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全國各省市農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)“十四五”發(fā)展思路匯總分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-09-14 11:28

農(nóng)產(chǎn)品加工

第一產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展

數(shù)據(jù)顯示，2020年國內(nèi)生產(chǎn)總值1015986億元，按可比價格計算，比上年增長2.3%；第一產(chǎn)業(yè)增加值77754億元，比上年增長3.0%。2021年上半年第一產(chǎn)業(yè)增加值28402億元，同比增長7.8%，兩年平均增長4.3%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

農(nóng)產(chǎn)品加工營收增加

2020年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入超過23.2萬億元，較上年增加1.2萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到67.5%。當前科技對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的貢獻率已達到63%。相關(guān)研究人員表示，“十三五”時期，科技為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供了強有力的支撐。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品動態(tài)保鮮與冷鏈物流、產(chǎn)地初加工、小麥制粉、低溫榨油等方面取得了一系列技術(shù)突破，制粉、榨油、榨汁、畜禽屠宰分割等關(guān)鍵核心裝備實現(xiàn)從依靠引進向自主制造轉(zhuǎn)變，自主創(chuàng)新能力明顯增強。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

農(nóng)副食品加工業(yè)存貨量增加

存貨指企業(yè)在日?；顒又谐钟幸詡涑鍪鄣漠a(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過程中的在產(chǎn)品、在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用的材料或物料等，通常包括原材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、商品以及周轉(zhuǎn)材料等。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國農(nóng)副食品加工業(yè)規(guī)模以上存貨量達5421億元，同比增長8.6%。