第一章 蘋果行業(yè)基本概況 24
第一節(jié) 蘋果行業(yè)相關(guān)概述 24
一、蘋果行業(yè)介紹 24
二、蘋果行業(yè)品種 24
三、蘋果種植歷程 25
四、蘋果種植條件 26
第二節(jié) 蘋果重點(diǎn)品種分析 28
一、香脆紅 28
（一）品種的習(xí)性分析 28
（二）品種單產(chǎn)量分析 28
（三）品種抗病的能力 29
二、紅富士 29
（一）品種的習(xí)性分析 29
（二）品種單產(chǎn)量分析 30
（三）品種抗病的能力 31
（四）無公害栽培技術(shù) 31
三、龍豐蘋果 34
（一）品種的習(xí)性分析 34
（二）品種單產(chǎn)量分析 34
（三）品種抗病的能力 34
四、金紅蘋果 34
（一）品種的習(xí)性分析 34
（二）品種單產(chǎn)量分析 35
（三）品種抗病的能力 35
五、金富 35
（一）品種的習(xí)性分析 35
（二）品種單產(chǎn)量分析 36
（三）品種抗病的能力 36
六、昌紅 36
（一）品種的習(xí)性分析 36
（二）品種單產(chǎn)量分析 37
（三）品種抗病的能力 37
七、南方脆 37
（一）品種的習(xí)性分析 37
（二）品種單產(chǎn)量分析 38
（三）品種抗病的能力 38
八、華金 38
（一）品種的習(xí)性分析 38
（二）品種單產(chǎn)量分析 39
（三）品種抗病的能力 39
九、其他品種 39
（一）早紅 39
（二）華紅 40
（三）紅之舞 40
（四）昌蘋4號(hào) 41
（五）皇家嘎拉 41
（六）瑞陽(yáng)和瑞雪 42
第二章 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 44
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 44
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 44
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 45
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 46
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 47
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 48
六、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 49
第二節(jié) 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 50
一、行業(yè)監(jiān)管體制分析 50
二、水果加工政策分析 51
三、水果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析 53
（一）水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 53
（二）水果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 53
（三）水果加工標(biāo)準(zhǔn) 54
四、進(jìn)出口政策影響分析 55
（一）出境水果檢疫辦法 55
（二）水果進(jìn)出口相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 56
五、上下游產(chǎn)業(yè)政策分析 57
第三節(jié) 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 58
一、人口數(shù)量及結(jié)構(gòu)分析 58
二、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 59
三、居民消費(fèi)的價(jià)格變化分析 60
四、居民食品消費(fèi)支出情況 61
第四節(jié) 中國(guó)蘋果行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 61
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展概況 61
二、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 62
第三章 蘋果上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 67
第一節(jié) 蘋果種子發(fā)展情況分析 67
第二節(jié) 化肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 67
一、化肥行業(yè)發(fā)展概況 67
二、化肥行業(yè)供需分析 69
（一）化肥供給情況分析 69
（二）化肥需求情況分析 69
（三）化肥價(jià)格變化分析 71
三、蘋果化肥投入情況分析 72
第三節(jié) 農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 74
一、農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展概況 74
二、農(nóng)藥行業(yè)供需分析 76
（一）農(nóng)藥供給情況分析 76
（二）農(nóng)藥需求情況分析 76
（三）農(nóng)藥價(jià)格變化分析 76
第四章 蘋果下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 78
第一節(jié) 蘋果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 78
一、蘋果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 78
二、蘋果加工專用品種情況 79
三、蘋果加工產(chǎn)品消費(fèi)分析 80
四、蘋果加工產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn) 81
第二節(jié) 蘋果加工熱點(diǎn)產(chǎn)品分析 82
一、蘋果干市場(chǎng)情況分析 82
（一）蘋果干市場(chǎng)概況 82
（二）蘋果干加工技術(shù) 83
（三）蘋果干市場(chǎng)需求 84
（四）蘋果干市場(chǎng)潛力 85
二、蘋果酒市場(chǎng)情況分析 86
（一）蘋果酒相關(guān)概況 86
（二）蘋果酒加工技術(shù) 88
（三）蘋果酒質(zhì)量因素 89
（四）蘋果酒市場(chǎng)需求 91
（五）蘋果酒存在問題 92
（六）蘋果酒市場(chǎng)潛力 94
（七）蘋果酒發(fā)展前景 95
三、蘋果醋市場(chǎng)情況分析 95
（一）蘋果醋相關(guān)概述 95
（二）蘋果醋加工技術(shù) 96
（三）蘋果醋市場(chǎng)分析 97
（四）蘋果醋市場(chǎng)渠道 100
（五）蘋果醋發(fā)展?jié)摿?100
（六）蘋果醋發(fā)展空間 100
四、蘋果汁產(chǎn)品市場(chǎng)分析 101
（一）蘋果汁相關(guān)概述 101
（二）濃縮蘋果汁概述 101
（三）濃縮蘋果汁生產(chǎn) 102
（四）濃縮蘋果汁市場(chǎng) 103
（五）蘋果汁消費(fèi)特征 103
（六）蘋果汁發(fā)展措施 105
（七）蘋果汁發(fā)展前景 105
（八）濃縮蘋果汁趨勢(shì) 107
五、蘋果脯市場(chǎng)情況分析 108
（一）蘋果脯相關(guān)概述 108
（二）蘋果脯加工技術(shù) 108
（三）蘋果脯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 109
六、蘋果果糖的市場(chǎng)分析 110
（一）蘋果果糖相關(guān)概述 110
（二）蘋果果糖加工技術(shù) 110
（三）蘋果果糖市場(chǎng)潛力 111
七、其他蘋果加工產(chǎn)品分析 112
（一）蘋果粉發(fā)展?fàn)顩r 112
（二）蘋果醬發(fā)展?fàn)顩r 112
（三）蘋果香精發(fā)展?fàn)顩r 113
（四）蘋果酸軟膠囊狀況 114
（五）蘋果膳食纖維狀況 115
第三節(jié) 蘋果加工相關(guān)工藝技術(shù) 116
一、蘋果加工整體技術(shù)分析 116
二、蘋果果汁加工工藝分析 118
三、蘋果果脯加工工藝分析 120
四、蘋果保鮮冷藏加工工藝 122
第四節(jié) 蘋果加工新增項(xiàng)目情況 123
一、棲霞蘋果深加工項(xiàng)目 123
二、靜寧蘋果加工出口項(xiàng)目 124
第五節(jié) 蘋果加工存在問題及策略 124
一、蘋果加工產(chǎn)業(yè)化滯后 124
二、蘋果整體加工能力弱 126
三、蘋果加工業(yè)發(fā)展策略 127
四、蘋果加工業(yè)發(fā)展建議 128
第五章 蘋果相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 130
第一節(jié) 全球水果行業(yè)發(fā)展綜述 130
一、全球水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 130
二、全球水果產(chǎn)量情況分析 131
三、全球水果消費(fèi)情況分析 131
四、全球水果貿(mào)易情況分析 132
五、全球水果主要批發(fā)市場(chǎng) 133
六、歐盟水果市場(chǎng)的供應(yīng)鏈 136
七、歐盟國(guó)家水果供應(yīng)渠道 138
八、全球水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 140
九、全球熱帶水果發(fā)展趨勢(shì) 141
第二節(jié) 中國(guó)水果行業(yè)發(fā)展綜述 142
一、中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 142
二、中國(guó)水果種植產(chǎn)業(yè)特點(diǎn) 142
三、中國(guó)水果區(qū)域分布情況 143
四、水果保鮮技術(shù)研究進(jìn)展 146
五、中國(guó)水果流通渠道分析 150
六、蘋果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)行為分析 151
第三節(jié) 水果產(chǎn)業(yè)供需情況分析 152
一、中國(guó)水果種植情況分析 152
二、中國(guó)水果供給情況分析 153
三、中國(guó)水果需求情況分析 154
第四節(jié) 水果市場(chǎng)銷售渠道分析 155
一、農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道分析 155
二、水果行業(yè)銷售渠道分析 157
三、水果主要批發(fā)市場(chǎng)分析 157
四、水果網(wǎng)絡(luò)銷售渠道分析 161
第五節(jié) 水果交易市場(chǎng)情況分析 163
一、水果產(chǎn)品交易市場(chǎng)情況 163
二、水果市場(chǎng)營(yíng)業(yè)狀態(tài)分析 165
三、水果市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式分析 165
四、水果市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析 165
五、水果市場(chǎng)攤位及成交額 166
六、中國(guó)主要水果交易市場(chǎng) 166
第六章 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流分析 168
第一節(jié) 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展 168
一、農(nóng)產(chǎn)品物流組織發(fā)展階段 168
二、農(nóng)產(chǎn)品物流組織發(fā)展特點(diǎn) 168
三、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)規(guī)模 173
四、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流意義 174
五、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 175
六、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀 177
七、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式 178
八、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃 181
第二節(jié) 中國(guó)蘋果冷鏈物流發(fā)展分析 182
一、中國(guó)蘋果冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 182
二、蘋果冷鏈物流發(fā)展注意事項(xiàng) 183
三、中國(guó)蘋果物流管理模式分析 185
（一）批發(fā)市場(chǎng)為中心管理模式 185
（二）中介組織為中心管理模式 186
（三）農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)管理模式 187
第三節(jié) 中國(guó)蘋果冷鏈物流成本分析 188
一、蘋果物流成本界定情況 188
二、蘋果物流成本分類情況 188
三、蘋果物流成本核算分析 189
四、蘋果物流成本管理現(xiàn)狀 190
第四節(jié) 蘋果冷鏈物流經(jīng)濟(jì)效益分析 191
一、規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)情況分析 191
二、范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)情況分析 192
三、速度經(jīng)濟(jì)效應(yīng)情況分析 193
四、共生經(jīng)濟(jì)效應(yīng)情況分析 194
第七章 全球蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 195
第一節(jié) 全球蘋果市場(chǎng)分析 195
一、世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 195
二、世界蘋果供需情況分析 196
（一）世界蘋果種植面積 196
（二）世界蘋果單產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 197
（三）世界蘋果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 197
（四）世界蘋果區(qū)域競(jìng)爭(zhēng) 198
三、美國(guó)蘋果的商品化鏈條 199
四、日本蘋果市場(chǎng)營(yíng)銷鏈條 200
五、世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 201
第二節(jié) 美國(guó)蘋果行業(yè)發(fā)展分析 204
一、美國(guó)蘋果種植面積 204
二、美國(guó)蘋果供給分析 205
三、美國(guó)蘋果市場(chǎng)需求 206
四、美國(guó)蘋果加工情況 206
五、美國(guó)蘋果貿(mào)易情況 207
第三節(jié) 土耳其蘋果行業(yè)發(fā)展分析 207
一、土耳其蘋果種植面積 207
二、土耳其蘋果供給分析 208
三、土耳其蘋果市場(chǎng)需求 208
四、土耳其蘋果加工情況 209
五、土耳其蘋果貿(mào)易情況 209
第四節(jié) 加拿大蘋果行業(yè)發(fā)展分析 210
一、加拿大蘋果種植面積 210
二、加拿大蘋果供給分析 210
三、加拿大蘋果市場(chǎng)需求 211
四、加拿大蘋果加工情況 211
五、加拿大蘋果貿(mào)易情況 212
六、加拿大轉(zhuǎn)基因蘋果分析 212
第五節(jié) 新西蘭蘋果行業(yè)發(fā)展分析 213
一、新西蘭蘋果種植面積 213
二、新西蘭蘋果供給分析 213
三、新西蘭蘋果市場(chǎng)需求 214
四、新西蘭蘋果加工情況 214
五、新西蘭蘋果貿(mào)易情況 215
六、新西蘭蘋果市場(chǎng)分析 215
第六節(jié) 歐盟蘋果行業(yè)發(fā)展分析 217
一、歐盟蘋果種植面積 217
二、歐盟蘋果供給分析 217
三、歐盟蘋果市場(chǎng)需求 218
四、歐盟蘋果加工情況 218
五、歐盟蘋果貿(mào)易情況 218
第七節(jié) 智利蘋果行業(yè)發(fā)展分析 219
一、智利蘋果種植面積 219
二、智利蘋果供給分析 219
三、智利蘋果市場(chǎng)需求 220
四、智利蘋果加工情況 220
五、智利蘋果貿(mào)易情況 221
第八章 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 222
第一節(jié) 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況 222
一、蘋果品種及其產(chǎn)區(qū)分布 222
二、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 224
三、中國(guó)蘋果市場(chǎng)發(fā)展情況 225
四、蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本分析 226
五、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素 227
六、蘋果國(guó)家級(jí)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè) 227
（一）蘋果國(guó)家級(jí)批發(fā)市場(chǎng) 227
（二）蘋果國(guó)家級(jí)市場(chǎng)建設(shè) 228
（三）國(guó)家級(jí)市場(chǎng)建設(shè)要求 229
（四）國(guó)家級(jí)市場(chǎng)外部協(xié)作 231
第二節(jié) 中國(guó)蘋果市場(chǎng)供需分析 232
一、中國(guó)蘋果種植面積分析 232
二、中國(guó)蘋果市場(chǎng)供給分析 232
三、中國(guó)蘋果市場(chǎng)需求分析 233
四、蘋果市場(chǎng)貿(mào)易情況分析 233
五、蘋果市場(chǎng)消費(fèi)情況分析 235
（一）蘋果市場(chǎng)消費(fèi)情況 235
（二）不同區(qū)域消費(fèi)情況 235
（三）不同季節(jié)消費(fèi)情況 235
（四）城鄉(xiāng)居民消費(fèi)情況 236
（五）蘋果深加工品消費(fèi)情況 236
第三節(jié) 蘋果市場(chǎng)銷售狀況分析 237
一、蘋果銷售市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 237
二、蘋果批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 237
三、蘋果零售市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 238
第四節(jié) 蘋果市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 239
一、蘋果市場(chǎng)總體價(jià)格走勢(shì) 239
二、蘋果不同區(qū)域價(jià)格走勢(shì) 240
三、蘋果不同季節(jié)價(jià)格走勢(shì) 241
四、蘋果不同品種價(jià)格走勢(shì) 241
五、蘋果深加工品價(jià)格走勢(shì) 242
第五節(jié) 蘋果產(chǎn)業(yè)成本收益分析 243
一、蘋果成本收益情況分析 243
（一）蘋果成本收益情況 243
（二）北京蘋果成本收益 245
（三）河北蘋果成本收益 247
（四）山西蘋果成本收益 249
（五）遼寧蘋果成本收益 251
（六）山東蘋果成本收益 253
（七）河南蘋果成本收益 255
（八）陜西蘋果成本收益 257
（九）甘肅蘋果成本收益 258
（十）寧夏蘋果成本收益 259
二、蘋果費(fèi)用及用工情況分析 261
（一）蘋果費(fèi)用及用工情況 261
（二）北京蘋果費(fèi)用及用工 263
（三）河北蘋果費(fèi)用及用工 265
（四）山西蘋果費(fèi)用及用工 266
（五）遼寧蘋果費(fèi)用及用工 266
（六）山東蘋果費(fèi)用及用工 268
（七）河南蘋果費(fèi)用及用工 269
（八）陜西蘋果費(fèi)用及用工 270
（九）甘肅蘋果費(fèi)用及用工 270
（十）寧夏蘋果費(fèi)用及用工 271
第六節(jié) 蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)分析 272
一、蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系分析 272
二、蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 275
三、有機(jī)蘋果生產(chǎn)技術(shù)分析 278
四、低產(chǎn)蘋果改造技術(shù)分析 281
五、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù) 283
第七節(jié) 蘋果發(fā)展存在問題及對(duì)策 285
一、蘋果產(chǎn)業(yè)存在問題分析 285
二、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析 286
第九章 中國(guó)蘋果種植基地發(fā)展分析 288
第一節(jié) 陜西洛川蘋果生產(chǎn)基地 288
一、洛川蘋果相關(guān)發(fā)展?fàn)顩r 288
二、洛川蘋果基地建設(shè)情況 288
三、洛川蘋果基地市場(chǎng)供需 290
四、洛川蘋果基地的競(jìng)爭(zhēng)力 292
五、洛川蘋果基地的信息化 293
六、洛川蘋果基地發(fā)展規(guī)劃 295
七、洛川蘋果項(xiàng)目招商情況 295
第二節(jié) 山東煙臺(tái)蘋果生產(chǎn)基地 295
一、煙臺(tái)蘋果相關(guān)發(fā)展?fàn)顩r 295
二、煙臺(tái)蘋果基地建設(shè)情況 297
三、煙臺(tái)蘋果基地市場(chǎng)供需 299
四、煙臺(tái)蘋果基地的競(jìng)爭(zhēng)力 301
五、煙臺(tái)蘋果SWOT分析 302
六、煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 307
七、煙臺(tái)蘋果發(fā)展特點(diǎn)及趨勢(shì) 310
第三節(jié) 云南昭通蘋果生產(chǎn)基地 311
一、昭通蘋果相關(guān)發(fā)展?fàn)顩r 311
二、昭通蘋果基地建設(shè)情況 312
三、昭通蘋果基地市場(chǎng)供需 313
四、昭通蘋果基地的競(jìng)爭(zhēng)力 314
五、昭通蘋果基地發(fā)展規(guī)劃 315
六、昭通蘋果基地發(fā)展前景 318
第四節(jié) 山西吉縣蘋果生產(chǎn)基地 318
一、吉縣蘋果相關(guān)發(fā)展?fàn)顩r 318
二、吉縣蘋果基地建設(shè)情況 319
三、吉縣蘋果基地市場(chǎng)供需 321
四、吉縣蘋果基地的競(jìng)爭(zhēng)力 322
五、吉縣蘋果基地發(fā)展規(guī)劃 324
（一）吉縣蘋果發(fā)展形勢(shì) 324
（二）吉縣蘋果發(fā)展目標(biāo) 324
（三）吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)布局 326
（四）吉縣蘋果轉(zhuǎn)型升級(jí) 326
第五節(jié) 河南靈寶蘋果生產(chǎn)基地 327
一、靈寶蘋果相關(guān)發(fā)展?fàn)顩r 327
二、靈寶蘋果基地建設(shè)情況 328
三、靈寶蘋果基地市場(chǎng)供需 330
四、靈寶蘋果基地的競(jìng)爭(zhēng)力 330
五、靈寶蘋果品牌競(jìng)爭(zhēng)策略 332
（一）品牌競(jìng)爭(zhēng)策略情況 332
（二）品牌競(jìng)爭(zhēng)取得成效 334
（三）品牌競(jìng)爭(zhēng)未來做法 335
六、靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施 336
七、靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 337
第十章 中國(guó)水果加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 339
第一節(jié) 中國(guó)水果加工行業(yè)發(fā)展概述 339
一、水果加工行業(yè)發(fā)展概述 339
二、水果加工行業(yè)發(fā)展概述 340
第二節(jié) 水果加工行業(yè)規(guī)模分析 343
一、企業(yè)數(shù)量分析 343
二、資產(chǎn)規(guī)模分析 343
三、銷售規(guī)模分析 344
四、利潤(rùn)規(guī)模分析 344
第三節(jié) 水果加工行業(yè)成本費(fèi)用分析 344
一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 344
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 345
第四節(jié) 水果加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 345
一、償債能力分析 345
二、盈利能力分析 346
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 348
第十一章 中國(guó)蘋果行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 350
第一節(jié) 鮮蘋果進(jìn)出口分析 350
一、鮮蘋果進(jìn)口分析 350
（一）鮮蘋果進(jìn)口數(shù)量分析 350
（二）鮮蘋果進(jìn)口金額分析 350
（三）鮮蘋果進(jìn)口來源分析 351
（四）鮮蘋果進(jìn)口均價(jià)分析 352
二、鮮蘋果出口分析 352
（一）鮮蘋果出口數(shù)量分析 352
（二）鮮蘋果出口金額分析 353
（三）鮮蘋果出口流向分析 353
（四）鮮蘋果出口均價(jià)分析 354
第二節(jié) 蘋果干進(jìn)出口分析 355
一、蘋果干進(jìn)口分析 355
（一）蘋果干進(jìn)口數(shù)量分析 355
（二）蘋果干進(jìn)口金額分析 355
（三）蘋果干進(jìn)口來源分析 356
（四）蘋果干進(jìn)口均價(jià)分析 357
二、蘋果干出口分析 357
（一）蘋果干出口數(shù)量分析 357
（二）蘋果干出口金額分析 358
（三）蘋果干出口流向分析 358
（四）蘋果干出口均價(jià)分析 359
第三節(jié) 蘋果汁進(jìn)出口分析 360
一、蘋果汁進(jìn)口分析 360
（一）蘋果汁進(jìn)口數(shù)量分析 360
（二）蘋果汁進(jìn)口金額分析 361
（三）蘋果汁進(jìn)口來源分析 361
（四）蘋果汁進(jìn)口均價(jià)分析 363
二、蘋果汁出口分析 363
（一）蘋果汁出口數(shù)量分析 363
（二）蘋果汁出口金額分析 364
（三）蘋果汁出口流向分析 364
（四）蘋果汁出口均價(jià)分析 366
第十二章 中國(guó)蘋果行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析 368
第一節(jié) 陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 368
一、種植面積及條件分析 368
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 368
三、蘋果加工及銷售渠道 369
四、陜西蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 371
第二節(jié) 四川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 372
一、種植面積及條件分析 372
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 374
三、蘋果加工及銷售渠道 374
四、四川蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 375
第三節(jié) 河南蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 377
一、種植面積及條件分析 377
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 377
三、蘋果加工及銷售渠道 378
四、河南蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 379
第四節(jié) 河北蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 381
一、種植面積及條件分析 381
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 382
三、蘋果加工及銷售渠道 382
四、河北蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 385
第五節(jié) 山東蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 386
一、種植面積及條件分析 386
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 387
三、蘋果加工及銷售渠道 389
四、山東蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 391
第六節(jié) 云南蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 393
一、種植面積及條件分析 393
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 395
三、蘋果加工及銷售渠道 395
四、云南蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 396
第七節(jié) 遼寧蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 398
一、種植面積及條件分析 398
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 399
三、蘋果銷售及出口狀況 400
四、遼寧蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 402
第八節(jié) 山西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 406
一、種植面積及條件分析 406
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 407
三、蘋果加工及銷售渠道 412
四、山西蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 413
第九節(jié) 甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 414
一、種植面積及條件分析 414
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 415
三、蘋果加工及銷售渠道 415
四、甘肅蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 417
第十節(jié) 新疆蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 419
一、種植面積及條件分析 419
二、蘋果品種與產(chǎn)量分析 421
三、蘋果加工及銷售渠道 422
四、新疆蘋果競(jìng)爭(zhēng)力分析 423
第十三章 中國(guó)蘋果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 427
第一節(jié) 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 427
一、蘋果業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 427
二、國(guó)內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 427
三、蘋果參與競(jìng)爭(zhēng)主體分析 427
四、蘋果產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 428
五、蘋果出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 428
第二節(jié) 中國(guó)蘋果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 429
一、行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng) 429
二、行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析 430
三、替代產(chǎn)品或服務(wù)的威脅 431
四、上游供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力 431
五、下游用戶討價(jià)還價(jià)的能力 431
第三節(jié) 蘋果企業(yè)投資兼并與重組分析 432
一、國(guó)內(nèi)企業(yè)兼并重組發(fā)展態(tài)勢(shì) 432
二、蘋果行業(yè)并購(gòu)與重組分析 433
三、國(guó)際蘋果企業(yè)兼并與重組 434
四、國(guó)內(nèi)蘋果企業(yè)兼并與重組 434
五、國(guó)內(nèi)蘋果企業(yè)并購(gòu)整合風(fēng)險(xiǎn) 435
六、蘋果行業(yè)并購(gòu)與重組的對(duì)策 437
第四節(jié) 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)集中度分析 438
一、中國(guó)蘋果種植集中度分析 438
二、中國(guó)蘋果生產(chǎn)集中度分析 439
三、中國(guó)水果加工行業(yè)區(qū)域分布 439
第五節(jié) 蘋果產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略 440
一、蘋果行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)策略 440
二、蘋果企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 441
三、蘋果出口企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略 442
四、蘋果企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)策略 443
第十四章 中國(guó)蘋果加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析 447
第一節(jié) 蘋果汁 447
一、陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司 447
（一）企業(yè)基本情況分析 447
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 447
（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 448
（四）企業(yè)盈利能力分析 449
（五）企業(yè)償債能力分析 449
（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 450
（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析 450
二、國(guó)投中魯果汁股份有限公司 451
（一）企業(yè)基本情況分析 451
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 451
（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 452
（四）企業(yè)盈利能力分析 453
（五）企業(yè)償債能力分析 453
（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 453
（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析 454
（八）企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 454
三、陜西恒通果汁集團(tuán)股份有限公司 456
（一）企業(yè)基本情況分析 456
（二）企業(yè)分支機(jī)構(gòu)分析 457
（三）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 458
（四）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 458
（五）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 459
（六）企業(yè)種植基地分析 460
四、煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司 462
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 462
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 463
（三）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 463
（四）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 464
（五）企業(yè)盈利能力分析 465
（六）企業(yè)償債能力分析 465
（七）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 465
（八）企業(yè)成本費(fèi)用分析 466
五、三門峽湖濱果汁有限責(zé)任公司 467
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 467
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 467
（三）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 468
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 469
（五）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 469
六、天水長(zhǎng)城果汁集團(tuán)有限公司 470
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 470
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 470
（三）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 471
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 471
（五）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 471
七、阿果安娜果汁（咸陽(yáng)）有限公司 472
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 472
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 472
（三）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 472
（四）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 473
第二節(jié) 蘋果醋 473
一、河南天方原創(chuàng)食品股份有限公司 473
（一）企業(yè)基本情況分析 473
（二）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析 474
（三）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 475
（四）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 475
（五）企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 475
二、海陽(yáng)津成泰農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司 476
（一）企業(yè)基本情況分析 476
（二）企業(yè)組織架構(gòu)分析 477
（三）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 477
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 478
三、民權(quán)果之源飲品有限公司 478
（一）企業(yè)基本情況分析 478
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 479
（三）企業(yè)發(fā)展方向分析 480
四、河南省淼雨飲品股份有限公司 480
（一）企業(yè)基本情況分析 480
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 481
（三）企業(yè)生產(chǎn)能力分析 482
（四）企業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 483
（五）企業(yè)項(xiàng)目建設(shè)分析 484
五、綠杰股份有限公司 486
（一）企業(yè)基本情況分析 486
（二）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 488
（三）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 488
（四）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 489
六、河南世錦生物工程有限公司 490
（一）企業(yè)基本情況分析 490
（二）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 491
（三）企業(yè)加盟情況分析 491
（四）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 493
第三節(jié) 其他蘋果企業(yè) 494
一、天人果汁集團(tuán)股份有限公司 494
（一）企業(yè)基本情況分析 494
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 494
（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 495
（四）企業(yè)盈利能力分析 496
（五）企業(yè)生產(chǎn)基地分布 496
二、山東眾浩鑫食品有限公司 497
（一）企業(yè)基本情況分析 497
（二）企業(yè)產(chǎn)品情況分析 498
（三）企業(yè)生產(chǎn)基地情況 498
（四）企業(yè)的實(shí)驗(yàn)室情況 499
（五）企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 499
三、甘肅長(zhǎng)河食品飲料有限責(zé)任公司 500
（一）企業(yè)基本情況分析 500
（二）企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品分析 500
（三）企業(yè)生產(chǎn)能力分析 501
（四）企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析 501
四、白水安德利果蔬汁有限公司 501
（一）企業(yè)基本情況分析 501
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 502
（三）企業(yè)技術(shù)專利分析 502
（四）企業(yè)生產(chǎn)能力分析 502
五、白水縣興華果蔬有限責(zé)任公司 503
（一）企業(yè)基本情況分析 503
（二）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 503
（三）企業(yè)生產(chǎn)能力分析 504
（四）企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析 504
第十五章 2018-2023年中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景分析 506
第一節(jié) 蘋果優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃 506
一、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 506
（一）蘋果市場(chǎng)供需分析 506
（二）蘋果發(fā)展?jié)摿Ψ治?507
（三）蘋果制約因素分析 507
二、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)分析 508
三、蘋果產(chǎn)業(yè)主要任務(wù)分析 509
四、蘋果優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局分析 509
（一）渤海灣優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局 510
（二）黃土高原優(yōu)勢(shì)區(qū)布局 511
五、蘋果產(chǎn)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)分析 512
六、蘋果產(chǎn)業(yè)保障措施分析 513
第二節(jié) 蘋果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 513
一、蘋果種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 513
二、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 514
三、蘋果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 515
第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)走勢(shì)分析 517
一、蘋果種植規(guī)模預(yù)測(cè)分析 517
二、中國(guó)蘋果產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測(cè) 517
三、中國(guó)蘋果消費(fèi)情況預(yù)測(cè) 518
四、蘋果產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析 519
第四節(jié) 2018-2023年蘋果加工產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 520
一、水果加工規(guī)模預(yù)測(cè)分析 520
二、蘋果加工行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 520
三、蘋果酒產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 522
第五節(jié) 2018-2023年中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 522
第十六章 2018-2023年中國(guó)蘋果行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 524
第一節(jié) 2018-2023年中國(guó)蘋果行業(yè)投資概況 524
一、中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 524
二、中國(guó)蘋果行業(yè)投資特性分析 526
三、中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)投資價(jià)值體現(xiàn) 527
第二節(jié) 2018-2023年中國(guó)蘋果行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 528
一、蘋果業(yè)區(qū)域投資潛力分析 528
二、蘋果深加工投資熱點(diǎn)分析 529
第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)蘋果行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 530
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 530
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析 531
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 531
四、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)分析 532
五、氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn) 532
第四節(jié) 2018-2023年中國(guó)蘋果行業(yè)投資建議 533
一、蘋果綜合加工利用分析 533
二、蘋果產(chǎn)品品牌建設(shè)分析 533
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