2012-2016年中國豆制品行業(yè)市場發(fā)展前景分析報告

【導讀】

【報告描述】：

 第一章 豆制品相關(guān)概述
第一節(jié) 豆制品主要原料
一、大豆
二、小豆
三、綠豆
四、豌豆
五、蠶豆
第二節(jié) 豆制品的主要分類
一、發(fā)酵性豆制品
二、非發(fā)酵性豆制品
第三節(jié) 豆制品的營養(yǎng)及注意問題
第四節(jié) 豆制品經(jīng)濟價值分析

第二章2011-2012年世界豆制品行業(yè)市場運行探析
第一節(jié)2011-2012年世界大豆種植概況
一、種植規(guī)模與分布
二、世界大豆各主產(chǎn)國大豆生產(chǎn)狀況
三、國外大豆品種選育和利用
四、全球大豆市場需求狀況
第二節(jié)2011-2012年世界豆制品市場運行分析
一、世界豆制品市場動態(tài)分析
二、豆制品加工技術(shù)分析
三、世界豆制品市場消費情況分析
第三節(jié)2011-2012年世界主要國家豆制品行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國豆制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
二、韓國豆制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
三、日本豆制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
第四節(jié) 2012-2016年世界豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三章 2011-2012年中國豆制品行業(yè)市場運行環(huán)境解析
第一節(jié)　2011-2012年中國經(jīng)濟環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟增長                 
二、中國居民消費價格指數(shù)
三、工業(yè)生產(chǎn)運行情況
四、房地產(chǎn)業(yè)投資情況
五、中國制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)
第二節(jié)2011-2012年中國豆制品市場運行政策環(huán)境分析
一、《促進大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》
二、《食用植物調(diào)和油》新國標出臺
三、出口退稅政策取消
第三節(jié)2011-2012年中國豆制品市場運行社會環(huán)境分析
一、居民飲食消費觀念
二、人們生活水平提高
三、飲食單一，營養(yǎng)不均衡

第四章 近幾年中國大豆產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011-2012年中國豆類種植現(xiàn)狀
一、中國豆制品將再度引領(lǐng)世界
二、國內(nèi)大豆種植效益分析
二、農(nóng)民種豆積極性分析
三、大豆種植面積持續(xù)下滑
第二節(jié) 2007-2011年全國大豆播種面積和產(chǎn)量增減
一、2007年全國大豆播種面積和產(chǎn)量增減
二、2008年全國大豆播種面積和產(chǎn)量增減
三、2009年全國大豆播種面積和產(chǎn)量增減
四、2010年全國大豆播種面積和產(chǎn)量增減
五、2011年全國大豆播種面積和產(chǎn)量增減
第三節(jié)2007-2011年全國大豆畝產(chǎn)量
一、2007年全國大豆畝產(chǎn)量
二、2008年全國大豆畝產(chǎn)量
三、2009年全國大豆畝產(chǎn)量
四、2010年全國大豆畝產(chǎn)量
五、2011年全國大豆畝產(chǎn)量
第四節(jié) 2007-2011年全國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)
一、2007年全國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)
二、2008年全國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)
三、2009年全國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)
四、2010年全國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)
五、2011年全國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)

第五章 2006-2010年中國豆制品主要原料進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 2006-2010年中國黃大豆進出口數(shù)據(jù)分析（12010091）
一、黃大豆進出口數(shù)量分析
二、黃大豆進出口金額分析
三、黃大豆進出口國家及地區(qū)分析
第二節(jié) 2006-2010年中國黑大豆進出口數(shù)據(jù)分析（12010092）
一、黑大豆進出口數(shù)量分析
二、黑大豆進出口金額分析
三、黑大豆進出口國家及地區(qū)分析
第三節(jié) 2006-2010年中國青大豆進出口數(shù)據(jù)分析（12010093）
一、青大豆進出口數(shù)量分析
二、青大豆進出口金額分析
三、青大豆進出口國家及地區(qū)分析
第四節(jié) 2006-2010年中國豌豆進出口數(shù)據(jù)分析（07081000）
一、豌豆進出口數(shù)量分析
二、豌豆進出口金額分析
三、豌豆進出口國家及地區(qū)分析
第五節(jié) 2006-2010年中國綠豆進出口數(shù)據(jù)分析（07133190）
一、綠豆進出口數(shù)量分析
二、綠豆進出口金額分析
三、綠豆進出口國家及地區(qū)分析
第六節(jié) 2006-2010年中國蠶豆進出口數(shù)據(jù)分析（07135010）
一、蠶豆進出口數(shù)量分析
二、蠶豆進出口金額分析
三、蠶豆進出口國家及地區(qū)分析

第六章 2011-2012年中國豆制品產(chǎn)業(yè)整體運行態(tài)勢分析
第一節(jié)2011-2012年中國豆制品產(chǎn)業(yè)運行總況
一、中國豆制品將再度引領(lǐng)世界
二、中國豆制品行業(yè)迅速提升
三、大豆加工技術(shù)和裝備水平快速提高
四、豆制品工業(yè)化速度加快，企業(yè)品牌意識加強
五、與國外相比的差距
第二節(jié) 2011-2012年中國豆制品市場運行分析
一、豆制品市場銷售額分析
二、豆制品銷售額上億元的企業(yè)規(guī)模
三、投豆量和銷售額均有顯著增長
四、產(chǎn)品品種日益繁多
第三節(jié) 2011-2012年中國大豆加工業(yè)存在的主要問題分析
一、壓榨能力嚴重過剩
二、內(nèi)資企業(yè)壓榨能力和實際壓榨量不斷萎縮
三、大豆進口依存度過高
四、產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈較短
五、自主創(chuàng)新能力弱

第七章 2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析（1392）
第一節(jié)　2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié)　2011年中國豆制品制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié)　2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié)　2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié)　2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第八章 2011-2012年中國豆制品細分重點產(chǎn)品分析—豆奶
第一節(jié) 2011-2012年中國豆奶行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
一、國產(chǎn)大豆大幅減產(chǎn)食品企業(yè)擔心“斷糧”
二、豆奶企業(yè)力挺國產(chǎn)大豆 到東北籌建基地
第二節(jié)2011-2012年中國豆奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、豆奶業(yè)崛起有待全國性品牌
二、豆奶市場規(guī)模攀升
三、原料對豆奶業(yè)擴張的的影響
四、中國豆奶業(yè)發(fā)展遲緩的原因
五、中國豆奶企業(yè)重構(gòu)商業(yè)模式
第三節(jié)2011-2012年中國豆奶市場運行現(xiàn)狀分析
一、我國豆奶消費增長快速加快
二、乳業(yè)危機引爆豆奶市場
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場
第四節(jié)2011-2012年中國奶粉市場的競爭分析
一、中國奶粉市場競爭日益激烈
二、“滾雪球”效應使奶粉業(yè)競爭集中
三、國內(nèi)中低檔奶粉市場處于混亂競爭格局
第五節(jié)2011-2012年中國豆奶重點企業(yè)運行分析
一、維維食品飲料股份有限公司（600300）
二、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司
三、廣東雅士利集團有限公司

第九章 2011-2012年中國豆類深加工重點子行業(yè)發(fā)展態(tài)勢點評
第一節(jié) 傳統(tǒng)豆制品
一、豆腐
二、腐乳
第二節(jié) 現(xiàn)代豆制品
一、休閑豆制品
二、豆腐干
三、豆?jié){
第三節(jié) 干發(fā)豆制品
一、腐竹
二、餐飲行業(yè)可直接制作菜肴的豆制品
第四節(jié) 豆油
一、2011-2012年中國豆油市場規(guī)模與結(jié)構(gòu)
二、2011-2012年中國豆油市場數(shù)據(jù)監(jiān)測
三、轉(zhuǎn)基因大豆對中國食用油行業(yè)的影響
第五節(jié) 大豆飼料
一、大豆飼料行業(yè)整體態(tài)勢
二、膨化大豆飼料產(chǎn)品市場價格分析
三、膨化大豆飼料替代品分析

第十章 2011-2012年中國豆制品行業(yè)市場競爭格局透視
第一節(jié)2011-2012年中國豆制品行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
一、“豆制品之鄉(xiāng)”靠核心競爭力贏市場
二、產(chǎn)品品牌競爭分析
三、豆制品競爭優(yōu)劣勢
第二節(jié)2011-2012年中國豆制品產(chǎn)業(yè)集群與重點區(qū)域分析
一、市場集中度
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié)2011-2012年中國豆制品重點省市競爭力評價與分析
一、在全國的地位
二、政策導向與主要競爭力指標分析
第四節(jié) 2012-2016年中國豆制品競爭趨勢分析

第十一章 2011-2012年中國豆制品加工20強企業(yè)運營關(guān)鍵性財務數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 北京市
一、北京市豆制食品工業(yè)公司
二、北京市香香唯一食品廠
第二節(jié) 上海市
一、上海清美綠色食品有限公司
二、上海福生豆制食品有限公司
三、上海漢康豆類食品有限公司
四、上海旭洋綠色食品有限公司
第三節(jié) 江蘇省
一、維維集團
二、徐州市信良經(jīng)貿(mào)實業(yè)有限公司
第四節(jié) 浙江省
一、杭州豆制食品有限公司
二、杭州華源豆制品有限公司
三、溫州豆制品廠
四、寧波豆制品有限公司
第五節(jié) 四川省
一、成都市隆福食品有限責任公司
二、成都香香嘴食品有限公司
第六節(jié) 其它
一、馬鞍山市黃池食品集團公司（安徽省）
二、重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司（重慶市）
三、河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司（河北?。?br /> 四、河南質(zhì)源豆制品有限公司（河南?。?br /> 五、山東一豆豆制品有限公司（山東省）
六、深圳市益民食品聯(lián)合有限公司（廣東?。?/p>

第十二章 2012-2016年中國豆制加工行業(yè)發(fā)展前景預測分析
第一節(jié) 2012-2016年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展態(tài)勢展望
一、大豆種植規(guī)模
二、大豆種植供給指標分析
第二節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、中國豆制品新產(chǎn)品開發(fā)趨勢
二、2012-2016年中國豆制品行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向
第三節(jié)2012-2016年豆制品行業(yè)市場預測分析
一、供給預測
二、需求預測
三、重點產(chǎn)品價格走勢預測
第四節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)盈利能力預測
第五節(jié)2012-2016年中國豆制加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
一、調(diào)整結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)升級
二、加強市場監(jiān)管，維護市場競爭秩序
三、增強中國大豆生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)的主導權(quán)
四、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高資源綜合利用水平
五、推進技術(shù)進步，增強自主創(chuàng)新能力

第十三章2012-2016年中國豆制加工行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié)2012-2016年中國豆制品行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié)2012-2016年中國豆制品行業(yè)投資機會分析
一、中國豆制品投資吸引力分析
二、中國豆制品區(qū)域投資潛力分析
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機會分析
第三節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及策略建議
一、對行業(yè)發(fā)展形勢的總體判斷
二、發(fā)展戰(zhàn)略及市場策略分析

圖表目錄摘要：
Figure 1 2011年季度國內(nèi)生產(chǎn)總值
Figure 2 2001-2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長率
Figure 3 社會消費品零售總額
Figure 4 2011年1-11月中國居民消費價格指數(shù)同比
Figure 5 2011年1-11月全國居民消費價格跌漲幅
Figure 6 2011年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
Figure 7 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 8 東、中、西部規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 9 2011年1-12月我國發(fā)電量
Figure 10 2011年1-12月我國鋼材產(chǎn)量
Figure 11 2011年1-12月我國水泥產(chǎn)量
Figure 13 2011年1-12月十種有色金屬產(chǎn)量
Figure 14 2011年1-12月我國乙烯產(chǎn)量
Figure 15 2011年1-12月我國汽車產(chǎn)量
Figure 16 2011年1-12月我國轎車產(chǎn)量
Figure 17 2011年2-12月房地產(chǎn)開發(fā)投資情況
Figure 18 2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資完成額情況
Figure 19 2011年1-11月中國制造業(yè)PMI指數(shù)
Figure 20 2011年11月份制造業(yè)PMI指標 （%）
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年我國豆制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年我國豆制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年我國豆制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年我國豆制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國豆制品制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國黃大豆進出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國黃大豆進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國黃大豆進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國黃大豆進出口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國黑大豆進出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國黑大豆進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國黑大豆進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國黑大豆進出口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國青大豆進出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國青大豆進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國青大豆進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國青大豆進出口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國豌豆進出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國豌豆進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國豌豆進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國豌豆進出口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國綠豆進出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國綠豆進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國綠豆進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國綠豆進出口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國蠶豆進出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國蠶豆進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國蠶豆進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國蠶豆進出口國家及地區(qū)分析
圖表：北京市香香唯一食品廠主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠經(jīng)營收入走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠盈利指標走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠負債情況圖
圖表：北京市香香唯一食品廠負債指標走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠運營能力指標走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠成長能力指標走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司負債情況圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司負債情況圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司負債情況圖
圖表：杭州豆制食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司負債情況圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司負債情況圖
圖表：寧波豆制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責任公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責任公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責任公司負債情況圖
圖表：成都市隆福食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司負債情況圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司盈利指標走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司負債情況圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司負債指標走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略……