昆蟲作為一種重要生物資源,含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等,營養(yǎng)價值很高,是理想的食品資源,昆蟲能制成多種功能食品,成為食品領(lǐng)域研究的熱點。隨著目前對昆蟲的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用開發(fā)研究的不斷深入,在人工培訓(xùn)昆蟲的水平,蛋白質(zhì)提取工藝的能力都快速提升。規(guī)?;?、工業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)的趨勢將更加明顯,國內(nèi)生產(chǎn)的昆蟲蛋白除用于國內(nèi)市場以外,還有部分產(chǎn)品用于出口,生產(chǎn)供給充分。2014年,我國昆蟲蛋白市場規(guī)模達到20.7億元左右,其中飼用昆蟲蛋白市場規(guī)模達到12億元。我國昆蟲蛋白行業(yè)研發(fā)時間較短,市場認知水平相對較低,行業(yè)處于成長階段,國內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模普遍較小,市場集中度低,優(yōu)勢品牌企業(yè)市場分額相對較少。目前國內(nèi)主要的生產(chǎn)企業(yè)分布在江蘇、山東、安徽以及廣東等地。按區(qū)域劃分,其中華東、華南、西部地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)比較集中。2l世紀(jì)的主導(dǎo)食品是功能性食品,而昆蟲食品正是典型的功能性食品,昆蟲生物量超過其它生物總量的10倍之多,是一項潛力巨大的可更新的自然資源。昆蟲蟲體具有蛋白質(zhì)含量高,氨基酸種類齊全,微量元素豐富等特點,并且含有許多生物活性物質(zhì),昆蟲血液中所含的游離氨基酸量是人體血液的數(shù)十倍,種類達20種左右,尤其以賴氨酸最為豐富。利用昆蟲生產(chǎn)新型的營養(yǎng)保健食品、藥品,已經(jīng)展現(xiàn)出了廣泛的發(fā)展前景。預(yù)計2020年,我國昆蟲蛋白市場規(guī)模達到37億元,飼用昆蟲蛋白市場規(guī)模達到20.4億元左右。
第一章 中國昆蟲蛋白制造行業(yè)概況 10
第一節(jié) 昆蟲蛋白定義 10
第二節(jié) 昆蟲蛋白產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用 11
第三節(jié) 昆蟲蛋白市場基本特點 13
第二章 中國昆蟲蛋白制造生產(chǎn)情況 15
第一節(jié) 昆蟲蛋白制造企業(yè)產(chǎn)量 15
第二節(jié) 昆蟲蛋白制造行業(yè)產(chǎn)量 15
第三節(jié) 昆蟲蛋白產(chǎn)品企業(yè)報價 16
第三章 中國昆蟲蛋白制造行業(yè)市場分析 18
第一節(jié) 昆蟲蛋白制造市場規(guī)模 18
第二節(jié) 昆蟲蛋白企業(yè)集中度 18
第三節(jié) 昆蟲蛋白區(qū)域集中度 19
第四節(jié) 昆蟲蛋白渠道集中度 19
第四章 中國昆蟲蛋白制造細分產(chǎn)品市場分析 20
第一節(jié) 藥用昆蟲蛋白市場分析 20
一、藥用昆蟲蛋白市場現(xiàn)狀 20
二、藥用昆蟲蛋白市場規(guī)模 20
三、藥用昆蟲蛋白市場前景 21
第二節(jié) 飼用昆蟲蛋白市場分析 22
一、飼用昆蟲蛋白市場現(xiàn)狀 22
二、飼用昆蟲蛋白市場規(guī)模 23
三、飼用昆蟲蛋白市場前景 23
第三節(jié) 食用昆蟲蛋白市場分析 24
第二部分 昆蟲蛋白區(qū)域市場 25
第五章 華北地區(qū)昆蟲蛋白制造行業(yè)市場分析 25
第一節(jié) 飼料生產(chǎn)情況分析 25
第二節(jié) 主要競爭企業(yè)分析 25
第三節(jié) 昆蟲蛋白市場規(guī)模 25
第六章 華東地區(qū)昆蟲蛋白制造行業(yè)市場分析 27
第一節(jié) 飼料生產(chǎn)情況分析 27
第二節(jié) 主要競爭企業(yè)分析 27
第三節(jié) 昆蟲蛋白市場規(guī)模 28
第七章 華南地區(qū)昆蟲蛋白制造行業(yè)市場分析 29
第一節(jié) 飼料生產(chǎn)情況分析 29
第二節(jié) 主要競爭企業(yè)分析 29
第三節(jié) 昆蟲蛋白市場規(guī)模 29
第八章 華中地區(qū)昆蟲蛋白制造行業(yè)市場分析 31
第一節(jié) 飼料生產(chǎn)情況分析 31
第二節(jié) 主要競爭企業(yè)分析 31
第三節(jié) 昆蟲蛋白市場規(guī)模 31
第九章 西部地區(qū)昆蟲蛋白制造行業(yè)市場分析 33
第一節(jié) 飼料生產(chǎn)情況分析 33
第二節(jié) 主要競爭企業(yè)分析 33
第三節(jié) 昆蟲蛋白市場規(guī)模 33
第三部分 昆蟲蛋白對外貿(mào)易 35
第十章 中國昆蟲蛋白保健品進出口情況 35
第一節(jié) 昆蟲蛋白保健品進口分析 35
一、昆蟲蛋白保健品進口數(shù)量分析 35
二、昆蟲蛋白保健品進口金額分析 35
三、昆蟲蛋白保健品進口來源分析 36
四、昆蟲蛋白保健品進口均價分析 37
第二節(jié) 昆蟲蛋白保健品出口分析 37
一、昆蟲蛋白保健品出口數(shù)量分析 37
二、昆蟲蛋白保健品出口金額分析 38
三、昆蟲蛋白保健品出口流向分析 38
四、昆蟲蛋白保健品出口均價分析 39
第十一章 中國昆蟲蛋白飼料進出口情況 41
第一節(jié) 昆蟲蛋白飼料進口分析 41
一、昆蟲蛋白飼料進口數(shù)量分析 41
二、昆蟲蛋白飼料進口金額分析 41
三、昆蟲蛋白飼料進口來源分析 42
四、昆蟲蛋白飼料進口均價分析 43
第二節(jié) 昆蟲蛋白飼料出口分析 43
一、昆蟲蛋白飼料出口數(shù)量分析 43
二、昆蟲蛋白飼料出口金額分析 44
三、昆蟲蛋白飼料出口流向分析 44
四、昆蟲蛋白飼料出口均價分析 45
第四部分 昆蟲蛋白行業(yè)競爭 46
第十二章 昆蟲蛋白制造行業(yè)競爭 46
第一節(jié) 昆蟲蛋白制造市場競爭現(xiàn)狀 46
第二節(jié) 昆蟲蛋白制造市場競爭預(yù)測 46
第三節(jié) 昆蟲蛋白制造市場競爭建議 46
第十三章 昆蟲蛋白制造競爭策略 48
第一節(jié) 昆蟲蛋白制造企業(yè)競爭策略分析 48
一、堅守核心主業(yè) 48
二、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道 48
三、整合優(yōu)質(zhì)資源 49
四、提升經(jīng)營能力 49
五、樹立品牌形象 50
六、調(diào)整市場策略 52
第二節(jié) 領(lǐng)先者市場競爭策略 53
一、維護高質(zhì)量形象 53
二、擴大市場需求總量 53
三、保護市場份額 54
四、擴大市場份額 54
第三節(jié) 挑戰(zhàn)者市場競爭策略 55
一、正面進攻 55
二、側(cè)翼攻擊 55
三、包圍進攻 55
四、迂回攻擊 55
五、游擊戰(zhàn) 56
第四節(jié) 追隨者的市場競爭策略 56
一、緊密追隨策略 56
二、距離追隨策略 56
三、選擇追隨策略 56
第五節(jié) 補缺者的市場競爭策略 57
一、市場補缺者的特征 57
二、市場補缺者的策略 57
第十四章 昆蟲蛋白制造優(yōu)勢企業(yè) 58
第一節(jié) 無錫市格瑞生物工程有限公司 58
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 58
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 58
三、企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢分析 60
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 60
第二節(jié) 西安福如林生物技術(shù)有限責(zé)任公司 60
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 60
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 61
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 61
四、企業(yè)最新動態(tài)分析 62
第三節(jié) 廣州鑫肽生物蛋白股份有限公司 62
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 62
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 63
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 63
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 63
第四節(jié) 郎氏蟲業(yè)集團 64
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 64
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 64
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 65
第五節(jié) 六盤水永洋生態(tài)科技有限公司 66
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 66
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 66
三、企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢分析 66
第六節(jié) 徐州法布爾昆蟲科技開發(fā)有限公司 67
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 67
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 68
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 68
第七節(jié) 云南昆蟲生物科技有限公司 69
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 69
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 69
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 70
第十五章 昆蟲蛋白制造行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè) 71
第一節(jié) 保健品行業(yè) 71
一、中國保健食品市場容量 71
二、中國保健品產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 71
三、保健品細分市場規(guī)模 72
四、中國保健品進出口分析 72
第二節(jié) 飼料行業(yè) 73
一、飼料行業(yè)概況 73
二、飼料產(chǎn)量分析 74
三、飼料生產(chǎn)企業(yè)分析 74
四、飼料市場規(guī)模分析 75
第十六章 中國昆蟲蛋白制造發(fā)展建議 76
第一節(jié) 昆蟲蛋白產(chǎn)品開發(fā)建議 76
一、進一步加強和完善基礎(chǔ)研究 76
二、加大研究力度,提高產(chǎn)品附加值 76
三、加強科研單位與知名企業(yè)之間的合作 76
第二節(jié) 昆蟲蛋白產(chǎn)品營銷建議 76
一、消除消費者抵觸心理 76
二、注重產(chǎn)品安全問題 77
三、加強產(chǎn)品宣傳力度 77
第五部分 昆蟲蛋白行業(yè)投資 78
第十七章 昆蟲蛋白制造行業(yè)投資壁壘分析 78
第一節(jié) 昆蟲蛋白技術(shù)壁壘 78
第二節(jié) 昆蟲蛋白資本壁壘 78
第三節(jié) 昆蟲蛋白環(huán)保壁壘 78
第四節(jié) 昆蟲蛋白品牌壁壘 78
第十八章 昆蟲蛋白制造行業(yè)投資經(jīng)濟環(huán)境 80
第一節(jié) 中國GDP增長情況分析 80
第二節(jié) 工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 81
第三節(jié) 社會固定資產(chǎn)投資分析 82
第四節(jié) 全社會消費品零售總額 83
第五節(jié) 城鄉(xiāng)居民收入增長分析 84
第六節(jié) 居民消費價格變化分析 85
第七節(jié) 對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 86
第十九章 昆蟲蛋白制造行業(yè)投資政策 88
第一節(jié) 新《食品安全法》 88
第二節(jié) 《蛋白質(zhì)研究國家重大科學(xué)研究計劃“十二五”專項規(guī)劃》 89
第三節(jié) 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃)生物和醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域 91
第二十章 昆蟲蛋白制造行業(yè)投資技術(shù)發(fā)展 93
第一節(jié) 昆蟲蛋白提取前處理 93
第二節(jié) 昆蟲蛋白提取技術(shù)分析 93
一、蠶蛹蛋白提取工藝 94
二、黃粉蟲幼蟲蛋白提取工藝 94
三、蠅蛆蛋白提取工藝 95
四、其他昆蟲蛋白提取工藝 96
第三節(jié) 昆蟲蛋白提取技術(shù)問題及對策 96
第二十一章 昆蟲蛋白制造國際市場環(huán)境 98
第一節(jié) 昆蟲蛋白國際現(xiàn)狀 98
第二節(jié) 聯(lián)合國倡導(dǎo)食用昆蟲 98
第三節(jié) 昆蟲蛋白主要國家概況 99
一、日本 99
二、墨西哥 99
三、美國 99
第六部分 昆蟲蛋白行業(yè)趨勢 100
第二十二章 未來昆蟲蛋白制造行業(yè)發(fā)展預(yù)測 100
第一節(jié) 2018-2022年昆蟲蛋白制造市場需求預(yù)測 100
第二節(jié) 2018-2022年飼用昆蟲蛋白市場規(guī)模預(yù)測 100
第二十三章 昆蟲蛋白企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 102
第一節(jié) 昆蟲蛋白企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 102
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要 102
二、企業(yè)做大做強的需要 102
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 102
第二節(jié) 昆蟲蛋白企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù) 103
一、國家產(chǎn)業(yè)政策 103
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 103
三、企業(yè)資源與能力 103
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 103
第三節(jié) 昆蟲蛋白企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 104
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 104
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 104
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 105
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 105
五、營銷品牌戰(zhàn)略 105
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 107
第四節(jié) 昆蟲蛋白企業(yè)重點客戶戰(zhàn)略實施 108
一、重點客戶戰(zhàn)略的必要性 108
二、重點客戶的鑒別與確定 110
三、重點客戶的開發(fā)與培育 111
四、重點客戶市場營銷策略 115
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