中商情報(bào)網(wǎng)訊：近日，精品咖啡品牌三頓半完成千萬(wàn)級(jí)Pre-A輪融資，投資方為峰瑞資本。本輪融資將用于電商渠道拓展和內(nèi)容運(yùn)營(yíng)。

三頓半的思路是延伸精品咖啡的飲用場(chǎng)景，通過(guò)器具改良，讓咖啡小白也能沖泡出味道穩(wěn)定的掛耳咖啡。不僅如此，公司還進(jìn)一步參與研發(fā)LABS，讓精品咖啡能被萃煉成結(jié)晶狀的粉末，從而既能輕易在冷熱水或牛奶中速溶，又能保留咖啡的香氣與風(fēng)味。具備便攜性后，精品咖啡得以走進(jìn)家庭，走進(jìn)辦公空間，甚至走到差旅、戶外等場(chǎng)景。

據(jù)創(chuàng)始人吳駿透露，接下來(lái)三頓半將在以下幾個(gè)方面發(fā)力：

調(diào)整SKU的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步豐富咖啡產(chǎn)品的品類，尤其在精品速溶系列，會(huì)在目前1-6號(hào)的基礎(chǔ)上，推出更多規(guī)格和風(fēng)味的產(chǎn)品。同時(shí)會(huì)保留咖啡器具產(chǎn)品，以及手沖咖啡產(chǎn)品系列，作為品牌的輔助和背書。

電商運(yùn)營(yíng)。在內(nèi)容、種草等營(yíng)銷方面加大投入，延伸用戶群體和圈層。相比去年7月，三頓半的用戶結(jié)構(gòu)開始趨于年輕化，25-30歲的用戶比例上漲，但主流用戶仍以北上廣深一線城市居多，吳駿稱希望三頓半能被更多用戶了解和認(rèn)識(shí)，對(duì)于已有用戶，也希望精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)能更好地提升復(fù)購(gòu)率。

線下開店。事實(shí)上三頓半已經(jīng)在長(zhǎng)沙開了線下店，然而該店更多像是一個(gè)咖啡研究院，用于產(chǎn)品、口味測(cè)試，以及一些新品（比如最近推出的牛軋?zhí)牵┑氖袌?chǎng)反饋。

中國(guó)的咖啡消費(fèi)處于起步階段，但增速驚人（10-15%），其中速溶咖啡仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，而現(xiàn)磨咖啡、精品咖啡雖然份額小，但保持著較快增速。相比日韓人均500多杯的咖啡消費(fèi)量，中國(guó)咖啡市場(chǎng)仍有很大的增長(zhǎng)空間。

中國(guó)咖啡行業(yè)融資近20億元  瑞幸咖啡成“黑馬”

隨著我國(guó)人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長(zhǎng)，加之巨大的人口紅利，刺激國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)。目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，因此這兩年各大咖啡品牌也在不斷通過(guò)加速開店、布局高端市場(chǎng)、強(qiáng)化咖啡供應(yīng)鏈等方式，鞏固自身的市場(chǎng)地位。不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡創(chuàng)業(yè)公司近年來(lái)，融資近20億人民幣，背后涉及VC/PE約30家。其中，瑞幸咖啡成立半年就成了獨(dú)角獸。2018年7月，瑞幸咖啡完成A輪2億美元的融資，這個(gè)時(shí)候，瑞幸咖啡的估值達(dá)到10億美元。5個(gè)月之后，瑞幸再次宣布完成一筆兩億美元的B輪融資，估值翻了一倍多，達(dá)到22億美元。瑞幸咖啡距離自己定下“中國(guó)最大”的目標(biāo)越來(lái)越近。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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