2022年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告（簡(jiǎn)版）
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-01-17 16:35
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三、休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、市場(chǎng)規(guī)模

隨著居民可支配收入的增長(zhǎng)及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，健康安全、方便快捷的休閑食品受到青睞，休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出上升發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2016年的8224億元增長(zhǎng)至2020年的12984億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.09%，預(yù)計(jì)2022年將增長(zhǎng)至15132億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：Frost&Sullivan、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

近年來(lái)，我國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)品品類(lèi)不斷增多，從產(chǎn)品品類(lèi)來(lái)看，目前市場(chǎng)前三種類(lèi)分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅(jiān)果炒貨、香脆休閑食品，占比分別為24.2%、18.3%及11.3%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

在中國(guó)休閑食品行業(yè)中，不同類(lèi)別的產(chǎn)品有著不同的發(fā)展速度。2020年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)中市場(chǎng)規(guī)模最大的產(chǎn)品為糖果蜜餞，其次為面包糕點(diǎn)，零售額分別為4148億元和2663億元。其中，鹵制品的增速依然保持最快。預(yù)計(jì)到2021年，中國(guó)休閑鹵制品零售市場(chǎng)規(guī)模將超1300億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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