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2021年中國(guó)功能性糖醇下游市場(chǎng)需求分析：廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、水產(chǎn)品（圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-05-29 16:45

糖醇

焙烤食品行業(yè)需求

焙烤食品主要包括糕點(diǎn)、面包、餅干等，在人們的日常飲食中占據(jù)著重要地位。功能性糖醇添加在焙烤食品中，不僅能改善產(chǎn)品口味，而且能在體重控制、腸道健康、口腔健康、食品品質(zhì)改良等方面起到作用，因而在焙烤食品行業(yè)中起到越來(lái)越重要的作用。

2016年至2020年，中國(guó)焙烤食品銷(xiāo)售額由1700億元增長(zhǎng)至2569億元，呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到2856億元，焙烤食品行業(yè)對(duì)功能性糖醇的需求量持續(xù)增長(zhǎng)，為功能性糖醇產(chǎn)品帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)需求。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

保健食品行業(yè)需求

近年來(lái)，保健品市場(chǎng)的快速發(fā)展帶動(dòng)了木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等糖醇市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1370億元，中國(guó)保健品市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大，保健品種類(lèi)也增多，2020年中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模約為1847億元。根據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將接近2000億元。

隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)，中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展前景，同時(shí)也為功能性糖醇行業(yè)的發(fā)展提供有力的市場(chǎng)支撐。