1、生產(chǎn)分析
近年來(lái),全球咖啡產(chǎn)量較平穩(wěn),預(yù)計(jì)2016/17年度全球咖啡產(chǎn)量將近940萬(wàn)噸。
圖表1 2012/13-2016/17年度全球咖啡產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來(lái)源:USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院
2、生產(chǎn)區(qū)域分布
全球主要的咖啡生產(chǎn)國(guó)家為巴西和越南,2015/16年度,巴西的咖啡產(chǎn)量為296萬(wàn)噸,占全球咖啡總產(chǎn)量的32.3%,越南的咖啡產(chǎn)量為174萬(wàn)噸,占全球咖啡總產(chǎn)量的18.9%。
圖表2 2015/16年度全球咖啡主要生產(chǎn)地區(qū)占比
數(shù)據(jù)來(lái)源:USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院
3、消費(fèi)分析
近年來(lái),全球咖啡消費(fèi)量逐年上升,2012/13到2015/16年度的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為2.27%,預(yù)計(jì)2016/17年度全球咖啡消費(fèi)量將創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄,接近920萬(wàn)噸。
圖表3 2012/13-2016/17年度全球咖啡消費(fèi)量
數(shù)據(jù)來(lái)源:USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院
4、消費(fèi)區(qū)域分布
全球主要的咖啡消費(fèi)地區(qū)和國(guó)家為歐盟、美國(guó)和巴西,2015/16年度,歐盟的咖啡消費(fèi)量為265萬(wàn)噸,占全球咖啡消費(fèi)總量的29%,美國(guó)的咖啡消費(fèi)量為151萬(wàn)噸,占全球咖啡消費(fèi)總量的17%,巴西的咖啡消費(fèi)量為123萬(wàn)噸,占全球咖啡消費(fèi)總量的13%。
圖表4 2015/16年度全球咖啡主要消費(fèi)地區(qū)占比
數(shù)據(jù)來(lái)源:USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院
5、全球咖啡消費(fèi)前景展望
預(yù)計(jì)未來(lái)全球咖啡消費(fèi)量將繼續(xù)保持上升的趨勢(shì),2021/22年度全球咖啡消費(fèi)量將超過(guò)1000萬(wàn)噸。
圖表5 2017/18-2021/22年度全球咖啡消費(fèi)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源:USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院