巧克力產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分，產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大而且正處于快速發(fā)展階段。經(jīng)過二十多的發(fā)展，廣東省的巧克力產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有一定的基礎(chǔ)，具備成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的條件，具有廣闊的發(fā)展前景。巧克力在中國發(fā)展的歷史有50多?？焖侔l(fā)展從90代開始。據(jù)行業(yè)初步統(tǒng)計(jì)，目前全國的總生產(chǎn)量為7萬噸左右。人均消費(fèi)50-60克左右。而發(fā)達(dá)國家，如日本人均7公斤，歐洲人均基本都是在10公斤以上。可以說國內(nèi)的發(fā)展很快，但差距很大。擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的增長率迅猛發(fā)展。中國人均消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，中國即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿?、全球最大，增幅最快的巧克力市?chǎng)。近來，隨著廣東省居民收入的進(jìn)一步提升，城鎮(zhèn)化率的逐步提高，以及西方節(jié)日對(duì)消費(fèi)者的進(jìn)一步影響，廣東省巧克力市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，，廣東省巧克力市場(chǎng)規(guī)模為16.78億元。廣東省市場(chǎng)是一個(gè)潛力巨大而未完全開發(fā)的巧克力市場(chǎng)，在未來幾里將會(huì)有很大的成長機(jī)會(huì)。特別是類似于佛山、江門等三四線城市市場(chǎng)，產(chǎn)品發(fā)展空間很大。預(yù)計(jì)到2020，廣東省巧克力市場(chǎng)規(guī)模將超過29億元。
第一章 中國巧克力行業(yè)發(fā)展分析 11
第一節(jié) 中國巧克力市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 11
一、中國巧克力行業(yè)發(fā)展概況 11
二、巧克力發(fā)展景氣度及態(tài)勢(shì)分析 11
第二節(jié) 中國巧克力行業(yè)企業(yè)分析 13
一、中國巧克力行業(yè)發(fā)展速度分析 13
二、中國巧克力行業(yè)主要廠商分析 13
第三節(jié) 中國巧克力市場(chǎng)企業(yè)市場(chǎng)占有率分析 14
第四節(jié) 中國巧克力市場(chǎng)品牌占有率分析 15
第五節(jié) 中國巧克力行業(yè)存在問題及對(duì)策 16
一、存在問題 16
二、發(fā)展對(duì)策 17
第二章 中國糖果、巧克力制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 18
第一節(jié) 中國糖果、巧克力制造行業(yè)發(fā)展分析 18
一、中國糖果、巧克力制造行業(yè)發(fā)展概況 18
二、中國糖果、巧克力制造行業(yè)發(fā)展概況 19
三、中國糖果、巧克力制造行業(yè)發(fā)展概況 21
第二節(jié) 中國糖果、巧克力制造行業(yè)規(guī)模分析 24
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 24
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 24
三、銷售規(guī)模增長分析 25
四、利潤規(guī)模增長分析 26
第三節(jié) 中國糖果、巧克力制造行業(yè)成本費(fèi)用分析 27
一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 27
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 28
第四節(jié) 中國糖果、巧克力制造行業(yè)運(yùn)營效益分析 28
一、償債能力分析 28
二、盈利能力分析 29
三、運(yùn)營能力分析 31
第三章 廣東省巧克力行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 33
第一節(jié) 廣東省糖果、巧克力制造行業(yè)規(guī)模分析 33
一、糖果、巧克力制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 33
二、糖果、巧克力制造行業(yè)資產(chǎn)總額分析 33
三、糖果、巧克力制造行業(yè)銷售收入分析 34
四、糖果、巧克力制造行業(yè)利潤總額分析 34
第二節(jié) 廣東省糖果、巧克力制造行業(yè)經(jīng)營效益分析 35
一、糖果、巧克力制造行業(yè)償債能力分析 35
二、糖果、巧克力制造行業(yè)盈利能力分析 36
三、糖果、巧克力制造行業(yè)營運(yùn)能力分析 36
第三節(jié) 廣東省糖果、巧克力制造行業(yè)成本費(fèi)用分析 37
一、糖果、巧克力制造行業(yè)營業(yè)成本分析 37
二、糖果、巧克力制造行業(yè)銷售費(fèi)用分析 38
三、糖果、巧克力制造行業(yè)管理費(fèi)用分析 38
四、糖果、巧克力制造行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析 39
第四章 中國巧克力零售市場(chǎng)分析 40
第一節(jié) 中國巧克力市場(chǎng)零售量分析 40
一、中國巧克力零售量 40
二、-中國袋裝巧克力零售量 40
三、-中國盒裝巧克力零售量 40
四、-中國條狀巧克力零售量 41
第二節(jié) 中國巧克力市場(chǎng)零售額分析 41
一、中國巧克力零售額 41
二、-中國袋裝巧克力零售額 42
三、-中國盒裝巧克力零售額 42
四、-中國條狀巧克力零售額 43
第五章 主要上游產(chǎn)業(yè)分析 44
第一節(jié) 全球可可豆產(chǎn)量及種植情況分析 44
一、全球可可豆產(chǎn)量情況分析 44
二、全球可可豆種植情況分析 45
第二節(jié) 全球可可豆市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 45
一、價(jià)格走勢(shì) 45
二、價(jià)差走勢(shì) 46
三、注冊(cè)倉庫可可豆庫存 48
四、總持倉情況 49
五、供給與需求 49
六、主要原產(chǎn)國情況 50
第三節(jié) 全球可可豆市場(chǎng)發(fā)展前景分析 52
一、全球可可豆短缺供不應(yīng)求 52
二、全球可可豆市場(chǎng)缺口分析 52
第四節(jié) 中國可可豆行業(yè)供給情況分析 53
一、中國可可發(fā)展歷史及現(xiàn)狀分析 53
二、中國可可豆種植情況分析 53
三、中國可可豆行業(yè)進(jìn)口情況分析 54
第五節(jié) 中國可可豆行業(yè)市場(chǎng)需求分析 54
一、中國可可豆行業(yè)市場(chǎng)需求分析 54
二、中國可可豆行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 55
第六節(jié) 中國可可豆行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格分析 56
第六章 巧克力下游產(chǎn)業(yè)分析 57
第一節(jié) 巧克力分銷渠道分析 57
第二節(jié) 巧克力消費(fèi)者分析 57
一、巧克力消費(fèi)者生活態(tài)度分析 57
（一）巧克力消費(fèi)者品牌觀 58
（二）巧克力消費(fèi)者廣告觀 58
（三）巧克力消費(fèi)者購物投資觀 59
（四）巧克力消費(fèi)者飲食生活觀 59
（五）巧克力消費(fèi)者個(gè)性時(shí)尚觀 60
（六）巧克力消費(fèi)者工作成就觀 61
（七）巧克力消費(fèi)者科技環(huán)保觀 62
二、巧克力消費(fèi)者體育及休閑活動(dòng) 62
第七章 廣東省巧克力市場(chǎng)分區(qū)域發(fā)展分析 65
第一節(jié) 分區(qū)域企業(yè)數(shù)量分析 65
第二節(jié) 分區(qū)域企業(yè)資產(chǎn)分析 65
第三節(jié) 分區(qū)域企業(yè)收入分析 66
第四節(jié) 分區(qū)域企業(yè)利潤分析 67
第八章 廣東省自然、人口及社會(huì)、文化環(huán)境分析 69
第一節(jié) 廣東省自然條件分析 69
第二節(jié) 廣東省人口特征分析 69
第三節(jié) 廣東省文化風(fēng)俗分析 70
第四節(jié) 廣東省居民收入分析 70
第五節(jié) 廣東省居民消費(fèi)分析 71
第九章 廣東省宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)研究 73
第一節(jié) 廣東省GDP增長情況分析 73
第二節(jié) 廣東省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局研究 73
第三節(jié) 廣東省社會(huì)消費(fèi)品零售總額 74
第四節(jié) 廣東省社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 75
第十章 廣東省巧克力重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展對(duì)比分析 77
第一節(jié) 重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模對(duì)比分析 77
第二節(jié) 重點(diǎn)企業(yè)應(yīng)用收入對(duì)比分析 77
第二節(jié) 重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對(duì)比分析 78
第二節(jié) 重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營效益對(duì)比分析 78
第十一章 廣東省巧克力市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)研分析 79
第一節(jié) 廣州市巧克力市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 79
一、廣州市巧克力總體市場(chǎng)與需求狀況 79
二、廣州市巧克力市場(chǎng)品牌滲透率 79
三、廣州市巧克力市場(chǎng)品牌最經(jīng)常食用比例 80
第二節(jié) 深圳市巧克力市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 80
一、深圳市巧克力總體市場(chǎng)與需求狀況 80
二、深圳市巧克力市場(chǎng)品牌滲透率 80
三、深圳市巧克力市場(chǎng)品牌最經(jīng)常食用比例 81
第三節(jié) 佛山市巧克力市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 82
一、佛山市巧克力總體市場(chǎng)與需求狀況 82
二、佛山市巧克力市場(chǎng)品牌滲透率 82
三、佛山市巧克力市場(chǎng)品牌最經(jīng)常食用比例 82
第四節(jié) 江門市巧克力市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 83
一、江門市巧克力總體市場(chǎng)與需求狀況 83
二、江門市巧克力市場(chǎng)品牌滲透率 83
三、江門市巧克力市場(chǎng)品牌最經(jīng)常食用比例 84
第十二章 巧克力產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 85
第一節(jié) 巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 85
一、國產(chǎn)巧克力競(jìng)爭(zhēng)分析 85
二、國外巧克力企業(yè)拓展中國市場(chǎng) 85
第二節(jié) 巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 86
一、巧克力總體市場(chǎng)與需求狀況 86
二、國內(nèi)巧克力市場(chǎng)品牌滲透率 86
三、巧克力市場(chǎng)品牌最經(jīng)常食用比例 87
第三節(jié) 巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 88
一、提升經(jīng)營能力 88
二、樹立品牌形象 88
三、調(diào)整市場(chǎng)策略 90
第十三章 廣東省巧克力市場(chǎng)規(guī)模及前景預(yù)測(cè) 92
第一節(jié) 廣東省巧克力市場(chǎng)規(guī)模分析 92
一、廣東省巧克力市場(chǎng)規(guī)模 92
二、廣東省巧克力市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 92
第二節(jié) 巧克力市場(chǎng)發(fā)展前景 93
第十四章 廣東省巧克力產(chǎn)業(yè)標(biāo)竿企業(yè)運(yùn)營財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 94
第一節(jié) 東莞徐記食品有限公司 94
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 94
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 96
四、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 96
五、企業(yè)營銷策略分析 97
第二節(jié) 廣州旺旺食品有限公司 97
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 97
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 98
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 98
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 99
第三節(jié) 中糧金帝食品（深圳）有限公司 100
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 100
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 100
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 101
四、企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析 101
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 102
第四節(jié) 吉百利糖果（廣州）有限公司 102
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 102
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 103
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 103
四、企業(yè)品牌在華發(fā)展 104
第五節(jié) 汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)天龍食品有限公司 104
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 104
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 105
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 105
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 106
五、企業(yè)品牌規(guī)劃情況 106
第六節(jié) 汕頭市甜甜樂糖果食品有限公司 108
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 108
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 108
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 109
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 109
第七節(jié) 不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司 110
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 110
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 111
四、企業(yè)品牌情況分析 112
第八節(jié) 佛山市南海區(qū)松崗穗發(fā)食品有限公司 112
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 112
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 113
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 113
第十五章 巧克力行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警分析 115
第一節(jié) 原材料供給風(fēng)險(xiǎn) 115
第二節(jié) 食品安全風(fēng)險(xiǎn) 115
第三節(jié) 政策/體制風(fēng)險(xiǎn)分析 115
第四節(jié) 進(jìn)口依賴度高風(fēng)險(xiǎn) 115
第五節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 116
第十六章 克力項(xiàng)目投資盈利前景預(yù)測(cè) 117
第一節(jié) 巧克力行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 117
一、投資前景 117
二、投資熱點(diǎn) 117
二、投資吸引力分析 117
第二節(jié) 目標(biāo)群體建議（應(yīng)用領(lǐng)域） 117
第三節(jié) 價(jià)格定位建議 118
第四節(jié) 企業(yè)經(jīng)營管理建議 118
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