù)第三個(gè)月盈利，8月份平均每只肉雞盈利1.79元。

（二）進(jìn)口環(huán)比減，出口環(huán)比增

因阿根廷、土耳其、智利暴發(fā)禽流感，我國暫時(shí)中斷從三國進(jìn)口冷鮮凍禽肉，7月份禽肉進(jìn)口來源國僅剩巴西等5國。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份，禽肉進(jìn)口量11.73萬噸，環(huán)比減15.7%，同比減1.6%，進(jìn)口額3.82億美元，環(huán)比減14.7%，同比減3.8%；出口量5.80萬噸，環(huán)比增5.2%，同比增1.2倍，出口額1.94億美元，環(huán)比增5.1%，同比增1.7倍。來自巴西、美國、俄羅斯、泰國和白俄羅斯的冷鮮凍禽肉進(jìn)口占比分別為56.1%、17.9%、11.9%、7.6%和6.5%。我國冷鮮凍禽肉主要出口至中國香港（占出口總量的53.5%）、蒙古（7.6%）、馬來西亞（7.0%）、俄羅斯（6.8%）、中國澳門（5.8%）和柬埔寨（5.4%）。1-7月累計(jì)，進(jìn)口量82.94萬噸，同比增4.1%，進(jìn)口額26.77億美元，同比增19.6%；出口量35.75萬噸，同比增1.3倍，出口額12.23億美元，同比增1.9倍。

（三）預(yù)計(jì)后期雞肉價(jià)格先漲后跌

供給方面，受養(yǎng)殖效益增加等因素影響，肉雞養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄積極性有所提升，種雞存欄總體增加，預(yù)計(jì)后期雞肉供給將有所增長。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測，2023年8月第3周（全年第33周），在產(chǎn)白羽肉雞父母代種雞存欄2266.7萬套，較7月第3周（第29周）增45.4萬套，黃羽肉雞在產(chǎn)種雞存欄規(guī)模變化不大。需求方面，中秋國慶假期將提振旅游消費(fèi)，拉動(dòng)禽肉階段性消費(fèi)。綜合判斷，預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格有望先小幅上漲，雙節(jié)消費(fèi)高峰過后轉(zhuǎn)為下跌，波動(dòng)幅度不大。

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