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正值小麥購銷旺季 2021下半年中國小麥供需市場分析

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-07-26 15:27

小麥

2021年小麥產(chǎn)量同比增加

小麥是世界上總產(chǎn)量第二高的糧食作物，產(chǎn)量僅次于玉米，世界上有43個國家，約40%的人口以小麥為主要食糧。我國是全世界最大的小麥生產(chǎn)國和消費國，2018年，小麥總產(chǎn)量13144萬噸，為近5年最低，自此逐年上漲，2021年上漲至13434萬噸，相比2018年增長290萬噸，增長2.2%。雖然主產(chǎn)區(qū)小麥收獲時間較去年有所推遲，但市場購銷兩旺，收購進度與去年同期相比基本正常。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

小麥種植面積連年下降

我國小麥歷年種植面積為全國耕種地總面積的22%~30%和糧食作物總面積的22%～27%，分布遍及全國各?。ㄊ?、自治區(qū)）。2016年到2021年中國小麥播種面積連年下降，從2016年的24666千公頃將為2020年的23380千公頃，減少5.5%

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

今年小麥質(zhì)量普遍較好

今年小麥品質(zhì)提升，籽粒飽滿、容重高，特別是北方小麥，質(zhì)量普遍較好。2020年中國小麥單位面積產(chǎn)量5798公斤/公頃，除了2018年中國小麥單產(chǎn)有所下降，從2016到2020年中國小麥單產(chǎn)面積基本上逐漸上漲。2020年中國小麥單產(chǎn)比2016年增加近400公斤/公頃。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

近年來，我國小麥進出口貿(mào)易中，我國以進口為主，基本沒有出口。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2020年1-12月中國小麥進口數(shù)量為838萬噸，同比增長140.2%；2020年1-12月中國小麥進口金額為2346890千美元，同比增長134%。截止到2021年6月底，全國小麥進口537萬噸。