中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是我國消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長點(diǎn)。30多年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高。碳酸飲料俗稱汽水，是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的軟飲料。碳酸飲料作為一種傳統(tǒng)軟飲料品種，具有清涼解暑、補(bǔ)充水分的功能。截止2015年第一季度末，全國共有規(guī)模以上碳酸飲料制造企業(yè)168家，虧損企業(yè)21家，企業(yè)虧損總額1.17億元。碳酸飲料制造行業(yè)資產(chǎn)總額為452.74億元，同比增長13.54%，行業(yè)負(fù)債總額為252.41億元，同比增長12.57%。2015年一季度，我國碳酸飲料制造行業(yè)累計實(shí)現(xiàn)銷售收入195.43億元，同比增長7.17%，行業(yè)共計實(shí)現(xiàn)利潤總額10.64億元，同比增長59.59%。在世界范圍內(nèi)，碳酸飲料銷量呈下降趨勢，但中國碳酸飲料市場需求依然旺盛，可以認(rèn)為碳酸飲料制造行業(yè)發(fā)展步入成熟生命周期。碳酸飲料在整個飲料行業(yè)中的比重處于下降趨勢，并不代表碳酸飲料制造業(yè)的衰落。果汁和茶飲料的崛起反映了中國人飲料消費(fèi)的多樣化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸飲料的消費(fèi)。經(jīng)過一段時間的高速發(fā)展之后，中國碳酸飲料制造業(yè)逐漸步入其生命周期的成熟階段，可見未來中國碳酸飲料前景廣闊。預(yù)計2015年碳酸飲料制造行業(yè)銷售收入達(dá)到824.2億元，預(yù)計到2020年中國碳酸飲料制造行業(yè)達(dá)到948億元的產(chǎn)業(yè)銷售規(guī)模。 

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