中商情報網(wǎng)訊：受潛在的新生人口數(shù)量下滑等因素影響，我國乳粉市場數(shù)量進入調(diào)整階段，但由于我國嬰幼兒配方乳粉價格持續(xù)上升，乳粉行業(yè)市場容量巨大，且仍然保持增長趨勢。未來隨著我國經(jīng)濟發(fā)展及居民消費水平的逐步提升，嬰幼兒配方乳粉的市場價格和市場容量仍然將保持增長。

我國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)整體市場價格整體較高，主要與我國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)發(fā)展歷程有關。一方面，受"三聚氰胺”等事件的深遠影響，我國消費者對嬰幼兒配方奶粉的消費理念發(fā)生較大轉變，消費者對低價奶粉具有較強的不信任感，消費心理上容易將低價與低質混同，同時受中國傳統(tǒng)育兒理念的影響，在嬰幼兒奶粉選擇上通常選擇價格較貴的產(chǎn)品，因此我國嬰幼兒配方奶粉企業(yè)紛紛選擇高價策略；

另一方面，我國嬰幼兒配方乳粉市場經(jīng)過多年發(fā)展，下沉市場已成為主流市場，下沉市場渠道建設費用較高，高定價及高毛利率有利于下沉市場的發(fā)展。

隨著我國居民生活水平的提升，父母對嬰幼兒的營養(yǎng)健康追求越來越高，對嬰幼兒奶粉的價格承受能力逐漸增強，高端嬰幼兒奶粉消費增長較快。商務部數(shù)據(jù)顯示，嬰幼兒配方乳粉零售價格持續(xù)增長，增速遠高于中老年奶粉，國外品牌嬰幼兒奶粉的市場價格仍高于國產(chǎn)品牌價格，但近年增速不及國產(chǎn)品牌，由此可見我國嬰幼兒乳粉市場發(fā)展較快，高端化趨勢明顯，國產(chǎn)乳粉品牌發(fā)展勢頭良好。

一、2021年各類乳粉價格變化情況

1.國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉

《中國奶業(yè)質量報告》顯示，國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉五年漲價17.4%，2021年國內(nèi)嬰幼兒奶粉價格依然維持了小幅上漲趨勢。商務部數(shù)據(jù)顯示，今年以來，截至12月24日，國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉國內(nèi)現(xiàn)貨零售價為218.83元/公斤，年內(nèi)累計漲幅4.41%，同期國外品牌年內(nèi)累計漲幅為4.39%，漲幅較為溫和。2021年我國國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉價格為211.58元/公斤。

數(shù)據(jù)來源：商務部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.國外品牌嬰幼兒配方乳粉

嬰幼兒乳粉市場中羊奶粉、有機奶粉等高端產(chǎn)品增長勢頭強勁，未來需求空間較大。中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心發(fā)布的《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》數(shù)據(jù)顯示，2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場將達100億元。研究還顯示，我國居民對羊奶產(chǎn)品認可度不斷增加，人們逐漸認識到羊奶粉容易吸收，營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢。

國外嬰幼兒配方奶粉品牌中，較出名的幾個分別為澳洲可瑞康Karicare羊奶粉、荷蘭佳貝艾特Kabrita羊奶粉、英國納尼凱爾Nannycare羊奶粉、德國藍色星球Bambinchen有機羊奶粉、澳洲貝兒Bubs嬰兒配方羊奶粉、澳洲穎睿Oli6嬰兒羊奶粉、澳洲合生元羊奶粉等。近幾年羊奶的市場接受度不斷提升，各大乳企紛紛推出羊奶產(chǎn)品，羊奶粉的市場容量不斷增加。商務部數(shù)據(jù)顯示，2021年我國國外嬰幼兒配方乳粉價格為257.79元/公斤。

數(shù)據(jù)來源：商務部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.中老年奶粉

隨著銀發(fā)經(jīng)濟興起，能夠滿足一次性補充多種營養(yǎng)元素的中老年奶粉已經(jīng)逐漸成為中老年人的“新寵"，當中老年奶粉的市場需求進一步打開，使得奶粉不再單純是嬰幼兒專屬?！般y發(fā)經(jīng)濟”對于乳業(yè)的拉動相對會更加明顯，持續(xù)的老齡化也給成人奶粉未來的增長帶來了很大的想象的空間，當企業(yè)紛紛加大推出多種新產(chǎn)品，中老年奶粉進入精細化、專業(yè)化時代。

由于中老年人對營養(yǎng)食品的選擇范圍廣闊，使得中老年奶粉不屬于剛需消費品。在此背景下，大多數(shù)企業(yè)對中老年奶粉的價格定位并不高。中老年奶粉大多是在普通奶粉中添加鈣、維生素等基礎營養(yǎng)素，加上原料、檢測等費用，生產(chǎn)成本較低，所以中老年奶粉價格相對較低。商務部數(shù)據(jù)顯示，2021年我國中老年奶粉價格為100.1元/公斤。

數(shù)據(jù)來源：商務部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理