中商情報網(wǎng)訊：2012年底，限制三公消費政策出臺以來，白酒板塊進入調(diào)整期。2013年高端白酒接連降價，經(jīng)過2-3年的行業(yè)調(diào)整后，白酒價格體系逐漸重建，渠道積壓庫存逐漸消化；同時伴隨著消費升級加快，商務(wù)消費和民間消費逐漸崛起。到了2015年，白酒行業(yè)開始逐漸復(fù)蘇，2015年，白酒行業(yè)產(chǎn)量達到1313萬千升，同比增長4.46%；與此同時，白酒行業(yè)銷量達到1278.8萬千升，同比增長6.34%。2016年，我國白酒產(chǎn)量達到1358.4萬千升，同比增長3.2%。白酒產(chǎn)銷數(shù)據(jù)連續(xù)兩年的持續(xù)攀升，證明了中國白酒市場供求格局的改變，可以看作白酒行業(yè)復(fù)蘇的標志。
2017年春節(jié)高端白酒的控量保價措施讓整個白酒市場處于熱銷狀態(tài)，多家白酒企業(yè)業(yè)績喜人。中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬認為，預(yù)計嘗到“甜頭”的企業(yè)會在2017年把控量保價“進行到底”，未來半年白酒市場將繼續(xù)保持春節(jié)前的價格，穩(wěn)中有漲。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫顯示：2017上半年全國白酒產(chǎn)量為683.5萬千升，同比增長6.6%。僅6月份全國白酒產(chǎn)量為127.3萬千升，同比增長9.6%。
2016-2017年全國白酒產(chǎn)量及增減變動月度數(shù)據(jù)表
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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