玫瑰花，學(xué)名為Rosa rugosa，屬薔薇目，薔薇科落葉灌木。其味甘微苦，富含人體所需的多種氨基酸和多種微量元素，具有改善內(nèi)分泌失調(diào)、通經(jīng)活血、防皺養(yǎng)顏等多種功效，同時又是天然香精原料，具有較高的開發(fā)利用價值，是常見的花卉深加工種類。從玫瑰花的具體用途來看，玫瑰是香精香料產(chǎn)業(yè)中的佼佼者，玫瑰鮮花可提取玫瑰精油、玫瑰液、玫瑰露等基礎(chǔ)原料，后可加工為香水、化妝品、玫瑰保健口服液、玫瑰保健膠囊、玫瑰膏、玫瑰醬、干花蕾、玫瑰粉等，被廣泛應(yīng)用于飲料、食品、洗滌品、香煙、茶葉、洗浴等行業(yè)。我國是玫瑰花種植大國，具有豐富的玫瑰花資源。中國玫瑰花種植面積為13544公頃。其中以山東、甘肅、北京、江蘇、河南、河北、四川、遼寧、黑龍江、臺灣、山西、新疆、陜西等地為主，尤其以山東平陰的重瓣玫瑰、甘肅的苦水玫瑰，以及新疆和田玫瑰最為有名。國內(nèi)玫瑰花行業(yè)以生產(chǎn)玫瑰鮮切花、玫瑰精油及其他粗加工產(chǎn)品為主，已利用玫瑰花開發(fā)出藥品、化工、飲料、釀酒、香料、化妝品、保健品等多個產(chǎn)品系列，主要產(chǎn)品包括玫瑰干花（茶）、玫瑰干花蕾（茶）、玫瑰花超微粉、玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰汁、玫瑰食品、玫瑰酒、小包裝玫瑰精油、玫瑰純露等。2018年中國玫瑰花的銷售量達(dá)到57億支，同比上漲0.39%；銷售額為27.93億元，較上年下降0.58%。隨著鮮花互聯(lián)網(wǎng)電商的興起，產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)深入和消費模式的轉(zhuǎn)變，我國花卉行業(yè)不斷借力互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟，逐步完成從傳統(tǒng)種植業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的整體轉(zhuǎn)型升級。當(dāng)前我國鮮花市場高度分散，線上約有數(shù)千家鮮花網(wǎng)店，線下有近二十萬實體花店，行業(yè)競爭極其激烈。玫瑰花作為鮮花電商的重要組成部分，具有明顯的高峰消費傾向，近些年來其網(wǎng)上交易額實現(xiàn)迅猛提高，目前線上滲透率遠(yuǎn)超40%。未來幾年，隨著越來越多的人們對玫瑰花的藥用、保健、香用價值逐步認(rèn)識，中國市場對玫瑰花、玫瑰精油、玫瑰干花蕾等玫瑰花產(chǎn)品的市場需求將呈逐年上升趨勢。預(yù)計到2021年，玫瑰花銷售額將有望超過30億元。

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