中商產(chǎn)業(yè)研究院:《2020年中國豆制品行業(yè)市場前景及投資研究報告》發(fā)布
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2020-05-18 13:45
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中商情報網(wǎng)訊:隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,現(xiàn)代人對食品的需求開始向營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展,而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),并且含有維生素B1、B2和纖維素。隨著政策的推進以及消費結(jié)構(gòu)的改善,中國豆制品行業(yè)市場前景廣闊,預(yù)測2025年中國豆類產(chǎn)量超3000萬噸。

《2020年中國豆制品行業(yè)市場前景及投資研究報告》主要圍繞豆制品行業(yè)概況;豆制品市場發(fā)展環(huán)境;豆制品行業(yè)市場發(fā)展分析;豆制品細分市場發(fā)展分析;重點企業(yè)分析;豆制品行業(yè)發(fā)展前景等六個章節(jié)展開,通過對當前行業(yè)進行分析,總結(jié)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,從而預(yù)提出當前行業(yè)的發(fā)展前景。

PART1豆制品行業(yè)概況

隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,現(xiàn)代人對食品的需求開始向營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展,營養(yǎng)健康、口味好的豆制品發(fā)展前景廣闊。豆制品是以大豆、紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。

PART2豆制品市場發(fā)展環(huán)境

據(jù)統(tǒng)計,2020年一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值206504億元,按可比價格計算,同比下降6.8%。分產(chǎn)業(yè)看,第一產(chǎn)業(yè)增加值10186億元,下降3.2%;第二產(chǎn)業(yè)增加值73638億元,下降9.6%;第三產(chǎn)業(yè)增加值122680億元,下降5.2%。全國規(guī)模以上工業(yè)增加值同比下降8.4%。

PART3豆制品行業(yè)市場發(fā)展分析

豆類播種面積增加, 其中大豆大幅增加。2019年,全國豆類播種面積1.66億畝,比上年增加1332萬畝,增長8.7%。其中,大豆播種面積1.40億畝,比上年增加1382萬畝,增長10.9%。從面積來看,遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古“三省一區(qū)”大豆面積增加量占全國增加量的9成以上,尤其是黑龍江省大豆面積增加1068萬畝,占全國增加量的77.3%。

PART4豆制品細分市場發(fā)展分析

在傳統(tǒng)大豆食品中,豆腐占據(jù)了50%的消費份額,是重要的產(chǎn)品類別。隨著消費者對健康的日益重視以及對大豆營養(yǎng)的逐步了解,豆腐在百姓飲食消費中保持穩(wěn)定并略有增長。同時,我國規(guī)模企業(yè)的研發(fā)和深加工能力不斷加大,新產(chǎn)品種類不斷豐富,產(chǎn)品附加值也在提升。

PART5重點企業(yè)分析

維他奶1940年至今,是中國香港家喻戶曉的飲料品牌,該豆奶飲料自1940年開始在中國香港生產(chǎn),現(xiàn)時生產(chǎn)廠房遍及中國內(nèi)地、中國香港、澳大利亞和美國。維他奶豆奶于1940年4月3日面世,首家維他奶工廠位于香港島銅鑼灣記利佐治街,首天只售出6瓶豆奶,售價為港幣6仙。2019財年維他奶國際總營業(yè)收入為64.56億元,凈利潤為6.41億元。

PART6豆制品行業(yè)發(fā)展前景

目前我國豆制品市場產(chǎn)業(yè)化不斷升級,行業(yè)景氣度不斷上升,市場不斷擴大,品種持續(xù)增多,質(zhì)量也穩(wěn)步提高。隨著政策的推進以及消費結(jié)構(gòu)的改善,人們對健康食品的追求越來越大,中國豆制品行業(yè)市場前景廣闊。預(yù)測2025年中國豆類產(chǎn)量超3000萬噸。

本報告共計74頁,本文僅展示報告部分內(nèi)容,完整報告請下載:《2020年中國豆制品行業(yè)市場前景及投資研究報告》https://wk.askci.com/details/bed40a0b13484b48bd8aae8fac479266/

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