4. 茶類結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展

2022年，中國傳統(tǒng)六大茶類的生產(chǎn)格局與上年大體一致。產(chǎn)量方面，綠茶產(chǎn)量185.38萬t，紅茶48.20萬t，黑茶42.63萬t，烏龍茶31.13萬t，白茶9.45萬t，黃茶1.30萬t。綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶的產(chǎn)量比例為58.28:15.15:13.40:9.79:2.97:0.41；綠茶在總產(chǎn)量的占比下降，黃茶占比穩(wěn)定，其他茶類占比攀升。

產(chǎn)值方面，綠茶產(chǎn)值2058.19億元，總值占比為64.71%；紅茶509.47億元，總值占比為16.02%；黑茶268.56億元，總值占比為8.44%；烏龍茶254.76億元，總值占比為8.01%；白茶77.93億元，總值占比為2.45%；黃茶11.77億元，總值占比為0.37%。

（二）產(chǎn)制運(yùn)行態(tài)勢良好

1. 生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)

總體來看，氣候條件對2022年全國茶葉生產(chǎn)的整體影響有限。3月初，湖南、廣西部分茶區(qū)雖然出現(xiàn)了不同程度干旱，但在中旬隨著降水得以緩解。湖北、湖南、江蘇等地茶園在夏秋季受到旱災(zāi)嚴(yán)重影響，導(dǎo)致夏秋茶產(chǎn)量下降，但質(zhì)量持續(xù)向好，價(jià)格還略有上漲。由于國內(nèi)抗旱防災(zāi)技術(shù)較為成熟，各地區(qū)相應(yīng)成立技術(shù)指導(dǎo)組，結(jié)合本地實(shí)際提出科學(xué)抗旱減災(zāi)建議，最大程度保障了茶農(nóng)利益。

2022年是抗擊新冠肺炎疫情的收官之年。各茶葉主產(chǎn)區(qū)政府的主要做法：一是積極做好采茶工招募與培訓(xùn)工作，緩解用工缺口；二是深度融合數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過網(wǎng)絡(luò)營銷、直播帶貨等新渠道，打造新消費(fèi)場景；三是研判防控形勢，適時(shí)調(diào)整市場人員管理模式，確保線下交易有序進(jìn)行；四是深耕科研創(chuàng)新，助推茶葉生產(chǎn)提質(zhì)增效。這些舉措切實(shí)維護(hù)了茶農(nóng)收入的穩(wěn)步增長，保障了全年茶產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行。

2. 生態(tài)低碳成為亮點(diǎn)

各地加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的綠色生態(tài)茶園，打造綠色低碳茶葉產(chǎn)品和品牌，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色轉(zhuǎn)型。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國累計(jì)建成各類生態(tài)茶園350余萬畝。

3. 突出問題仍然存在

在中國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好的同時(shí)，一些突出問題仍未有效解決。一是采茶用工成本持續(xù)走高；二是茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后；三是市場銷售壓力增大。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。