2022年中國茶葉消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行情況及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析(圖)
來源:中國茶葉流通協(xié)會(huì) 發(fā)布日期:2023-05-09 09:59
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(三)內(nèi)銷均價(jià)基本穩(wěn)定

在各茶類中,綠茶均價(jià)160.99元/千克,紅茶147.97元/千克,黑茶88.19元/千克,烏龍茶114.56元/千克,白茶123.67元/千克,黃茶126.40元/千克。黑茶均價(jià)在經(jīng)歷了2021年度的劇烈下調(diào)后,觸底回升;而白茶均價(jià)則出現(xiàn)了輕微遲滯。

數(shù)據(jù)來源:中國茶葉流通協(xié)會(huì)

(四)進(jìn)口茶葉

受2022年度全球茶產(chǎn)業(yè)形勢(shì)的影響,中國進(jìn)口茶葉明顯減少。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),2022年,中國進(jìn)口茶葉量4.14萬t,同比減少11.67%;進(jìn)口額1.47億美元,同比減少20.87%;均價(jià)3.54美元/千克,同比減少4.93%。

(五)運(yùn)行趨勢(shì)

1. 消費(fèi)端趨勢(shì)

(1)從消費(fèi)品類方面看,傳統(tǒng)原葉茶的消費(fèi)保持穩(wěn)定。綠茶、紅茶、烏龍茶仍是消費(fèi)者最喜愛的品類。白茶近年來實(shí)現(xiàn)了年均兩位數(shù)的高速增長(zhǎng),年銷量與內(nèi)銷額已分別突破8萬t和100億元,銷量占比增幅最迅猛。

(2)從消費(fèi)渠道看,茶葉線上交易已經(jīng)成為線下消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)有力補(bǔ)充。連專賣店、專業(yè)交易市場(chǎng)、茶館、商超是傳統(tǒng)消費(fèi)通路。但在疫情三年中,線上交易成為了中國茶葉流通的最強(qiáng)有力補(bǔ)充。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)估算,2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元,近三年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在10%以上。

(3)從消費(fèi)人群看,年輕態(tài)消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。隨著年齡、消費(fèi)習(xí)慣、社會(huì)環(huán)境的變化,80、90甚至00后對(duì)茶的接受度持續(xù)走高。在接納茶葉的同時(shí),年輕一代通過加入個(gè)性化、多樣化需求,也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi),形成完美“和解”。年輕一代的茶文化與茶消費(fèi)漸成主流。

2.供給側(cè)趨勢(shì)

(1)產(chǎn)品整體供給方面。為滿足消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)中國茶葉產(chǎn)品多元化、高質(zhì)量的需求,解決好茶葉供需失衡、質(zhì)量效益不高等問題,行業(yè)龍頭企業(yè)各產(chǎn)區(qū)政府或在近年來注重補(bǔ)齊基礎(chǔ)短板,構(gòu)建符合自身發(fā)展實(shí)際的自主可控、安全高效的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈,并向茶旅游、新茶飲等新消費(fèi)供給渠道延展,取得了較好效果。

(2)傳統(tǒng)茶供給方面。隨著新技術(shù)、新能源不斷應(yīng)用于加工裝備上,茶葉加工向綠色、節(jié)能、安全、清潔方向發(fā)展,連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線正向初步數(shù)字化作業(yè)邁進(jìn)。目前,多個(gè)茶類標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線已得到廣泛應(yīng)用,使品味品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)均得到提升,也保障了新風(fēng)味、新包裝的持續(xù)研發(fā)。

(3)新消費(fèi)供給方面。以喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶顏悅色等為代表的新式茶飲融入大眾生活,健康、時(shí)尚、社交的屬性讓新式茶飲成為市場(chǎng)的寵兒。

(4)茶文化供給方面。2022年,茶文化熱點(diǎn)事件不斷,受到各界普遍關(guān)注。與此同時(shí),隨著后疫情時(shí)代的消費(fèi)需求,茶旅融合的步伐逐漸加快。各地立足生態(tài)茶園基礎(chǔ),大力推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)、多樣化升級(jí),深挖當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)茶文化、非遺文化、紅色文化,打造茶旅精品,促進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展,以茶促旅、以旅興茶,茶旅交融、康養(yǎng)結(jié)合,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高茶產(chǎn)品附加值,從而助力茶農(nóng)增收。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。

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