2022年中國水果零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-05-06 17:57
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（3）農(nóng)貿(mào)市場

農(nóng)貿(mào)市場是水果零售主要的銷售渠道之一，近年來受互聯(lián)網(wǎng)沖擊，農(nóng)貿(mào)市場水果銷售額呈現(xiàn)下降的趨勢。2016年農(nóng)貿(mào)市場水果銷售額3454億元，2021年降至3072億元，預(yù)計2022年農(nóng)貿(mào)市場水果銷售額將達(dá)到3065億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（4）電商

由于疫情的影響，人們的生鮮消費(fèi)的方式發(fā)生了改變，水果線上消費(fèi)市場快速發(fā)展。電商渠道水果零售額由2016年的277億元增至2021年的1567億元，預(yù)計2022年零售額將增至2048億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（三）競爭格局

中國水果零售行業(yè)高度分散，現(xiàn)有市場參與者之間競爭激烈。根據(jù)弗若斯特沙利文，按水果零售額劃分，2021年前五大參與者合共占3.6%的市場份額。水果零售市場巨頭有百果園、鮮豐水果、洪九果品等。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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