第一章 飲料行業(yè)概述 19
第一節(jié) 飲料的相關(guān)概念 19
一、軟飲料 19
二、功能飲料 19
三、運(yùn)動(dòng)飲料 19
四、酒飲料 19
五、茶飲料 20
第二節(jié) 飲料的分類 20
一、軟飲料的分類 20
二、酒飲料的分類 21
三、茶飲料分類 21
第二章 國(guó)際飲料市場(chǎng) 23
第一節(jié) 國(guó)際飲料市場(chǎng)總體概況 23
一、全球飲料加工業(yè)運(yùn)行概況 23
二、全球軟飲料市場(chǎng)發(fā)展綜述 24
三、全球軟飲料市場(chǎng)規(guī)模分析 27
四、全球分地區(qū)飲料發(fā)展情況 28
五、全球酒精飲料市場(chǎng)發(fā)展概述 30
六、全球酒精飲料市場(chǎng)發(fā)展 32
第二節(jié) 歐洲飲料市場(chǎng) 33
一、歐洲軟飲料市場(chǎng)規(guī)模 33
二、能量飲料在歐洲依舊盛行 34
三、英國(guó)軟飲料市場(chǎng)概況 35
四、歐洲罐裝飲料市場(chǎng) 37
五、俄羅斯軟飲料市場(chǎng)規(guī)模 37
六、波蘭軟飲料市場(chǎng)規(guī)模 38
第三節(jié) 亞洲飲料市場(chǎng) 38
一、日本飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 38
二、日本軟飲料市場(chǎng)規(guī)模 39
三、韓國(guó)飲料市場(chǎng)分析 40
四、越南啤酒飲料行業(yè)增長(zhǎng)迅猛 41
第四節(jié) 美國(guó)飲料市場(chǎng) 42
一、美國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)受沖擊 42
二、美國(guó)營(yíng)養(yǎng)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速 43
三、美國(guó)乳制品替代飲料市場(chǎng)發(fā)展 43
四、美國(guó)啤酒市場(chǎng)發(fā)展及趨勢(shì)狀況 44
五、美國(guó)對(duì)酒精飲料標(biāo)注卡路里 46
六、美國(guó)飲料生產(chǎn)巨頭發(fā)展態(tài)勢(shì) 46
第三章 中國(guó)飲料行業(yè)分析 47
第一節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)總體概述 47
一、中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展歷程 47
二、中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展概況 48
第二節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)運(yùn)行狀況 48
一、中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn) 48
二、中國(guó)飲料行業(yè)區(qū)域發(fā)展情況 50
第三節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)效益分析 51
一、飲料行業(yè)利潤(rùn)分析 51
二、飲料行業(yè)虧損分析 52
第四節(jié) 飲料行業(yè)存在的問(wèn)題及策略 53
一、我國(guó)飲料生產(chǎn)企業(yè)面臨八大挑戰(zhàn) 53
二、飲料企業(yè)搶占市場(chǎng)創(chuàng)新是關(guān)鍵 55
三、國(guó)內(nèi)中小飲料企業(yè)制勝策略 55
第四章 中國(guó)飲料市場(chǎng)分析 57
第一節(jié) 中國(guó)飲料市場(chǎng)概況 57
一、飲料市場(chǎng)格局發(fā)展綜述 57
二、飲料市場(chǎng)供給態(tài)勢(shì)分析 58
三、飲料市場(chǎng)需求態(tài)勢(shì)分析 58
四、中國(guó)飲料市場(chǎng)價(jià)格分析 59
第二節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)品牌分析 60
一、中國(guó)飲料市場(chǎng)品牌格局剖析 60
二、飲料品牌大事件盤點(diǎn) 62
三、中國(guó)飲料品牌口碑情況 65
1、品牌知名度 65
2、消費(fèi)者互動(dòng)度 66
3、質(zhì)量認(rèn)可度 67
4、企業(yè)美譽(yù)度 67
5、產(chǎn)品好評(píng)度 68
6、品牌健康度 69
四、國(guó)內(nèi)飲料品牌的發(fā)展戰(zhàn)略解析 69
第三節(jié) 飲料市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買行為分析 72
一、飲料消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣 72
二、消費(fèi)者飲料品類偏好 72
三、消費(fèi)者獲取飲料信息渠道 73
四、不同地域消費(fèi)者品牌偏好 74
第四節(jié) 各地區(qū)飲料市場(chǎng)分析 76
一、河北青龍開建果汁飲料加工項(xiàng)目 76
二、廣東涼茶、飲料信息可上網(wǎng)追溯 76
三、百事可樂(lè)搶到上海迪士尼入場(chǎng)券 76
四、招行與天津可口可樂(lè)公司戰(zhàn)略合作 77
第五章 中國(guó)飲料行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 78
第一節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展分析 78
一、中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展概況 78
二、中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展概況 79
三、中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展概況 80
第二節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)規(guī)模分析 83
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 83
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 83
三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 86
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 88
第三節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 90
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 90
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 90
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 91
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 92
第四節(jié)中國(guó)飲料行業(yè)成本費(fèi)用分析 93
一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 93
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 94
第五節(jié)中國(guó)飲料行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 94
一、償債能力分析 94
二、盈利能力分析 95
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 97
第六章 軟飲料細(xì)分市場(chǎng) 99
第一節(jié) 碳酸飲料 99
一、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展概況 99
二、中國(guó)碳酸飲料生產(chǎn)情況 100
三、中國(guó)碳酸飲料零售量情況 100
四、中國(guó)碳酸飲料零售額情況 101
五、碳酸飲料品牌格局分析 101
第二節(jié) 果汁飲料 102
一、中國(guó)果汁飲料行業(yè)發(fā)展概況 102
二、中國(guó)果汁飲料零售量情況 103
三、中國(guó)果汁飲料零售額情況 103
四、中國(guó)果汁飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 104
五、中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?104
第三節(jié) 乳飲料 105
一、中國(guó)乳飲料行業(yè)發(fā)展概況 105
二、中國(guó)乳飲料市場(chǎng)新品層出不窮 106
三、中國(guó)乳飲料市場(chǎng)發(fā)展綜述 108
四、乳飲料行業(yè)廣告效果測(cè)評(píng)分析 108
五、含乳飲料發(fā)展趨勢(shì)分析 110
六、中國(guó)含乳飲料市場(chǎng)前景展望 111
第四節(jié) 功能飲料 112
一、中國(guó)功能飲料零售量分析 112
二、中國(guó)功能飲料零售額分析 113
三、中國(guó)功能飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 113
四、中國(guó)功能飲料口味分布 114
五、中國(guó)功能飲料行業(yè)發(fā)展前景 114
第五節(jié) 飲用水 115
一、中國(guó)飲用水行業(yè)發(fā)展概況 115
二、中國(guó)瓶裝飲用水零售量分析 116
三、中國(guó)瓶裝飲用水零售額分析 116
四、中國(guó)瓶裝飲用水品牌占有率 117
五、高端飲用水行業(yè)發(fā)展前景 117
第六節(jié) 固體飲料 118
一、固體飲料行業(yè)運(yùn)行發(fā)展概況 118
二、固體飲料行業(yè)銷售收入 119
三、固體飲料行業(yè)銷售利潤(rùn) 120
四、中國(guó)固體飲料零售量分析 121
五、中國(guó)固體飲料零售額分析 122
第七章 酒飲料細(xì)分市場(chǎng) 123
第一節(jié) 啤酒 123
一、啤酒制造業(yè)運(yùn)行狀況 123
二、中國(guó)啤酒產(chǎn)量情況分析 124
三、中國(guó)啤酒零售量情況 125
四、中國(guó)啤酒零售額情況 125
五、中國(guó)啤酒品牌占有率 126
六、“十三五”中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展展望 126
第二節(jié) 白酒 127
一、白酒制造業(yè)運(yùn)行狀況 127
二、白酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 128
三、白酒行業(yè)零售量分析 129
四、白酒行業(yè)零售額分析 130
五、中國(guó)白酒主要品牌市場(chǎng)份額 130
六、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展展望 131
第三節(jié) 葡萄酒 134
一、葡萄酒制造業(yè)運(yùn)行狀況 134
二、葡萄酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 135
三、中國(guó)葡萄酒零售量情況 135
四、中國(guó)葡萄酒零售額情況 136
五、中國(guó)葡萄酒品牌占有率 136
六、中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)概況 137
第四節(jié) 黃酒 138
一、黃酒制造業(yè)運(yùn)行狀況 138
二、中國(guó)黃酒零售量分析 139
三、中國(guó)黃酒零售額分析 139
四、中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 140
五、黃酒行業(yè)發(fā)展前景分析 140
第八章 茶飲料市場(chǎng)分析 142
第一節(jié) 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)分析 142
一、中國(guó)茶區(qū)及茶市場(chǎng)消費(fèi)流通概述 142
二、國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)走勢(shì)分析 143
三、中國(guó)茶葉種植面積和產(chǎn)量分析 143
四、中國(guó)茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 144
五、中國(guó)茶行業(yè)發(fā)展的制約因素 146
六、中國(guó)茶葉消費(fèi)特征變化分析 147
第二節(jié) 中國(guó)茶飲料市場(chǎng)總體概況 148
一、中國(guó)茶飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 148
二、中國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展綜述 149
三、我國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展的特點(diǎn) 150
四、茶飲料市場(chǎng)消費(fèi)者需求特征分析 152
第三節(jié) 中國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展分析 154
一、茶飲料市場(chǎng)消費(fèi)情況 154
二、茶飲料發(fā)展制約因素 155
三、茶飲料競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)分析 156
四、茶飲料品牌競(jìng)爭(zhēng)格局 157
第四節(jié) 中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的問(wèn)題與對(duì)策分析 158
一、中國(guó)茶飲料產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題 158
二、推動(dòng)中國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展的建議 159
三、茶飲料品牌營(yíng)銷策略探討 159
四、中國(guó)茶飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究 161
第五節(jié) 茶飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì) 162
一、茶飲料市場(chǎng)發(fā)展前景 162
二、茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 163
三、無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)發(fā)展前景樂(lè)觀 163
四、中草藥保健茶發(fā)展前景廣闊 164
第九章 中國(guó)飲料制造業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 166
第一節(jié) 全國(guó)及重點(diǎn)省市發(fā)酵酒精產(chǎn)量分析 166
一、全國(guó)及主要省份發(fā)酵酒精（折96度，商品量）產(chǎn)量分析 166
二、全國(guó)及主要省份發(fā)酵酒精（折96度，商品量）產(chǎn)量分析 167
三、全國(guó)及主要省份發(fā)酵酒精（折96度，商品量）產(chǎn)量分析 167
第二節(jié) 全國(guó)及主要省份飲料酒產(chǎn)量分析 169
一、全國(guó)及主要省份飲料酒產(chǎn)量分析 169
二、全國(guó)及主要省份飲料酒產(chǎn)量分析 170
三、全國(guó)及主要省份飲料酒產(chǎn)量分析 171
第三節(jié) 全國(guó)及重點(diǎn)省市軟飲料產(chǎn)量分析 173
一、全國(guó)及主要省份軟飲料產(chǎn)量分析 173
二、全國(guó)及主要省份軟飲料產(chǎn)量分析 174
三、全國(guó)及主要省份軟飲料產(chǎn)量分析 175
第四節(jié) 全國(guó)及主要省份液體乳產(chǎn)量分析 177
一、全國(guó)及主要省份液體乳產(chǎn)量分析 177
二、全國(guó)及主要省份液體乳產(chǎn)量分析 178
三、全國(guó)及主要省份液體乳產(chǎn)量分析 179
第五節(jié) 全國(guó)及重點(diǎn)省市精制茶產(chǎn)量分析 181
一、全國(guó)及主要省份精制茶產(chǎn)量分析 181
二、全國(guó)及主要省份精制茶產(chǎn)量分析 182
三、全國(guó)及主要省份精制茶產(chǎn)量分析 182
第十章 飲料行業(yè)原料供應(yīng)分析 185
第一節(jié) 中國(guó)食糖工業(yè)概況 185
一、國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)走勢(shì)分析 185
二、中國(guó)成品糖產(chǎn)量狀況 185
三、中國(guó)制糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 186
四、中國(guó)食糖進(jìn)口分析 187
五、中國(guó)食糖出口分析 187
第二節(jié) 中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)分析 188
一、中國(guó)水果種植面積與產(chǎn)量狀況 188
二、中國(guó)水果加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 190
三、中國(guó)水果進(jìn)口分析 191
四、中國(guó)水果出口分析 192
五、中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的品牌化路徑分析 192
六、影響中國(guó)水果出口貿(mào)易的因素及對(duì)策 194
第三節(jié) 中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)分析 196
一、中國(guó)蔬菜種植面積及產(chǎn)量狀況 196
二、中國(guó)蔬菜加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 197
三、中國(guó)蔬菜進(jìn)口分析 198
四、中國(guó)蔬菜出口分析 198
五、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題 199
六、加快中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的思路 199
第十一章 飲料包裝行業(yè) 202
第一節(jié) 國(guó)際飲料包裝行業(yè)總體概況 202
一、全球飲料包裝行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 202
二、美國(guó)飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展分析 202
三、日本茶飲料包裝市場(chǎng)概況 203
四、德國(guó)飲料主要包裝材料分析 204
第二節(jié) 中國(guó)飲料包裝行業(yè) 206
一、中國(guó)飲料包裝行業(yè)發(fā)展概況 206
二、國(guó)內(nèi)飲料包裝主要細(xì)分市場(chǎng)分析 207
（一）玻璃瓶 207
（二）金屬罐 209
（三）塑料瓶 212
（四）紙塑鋁復(fù)合包裝材料 213
三、中國(guó)飲料包裝業(yè)存在的問(wèn)題 215
四、中國(guó)茶飲料瓶包裝市場(chǎng)簡(jiǎn)析 215
五、中國(guó)兒童飲料包裝市場(chǎng)分析 216
第三節(jié) PET飲料瓶 217
一、運(yùn)用PET瓶包裝飲料的優(yōu)勢(shì) 217
二、PET茶飲料瓶包裝技術(shù)分析 218
三、經(jīng)濟(jì)環(huán)保的新式PET飲料瓶 219
四、中國(guó)PET飲料瓶市場(chǎng)發(fā)展前景 220
第四節(jié)、飲料包裝業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 220
一、世界飲料包裝發(fā)展趨勢(shì)分析 220
二、中國(guó)飲料包裝工業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 221
三、飲料包裝材料未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) 224
第十二章 中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷分析 226
第一節(jié) 飲料營(yíng)銷發(fā)展概述 226
一、國(guó)內(nèi)飲料營(yíng)銷的五大派系 226
二、飲料行業(yè)的銷售渠道分析 228
三、飲料行業(yè)的營(yíng)銷策略探討 230
四、飲料業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 232
第二節(jié) 中國(guó)飲料市場(chǎng)營(yíng)銷狀況分析 233
一、飲料產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)廣告投放狀況 233
二、飲料業(yè)踐行大平臺(tái)大營(yíng)銷策略 240
三、飲料業(yè)營(yíng)銷模式的創(chuàng)新分析 243
四、國(guó)內(nèi)高端飲料營(yíng)銷模式尚未成熟 246
五、理性營(yíng)銷成為飲料業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì) 247
第三節(jié) 飲料細(xì)分產(chǎn)品營(yíng)銷分析 248
一、傳統(tǒng)養(yǎng)生飲料的營(yíng)銷策略 248
二、功能飲料的營(yíng)銷策略分析 249
三、谷物飲料的營(yíng)銷策略分析 253
四、果醋飲料的營(yíng)銷策略探討 254
五、植物蛋白飲料營(yíng)銷的問(wèn)題及對(duì)策 255
第四節(jié) 飲料行業(yè)經(jīng)典營(yíng)銷案例分析 259
一、娃哈哈營(yíng)銷模式分析 259
二、蒙牛多元化創(chuàng)新營(yíng)銷 262
三、農(nóng)夫果園差異化營(yíng)銷 263
四、紅牛向大眾營(yíng)銷轉(zhuǎn)型 268
五、加多寶營(yíng)銷策略分析 269
第五節(jié) 飲料行業(yè)的多媒體多元化營(yíng)銷 271
一、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷帶來(lái)的消費(fèi)潛力 271
二、飲料行業(yè)嘗試O2O營(yíng)銷渠道 271
三、品牌冠名綜藝節(jié)目打響知名度 273
四、飲料品牌的植入式廣告營(yíng)銷 274
五、貼近消費(fèi)者生活的“微營(yíng)銷” 275
第六節(jié) 軟飲料市場(chǎng)的差異化營(yíng)銷策略分析 276
一、產(chǎn)品差異化策略分析 276
二、品牌形象差異化策略 279
三、促銷差異化策略分析 282
四、差異化營(yíng)銷策略的誤區(qū) 286
五、差異化營(yíng)銷策略的風(fēng)險(xiǎn) 287
六、差異化營(yíng)銷策略的建議 288
第十三章 中國(guó)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 291
第一節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況 291
一、飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局多元化 291
二、中國(guó)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將加劇 291
三、技術(shù)創(chuàng)新提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 292
四、中國(guó)飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)劃 293
五、飲料企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力提升戰(zhàn)略 294
第二節(jié) 飲料行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 297
一、中國(guó)茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 297
二、中國(guó)涼茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)分析 297
三、中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 298
四、中國(guó)果汁飲料業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局 298
五、中國(guó)乳酸菌飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 299
第三節(jié) 中國(guó)飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)存在的問(wèn)題及策略方向 300
一、中國(guó)飲料業(yè)新產(chǎn)品推出現(xiàn)狀 300
二、中國(guó)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略探討 301
三、軟飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略群組 303
四、飲料業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)規(guī)劃 306
第十四章 飲料行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 312
第一節(jié) 可口可樂(lè)公司 312
一、企業(yè)基本情況 312
二、企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 312
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 316
四、企業(yè)盈利能力分析 316
五、企業(yè)成本費(fèi)用分析 316
六、企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 317
第二節(jié) 百事可樂(lè)公司 319
一、企業(yè)基本情況 319
二、企業(yè)發(fā)展歷程分析 320
三、企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 321
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 323
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 323
第三節(jié) 康師傅控股有限公司 324
一、企業(yè)基本情況 324
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 325
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 327
四、企業(yè)盈利能力分析 327
五、企業(yè)償債能力分析 327
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 328
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 328
第四節(jié) 中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司 329
一、企業(yè)基本情況 329
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 330
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 331
四、企業(yè)盈利能力分析 332
五、企業(yè)償債能力分析 332
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 332
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 333
第五節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 334
一、企業(yè)基本情況 334
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 334
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 335
四、企業(yè)盈利能力分析 336
五、企業(yè)償債能力分析 336
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 337
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 337
第六節(jié) 河北承德露露股份有限公司 338
一、企業(yè)基本情況 338
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 339
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 339
四、企業(yè)盈利能力分析 340
五、企業(yè)償債能力分析 340
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 341
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 341
第七節(jié) 青島啤酒股份有限公司 342
一、企業(yè)基本情況 342
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 342
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 343
四、企業(yè)盈利能力分析 344
五、企業(yè)償債能力分析 344
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 344
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 345
第八節(jié) 煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?345
一、企業(yè)基本情況 345
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 346
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 347
四、企業(yè)盈利能力分析 347
五、企業(yè)償債能力分析 348
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 348
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 349
第九節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)控股有限公司 349
一、企業(yè)基本情況 349
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 350
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 351
四、企業(yè)盈利能力分析 352
五、企業(yè)償債能力分析 352
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 353
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 353
第十節(jié) 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 354
一、企業(yè)基本情況 354
二、企業(yè)發(fā)展歷程分析 355
三、企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 357
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 358
五、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析 358
第十一節(jié) 中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司 359
一、企業(yè)基本情況 359
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 359
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 360
四、企業(yè)盈利能力分析 361
五、企業(yè)償債能力分析 361
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 362
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 362
第十五章 飲料行業(yè)投資及前景分析 364
第一節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)SWOT分析 364
一、優(yōu)勢(shì)/機(jī)會(huì)點(diǎn) 364
二、劣勢(shì)/威脅點(diǎn) 365
第二節(jié) 投資形勢(shì)分析 366
一、中國(guó)飲料企業(yè)的發(fā)展環(huán)境 366
二、大眾消費(fèi)品成食品飲料行業(yè)投資新寵 367
三、我國(guó)食品飲料業(yè)并購(gòu)?fù)顿Y迎來(lái)良機(jī) 367
四、我國(guó)飲料行業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)分析 368
第三節(jié) 飲料行業(yè)未來(lái)前景預(yù)測(cè) 368
一、中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?368
二、“十三五”飲料工業(yè)發(fā)展規(guī)劃解讀 368
三、中國(guó)飲料行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì) 369
四、大健康產(chǎn)業(yè)彰顯功能飲料巨大商機(jī) 371
五、2017-2022年中國(guó)飲料制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析 372
第四節(jié) 飲料細(xì)分產(chǎn)品投資分析 372
一、中高濃度果汁市場(chǎng)成長(zhǎng)空間廣闊 372
二、預(yù)調(diào)制雞尾酒：剛剛站在井噴風(fēng)口上 373
三、蛋白飲料：符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)成長(zhǎng)型行業(yè) 374
1、植物蛋白行業(yè)處于高速成長(zhǎng)期 374
2、豆奶行業(yè)：細(xì)分行業(yè)中的黑馬 375
3、復(fù)合蛋白飲料：開拓未來(lái)主戰(zhàn)場(chǎng) 376
附錄 378
附錄一：《中華人民共和國(guó)食品安全法》 378
附錄二：《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011） 395
附錄三：冷飲食品衛(wèi)生管理辦法 396
附錄四：果汁飲料總則 397
附錄五：含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 403
附錄六：茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則 406
附錄七：《果蔬汁類及其飲料》（GB/T31121-2014） 407
附錄八：《咖啡類飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》 408
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