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2020年全球食糖產(chǎn)銷情況分析：全球糖消費(fèi)量增速明顯放緩

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-03-14 09:35

食糖食品

中商情報(bào)網(wǎng)訊：對(duì)于喜歡吃甜食的人，糖是最熟悉不過的了。據(jù)了解，全球的糖原料主要來源為兩種：甜菜和甘蔗。這兩種作物雖然一個(gè)像樹干，一個(gè)像蘿卜，但產(chǎn)出的糖都是蔗糖。其中，甘蔗產(chǎn)糖占目前糖產(chǎn)量的80%。甘蔗的種植區(qū)域較為集中，主要在中南美洲的巴西（全球糖產(chǎn)量第一大國）、亞洲的中國、印度和泰國‘’甜菜種植區(qū)域主要集中于北半球的歐洲和俄羅斯等高緯度地區(qū)，我國北方也有部分地區(qū)種植。總而言之，甘蔗喜熱，甜菜喜冷。

近兩年來，由于受天氣影響，主要產(chǎn)糖國印度、泰國及歐盟在2018和2019榨季均有所減產(chǎn)。數(shù)據(jù)顯示：2019年全球糖產(chǎn)量迅速下降至1.74億噸，相比2017年峰值下降10.35%，至此，全球糖產(chǎn)量已連續(xù)兩年下降。

數(shù)據(jù)來源：USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從全球糖生產(chǎn)國家來看：目前全球大約有110個(gè)國家從事食糖生產(chǎn)，前10大國家約占據(jù)了全球75%的產(chǎn)量，其中巴西、印度、歐盟、泰國以及中國為主要產(chǎn)糖國。2019年巴西再次奪回全球最大產(chǎn)糖國地位，2019年巴西產(chǎn)糖量2935萬噸，占全球糖產(chǎn)量比重的16.9%，其次是印度，2019年印度糖產(chǎn)量2930萬噸，占比16.8%，歐盟糖產(chǎn)量1785萬噸，占比10.3%，排名第三。中國2019年糖量則為10890萬噸，位居全球第五。