中商情報(bào)網(wǎng)訊:方便食品因烹煮方便快捷、方便食品賽道自2020年疫情暴發(fā)以來(lái)尤為火熱,方便速食產(chǎn)品成為社交平臺(tái)“頂流”,不僅有新品牌自嗨鍋、莫小仙、食族人等,更有以海底撈、小龍坎為代表的連鎖餐飲品牌,三只松鼠、良品鋪?zhàn)右活惖男蓍e食品品牌也相繼推出相關(guān)產(chǎn)品。根據(jù)IT桔子數(shù)據(jù),2022年中國(guó)方便食品行業(yè)投資事件數(shù)量為6件,投融資金額達(dá)到9.98億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:IT桔子、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
當(dāng)前我國(guó)方便速食產(chǎn)品種類繁多,包括即食食品、方便粉面(即熱食品)、速凍食品、預(yù)制菜肴、即配食品等,品類多元化、細(xì)分化趨勢(shì)明顯。此外,產(chǎn)品風(fēng)味也在進(jìn)一步細(xì)分,如企業(yè)圍繞地方特色推出的柳州螺螄粉、桂林米粉、南昌拌粉、長(zhǎng)沙豬油拌粉等。隨著更多地域特色的方便速食產(chǎn)品的涌現(xiàn),方便食品行業(yè)將進(jìn)入全方位、多維度的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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