中商情報(bào)網(wǎng)訊：據(jù)央視財(cái)經(jīng)，在江蘇盱眙，疫情期間由于終端餐飲市場(chǎng)元?dú)獯髠?，供過(guò)于求導(dǎo)致今年小龍蝦的價(jià)格大跳水，收購(gòu)價(jià)幾近“腰斬”。

近幾年，小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)異?！盎鸨?，成為人們餐桌上的常備菜。小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，小龍蝦產(chǎn)業(yè)節(jié)節(jié)攀升。2018年，小龍蝦總產(chǎn)量達(dá)163.87萬(wàn)噸，養(yǎng)殖總面積達(dá)1680萬(wàn)畝。小龍蝦市場(chǎng)需求量大，使龍蝦產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，讓越來(lái)越多的人參與到小龍蝦的養(yǎng)殖中，短時(shí)間內(nèi)大量稻田被改造成蝦田，預(yù)計(jì)2019年小龍蝦產(chǎn)量將達(dá)到最高峰。價(jià)格方面，小龍蝦價(jià)格下跌，養(yǎng)殖戶(hù)慢慢走向理性化養(yǎng)殖，疊加疫情影響，2020年小龍蝦產(chǎn)量將有所回落。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖的省份有21個(gè)，2018年小龍蝦產(chǎn)量排名前五的省份依次為湖北81.24萬(wàn)噸、湖南23.76萬(wàn)噸、安徽21.75萬(wàn)噸、江蘇16.68萬(wàn)噸、江西11.02萬(wàn)噸。其中，湖北省小龍蝦產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量近半。

上述5個(gè)省份小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量總計(jì)達(dá)154.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)41.1%，占全國(guó)小龍蝦總產(chǎn)量的94.3%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

小龍蝦價(jià)格下跌，食客可以實(shí)現(xiàn)小龍蝦自由，但是“蝦”賤傷農(nóng)，影響蝦農(nóng)養(yǎng)殖的積極性。同時(shí)，不得不說(shuō)的是，小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量來(lái)看出現(xiàn)過(guò)剩的傾向，蝦農(nóng)還是理性養(yǎng)殖。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)小龍蝦市場(chǎng)發(fā)展前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。