14
一、 酒店的定義 14
二、 酒店星級(jí)劃分 15

 15
一、 2009年中國(guó)酒店業(yè)熱點(diǎn)分析 15
二、 2010年中國(guó)酒店業(yè)逐漸回暖 18
三、 2011年中國(guó)酒店業(yè)大事盤點(diǎn) 21
四、 2012年我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 22

 25
一、 2009-2012年國(guó)內(nèi)GDP分析 25
二、 旅游占國(guó)內(nèi)GDP比重分析 26
三、 GDP同旅游行業(yè)關(guān)聯(lián)性 26

 27
一、 2009年中國(guó)旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 27
二、 2010年中國(guó)旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 29
三、 2011年中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)剖析 35
四、 “十二五”期間中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)及任務(wù) 36

 37
一、 2009-2012年居民消費(fèi)水平 37
二、 2009-2012年居民恩格爾系數(shù) 38

 39
一、 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)環(huán)境 39
二、 2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)綜述 40
三、 2012年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展態(tài)勢(shì) 41
四、 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作模式分析 42

 46
一、 2009-2012年固定資產(chǎn) 46
二、 2009-2012年收入分析 47
三、 2009-2012年客房出租率 49
四、 2009-2012年平均房?jī)r(jià) 50

 50
一、 2010年 50
二、 2011年 52
三、 2012年 52

 56
一、 2010-2012年星級(jí)酒店數(shù)量 56
二、 2009-2012年星級(jí)酒店數(shù)量（按星級(jí)） 56
三、 2009-2012年星級(jí)酒店數(shù)量（按性質(zhì)） 57

 58
一、 2010-2012年各省星級(jí)飯店數(shù)量 58
二、 2009-2011年各省星級(jí)飯店客房收入 62
三、 2009-2011年各省星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 64

 66

 67

 68

 68
一、 2009-2011年按登記類型 68
二、 2009-2012年按星級(jí)劃分 70

 70
一、 2009-2011年按登記類型 70
二、 2009-2012年按星級(jí)劃分 71

 72
一、 2009-2012年按登記類型分 72
二、 2009-2012年按星級(jí)劃分 73

 76
一、 2009-2012年北京星級(jí)酒店數(shù)量 76
二、 北京星級(jí)酒店供應(yīng)特征 77
三、 2012年北京星級(jí)酒店行業(yè)運(yùn)行狀況 77

 78
一、 2009-2012年接待游客分析 78
二、 星級(jí)酒店市場(chǎng)需求特征 88

 90
一、 2012年北京酒店行業(yè)持續(xù)擴(kuò)張 90
二、 2012年北京星級(jí)酒店房?jī)r(jià)分析 90
三、 2012年北京星級(jí)酒店出租率分析 93
四、 2009-2013北京星級(jí)飯店收入 96
五、 2012年北京酒店業(yè)薪酬水平分析 98

 100
一、 2013-2017年北京酒店業(yè)前景預(yù)測(cè) 100
二、 2013-2017年北京星級(jí)酒店收入預(yù)測(cè) 100
三、 2013-2017年北京星級(jí)酒店利潤(rùn)預(yù)測(cè) 101

 103
一、 2009-2012年上海GDP 103
二、 2009-2013年上海旅游業(yè) 103

 106
一、 2009-2012年星級(jí)酒店數(shù)量 106
二、 2009-2012年星級(jí)酒店收入 107

 107
一、 2009-2012年出租率 107
二、 2009-2012年房?jī)r(jià) 108

 110
一、 美國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩 110
二、 2010年上海世博會(huì) 111
三、 迪斯尼落戶上海 112

 116

 116

 117

 118

 118

 119

 120

 120

 121

 122

 122

 124
一、 企業(yè)概況 124
二、 2009-2012酒店運(yùn)營(yíng)情況分析 124
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 128

 129
一、 企業(yè)概況 129
二、 2009-2012酒店運(yùn)營(yíng)情況分析 138
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 141

 144
一、 企業(yè)概況 144
二、 2009-2012酒店運(yùn)營(yíng)情況分析 145
三、 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 149
四、 企業(yè)發(fā)展策略分析 151

 152
一、 企業(yè)概況 152
二、 2009-2012酒店運(yùn)營(yíng)情況分析 155
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 157

 159
一、 企業(yè)概況 159
二、 2009-2012酒店運(yùn)營(yíng)情況分析 159
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 161

 162
一、 企業(yè)概況 162
二、 2009-2012酒店運(yùn)營(yíng)情況分析 163
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 166

 167
一、 企業(yè)概況 167
二、 2009-2012酒店運(yùn)營(yíng)情況分析 167
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 170

 172
一、 集團(tuán)簡(jiǎn)介 172
二、 營(yíng)運(yùn)分析 172
三、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài)分析 173
四、 中國(guó)特色酒店分析 173

 175
一、 集團(tuán)簡(jiǎn)介 175
二、 勝騰資本收購及更名 175
三、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài) 177

 177
一、 集團(tuán)簡(jiǎn)介 177
二、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài) 178
三、 中國(guó)特色酒店分析 178

 181
一、 集團(tuán)概括 181
二、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài) 181
三、 中國(guó)投資特色酒店分析 182

 185
一、 集團(tuán)簡(jiǎn)介 185
二、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài) 185
三、 中國(guó)特色酒店分析 186

 187
一、 集團(tuán)簡(jiǎn)介 187
二、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài) 190
三、 中國(guó)特色酒店分析 191

 192
一、 集團(tuán)簡(jiǎn)介 192
二、 經(jīng)營(yíng)管理策略 192
三、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài) 194

 195
一、 集團(tuán)簡(jiǎn)介 195
二、 中國(guó)投資動(dòng)態(tài) 196

 197
一、 企業(yè)概況 197
二、 管理酒店 197

 200
一、 企業(yè)概況 200
二、 管理酒店 200

 203
一、 企業(yè)概況 203
二、 管理酒店 204

 204
一、 企業(yè)概況 204
二、 管理酒店 204

 206
一、 企業(yè)概況 206
二、 管理酒店 206

 207
一、 企業(yè)概況 207
二、 管理酒店 208

 210
一、 企業(yè)概況 210
二、 管理酒店 210

 212
一、 企業(yè)概況 212
二、 管理酒店 212

 214
一、 企業(yè)概況 214
二、 管理酒店 215

 216
一、 企業(yè)概況 216
二、 管理酒店 216

 218
一、 中國(guó)酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì) 218
二、 中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展前景廣闊 219
三、 中國(guó)酒店行業(yè)信息化發(fā)展趨勢(shì) 220
四、 2013-2017年中國(guó)星級(jí)酒店前景預(yù)測(cè) 223

 225
一、 贏利性與成長(zhǎng)性 225
二、 酒店的周期性 225
三、 要素的密集性 226

 226
一、 酒店行業(yè)發(fā)展主要影響因素 226
二、 中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際酒店業(yè)存在的差距 227
三、 中國(guó)酒店業(yè)亟待解決的問題 228
四、 中國(guó)酒店業(yè)的市場(chǎng)壁壘分析 228
五、 制約中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的因素 231

 233
一、 推動(dòng)我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的措施建議 233
二、 中國(guó)酒店業(yè)質(zhì)量問題的發(fā)展對(duì)策 235
三、 中國(guó)本土酒店品牌的發(fā)展建議 237
四、 促進(jìn)中國(guó)酒店企業(yè)發(fā)展的策略 238

 239
一、 酒店投資前期策劃的因素分析 239
二、 酒店類型的選擇 240
三、 酒店投資的五大觀念 241
四、 酒店業(yè)的綜合投資策略探討 242

圖表 1　2000-2012年國(guó)內(nèi)GDP情況 25
圖表 2　人均GDP和旅游需求、旅游形態(tài)和出行方式的關(guān)系 26
圖表 3　2010年主要客源國(guó)入境旅游人數(shù)和增長(zhǎng)情況 30
圖表 4　2010年31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市旅游業(yè)情況 32
圖表 5　2000-2011年全國(guó)居民消費(fèi)水平 37
圖表 6　2000-2011年城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù) 38
圖表 7　2000-2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模情況 40
圖表 8　2009-2011年我國(guó)星級(jí)酒店固定資產(chǎn)額 46
圖表 9　2009-2011年我國(guó)星級(jí)酒店固定資產(chǎn)額（按性質(zhì)） 46
圖表 10　2009-2011年我國(guó)星級(jí)酒店固定資產(chǎn)額（按星級(jí)） 47
圖表 11　2009-2011年我國(guó)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)額 47
圖表 12　2009-2011年我國(guó)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 48
圖表 13　2012年年我國(guó)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 48
圖表 14　2010-2012年我國(guó)星級(jí)酒店收入比重 48
圖表 15　2010-2012年我國(guó)星級(jí)酒店每間客房收入 49
圖表 16　2009-2011年我國(guó)星級(jí)酒店客房出租率 49
圖表 17　2012年我國(guó)星級(jí)酒店客房出租率 49
圖表 18　2010-2012年我國(guó)星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià) 50
圖表 19　2010年4季度全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì) 51
圖表 20　2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按月份） 53
圖表 21　2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按星級(jí)） 53
圖表 22　2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按地區(qū)） 54
圖表 23　2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按品牌） 54
圖表 24　2009-2011年星級(jí)飯店數(shù)量 56
圖表 25　2012年星級(jí)飯店數(shù)量 56
圖表 26　2009-2011年星級(jí)酒店數(shù)量（按星級(jí)） 56
圖表 27　2012年一星級(jí)酒店數(shù)量（按星級(jí)） 57
圖表 28　2009-2011年星級(jí)酒店數(shù)量（按性質(zhì)） 57
圖表 29　2010-2012各省星級(jí)飯店數(shù)量1 58
圖表 30　2010-2012各省星級(jí)飯店數(shù)量2 59
圖表 31　2010-2012各省星級(jí)飯店數(shù)量3 60
圖表 32　2010-2012各省星級(jí)飯店數(shù)量4 60
圖表 33　2010-2012各省星級(jí)飯店數(shù)量5 61
圖表 34　2009-2011年華北地區(qū)星級(jí)飯店客房收入 62
圖表 35　2009-2011年東北地區(qū)星級(jí)飯店客房收入 62
圖表 36　2009-2011年華東地區(qū)星級(jí)飯店客房收入 62
圖表 37　2009-2011年華中地區(qū)星級(jí)飯店客房收入 63
圖表 38　2009-2011年華南地區(qū)星級(jí)飯店客房收入 63
圖表 39　2009-2011年西南地區(qū)星級(jí)飯店客房收入 63
圖表 40　2009-2011年西北地區(qū)星級(jí)飯店客房收入 64
圖表 41　2009-2011年華北地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 64
圖表 42　2009-2011年東北地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 64
圖表 43　2009-2011年華東地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 65
圖表 44　2009-2011年華中地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 65
圖表 45　2009-2011年華南地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 65
圖表 46 2009-2011年西南地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 66
圖表 47　2009-2011年西北地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)額 66
圖表 48　2009-2011年星級(jí)酒店客房數(shù)量 66
圖表 49　2009-2011年星級(jí)飯店客房數(shù)量（分性質(zhì)） 67
圖表 50　2009-2011年星級(jí)飯店客房數(shù)量（分星級(jí)） 68
圖表 51　2009-2011年星級(jí)飯店床位數(shù)（按登記類型） 68
圖表 52　2009-2011年星級(jí)飯店床位數(shù)（按星級(jí)） 70
圖表 53　2009-2011年星級(jí)飯店客房出租率（按登記類型） 70
圖表 54　2009-2011年星級(jí)飯店客房出租率（按星級(jí)） 71
圖表 55　2012年星級(jí)飯店客房平均出租率（按星級(jí)） 72
圖表 56　2009-2011年星級(jí)酒店收入（按星級(jí)） 73
圖表 57　2012年一星級(jí)酒店收入比重 73
圖表 58　2012年二星級(jí)酒店收入比重 74
圖表 59　2012年三星級(jí)酒店收入比重 74
圖表 60　2012年四星級(jí)酒店收入比重 74
圖表 61　2012年五星級(jí)酒店收入比重 75
圖表 62　2009-2012年北京酒店數(shù)量 76
圖表 63　2001-2010年北京旅游總收入及其增長(zhǎng)率變化 78
圖表 64　2006-2010年北京市A級(jí)旅游景區(qū)增長(zhǎng)情況 79
圖表 65　2006-2010年北京市旅游飯店變化情況 79
圖表 66　2011年1-12月北京市主要客源國(guó)入境旅游人數(shù)情況 80
圖表 67　2011年公休假期北京市旅游業(yè)運(yùn)行情況 83
圖表 68　2011年北京各區(qū)縣旅游業(yè)收入情況 84
圖表 69　2012年公休假期北京旅游接待情況 86
圖表 70　2012年北京各區(qū)縣旅游業(yè)收入情況 87
圖表 71　“十二五”期間北京市會(huì)展業(yè)主要發(fā)展指標(biāo) 89
圖表 72　2012年北京星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià) 90
圖表 73　2009-2013年北京星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià) 91
圖表 74　2012年北京星級(jí)酒店平均出租率 93
圖表 75　2009-2013年北京星級(jí)飯店平均出租率 94
圖表 76　2009-2013年北京星級(jí)飯店收入情況 96
圖表 77　2012年北京市四、五星級(jí)酒店崗位年薪對(duì)比 98
圖表 78　2012年北京市四、五星級(jí)酒店經(jīng)理級(jí)崗位平均年薪對(duì)比 99
圖表 79　2013-2017年北京星級(jí)酒店接待人數(shù)預(yù)測(cè) 100
圖表 80　2013-2017年北京星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)收入預(yù)測(cè) 101
圖表 81　2013-2017年北京星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè) 101
圖表 82　2001-2012年上海市GDP情況 103
圖表 83　2009-2013年上海旅游業(yè)入境游人數(shù) 103
圖表 84　2009-2013年上海旅游業(yè)入境游人數(shù)波動(dòng) 106
圖表 85　2009-2012年海星級(jí)飯店數(shù)量 106
圖表 86　2010-2012年海星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入 107
圖表 87　2009-2012年海星級(jí)飯店平均出租率 107
圖表 88　2009-2012年海星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià) 108
圖表 89　2010-2012年廣州星級(jí)酒店數(shù)量 116
圖表 90　2010-2012年深圳星級(jí)酒店數(shù)量 116
圖表 91　2010-2012年三亞星級(jí)酒店數(shù)量 117
圖表 92　2010-2012年天津星級(jí)酒店數(shù)量 118
圖表 93　2010-2012年西安星級(jí)酒店數(shù)量 118
圖表 94　2010-2012年大連星級(jí)酒店數(shù)量 119
圖表 95　2010-2012年杭州星級(jí)酒店數(shù)量 120
圖表 96　2010-2012年青島星級(jí)酒店數(shù)量 120
圖表 97　2010-2012年武漢星級(jí)酒店數(shù)量 121
圖表 98　2010-2012年哈爾濱星級(jí)酒店數(shù)量 122
圖表 99　2010-2012年南京星級(jí)酒店數(shù)量 122
圖表 100　2009-2011年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 124
圖表 101　2012年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 126
圖表 102　2009-2011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 138
圖表 103　2012年華天酒店集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 140
圖表 104　2009-2011年金陵飯店股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 145
圖表 105　2012年金陵飯店股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 148
圖表 106　北京首都旅游股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖 153
圖表 107　2009-2011年北京首都旅游股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 155
圖表 108　2012年北京首都旅游股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 156
圖表 109　2009-2011年深圳新都酒店股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 159
圖表 110　2012年深圳新都酒店股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 160
圖表 111　2009-2011年廣州市東方賓館股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 163
圖表 112　2012年廣州市東方賓館股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 164
圖表 113　2009-2011年西安旅游股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 167
圖表 114　2012年西安旅游股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況 169
圖表 115　2012年洲際酒店集團(tuán)營(yíng)運(yùn)情況 172
圖表 116　港中旅酒店有限公司管理酒店名錄（部分） 204
圖表 117　湖南華天國(guó)際酒店管理有限公司管理的酒店（部分） 208
圖表 118　錦江國(guó)際酒店管理有限公司管理酒店（部分） 212
圖表 119　開元酒店集團(tuán)管理的部分酒店 215
圖表 120　金陵飯店集團(tuán)管理酒店（部分） 216
圖表 121　2013-2017年中國(guó)星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)數(shù)預(yù)測(cè) 224
圖表 122　2013-2017年中國(guó)星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)情況預(yù)測(cè) 224