面對廣闊的市場需求，我國近年涌現(xiàn)眾多各具特色的生鮮電商。盒馬鮮生、京東、7fresh、超級物種等新零售相繼被大眾所熟識，大量生鮮玩家攻城略地。

生鮮電商頗受資本青睞，但生鮮電商毛利率較低，經(jīng)營成本卻較高，需要付出配送的成本、冷鏈的成本、生鮮損耗，市場營銷費用。此外，生鮮產(chǎn)品大多為農(nóng)產(chǎn)品，缺乏品牌，同質化嚴重。當前，生鮮電商仍處于模式探索和高速發(fā)展期，尚未出現(xiàn)成熟的盈利模式。未來，提升生鮮品質，優(yōu)化生鮮物流，或助力生鮮電商發(fā)展。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

生鮮電商行業(yè)未來發(fā)展趨勢

1.市場規(guī)模將進一步擴大

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)代冷鏈物流技術的不斷提高，生鮮電商行業(yè)有了更好的技術支撐。同時，隨著年輕一代網(wǎng)購消費的喜好，預計我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模將進一步加速擴大。

2.用戶消費習慣逐漸轉向線上

生鮮電商市場規(guī)模逐年增長，活躍用戶數(shù)和行業(yè)滲透率也在逐年提升。用戶分布從一線城市向外擴展,可見大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。隨著生鮮電商模式的成熟，生鮮電商將成為能夠滿足日常高頻剛需的產(chǎn)品。線上購買生鮮勢必成為一種趨勢。

3.新模式將誕生：無人零售、無人貨架

從2017年起，無人零售業(yè)態(tài)的爆發(fā)，無人貨架項目上線、無人便利店落成的消息源源不斷。隨著80后真正成為生鮮電商的消費主力軍。而用戶在透明的互聯(lián)網(wǎng)時代，握有極為強勢的消費主權，消費內容變化巨大，消費者的需求越來越細分并且個性化。未來，無人零售、無人貨架將成為一大發(fā)展趨勢。

4.倉儲管理模式進一步完善

生鮮產(chǎn)品保鮮期短，品類多且雜，損耗率高達30%，導致生鮮電商難盈利。倉儲管理是改善損耗問題的關鍵，通過倉儲管理系統(tǒng)化和數(shù)據(jù)化，以及創(chuàng)新倉儲模式，能夠將損耗控制在良性的范圍，從而實現(xiàn)盈利。目前行業(yè)已出現(xiàn)前置倉、線下門店、商超聯(lián)合等創(chuàng)新倉儲模式，未來在市場規(guī)模進一步擴大，商品品類、數(shù)量也隨之增長的情況下，倉儲管理模式也需要引進新的技術和模式，進一步完善。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。