中商情報網(wǎng)訊:冷鏈物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。
市場規(guī)模
生鮮電商的發(fā)展帶動了食品消費(fèi)市場的重塑,國內(nèi)冷鏈需求正在快速增加。在旺盛的消費(fèi)需求驅(qū)動之下,我國冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段,2021年中國冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)4773億元,同比增長15.01%,預(yù)計2023年冷鏈物流市場規(guī)模將達(dá)6486億元。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
下游應(yīng)用分布
冷鏈物流的下游應(yīng)用以生鮮食品的運(yùn)輸為主,占比約為90%,生鮮食品大多保鮮期短、易腐敗,因此在長距離運(yùn)輸中,冷鏈物流對于生鮮食品的運(yùn)輸就必不可少。其次是醫(yī)療產(chǎn)品,占比約為9%。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國冷鏈物流市場前景及投資機(jī)會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。