中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年2月，水果價(jià)格小幅上漲。水果供給逐漸進(jìn)入“青黃不接”時(shí)期，價(jià)格將處于季節(jié)性高位。分品種看：蘋果去庫(kù)較慢，價(jià)格保持高位震蕩；梨果需求回歸理性，價(jià)格小幅下降；氣溫回升，西瓜、香蕉供應(yīng)量增大，價(jià)格回落。

(一)水果價(jià)格小幅上漲

2月份水果供給以南方柑橘、北方存儲(chǔ)類水果、設(shè)施類水果為主，供給總量充足，價(jià)格維持季節(jié)性高位。2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤7.53元，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲7.7%。其中，菠蘿、鴨梨、富士蘋果環(huán)比分別下跌3.7%、2.4%、1.1%；西瓜、香蕉環(huán)比分別上漲6.6%、2.1%；巨峰葡萄環(huán)比基本持平。西瓜、菠蘿、香蕉同比分別下跌20.9%、8.0%、3.6%；鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄同比分別上漲60.8%、26.2%、8.3%。

2月柑橘全國(guó)批發(fā)均價(jià)每公斤8.02元，環(huán)比跌5.9%，同比漲14.2%。分品種看，春節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)消費(fèi)需求階段性回落，蘋果、梨等水果價(jià)格下降；受南方產(chǎn)區(qū)降溫影響，香蕉、西瓜成熟速度放緩，產(chǎn)量減少，價(jià)格繼續(xù)上漲；沙糖桔、沃柑、耙耙柑等柑橘類水果大量上市，供給增加，價(jià)格回落。

(二)預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格維持高位

水果供給逐漸進(jìn)入“青黃不接”時(shí)期，價(jià)格將處于季節(jié)性高位。分品種看，由于去年蘋果小幅減產(chǎn)，價(jià)格相對(duì)較高，去庫(kù)較慢，預(yù)計(jì)后期價(jià)格保持高位震蕩。香蕉以云南和海南貨源供應(yīng)為主，隨著溫度上升成熟速度加快，供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)價(jià)格回落；柑橘供應(yīng)逐漸進(jìn)入尾期，供應(yīng)量減少，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)。

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