三、乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、市場(chǎng)規(guī)模
隨著乳制品工藝不斷的優(yōu)化,以及居民消費(fèi)升級(jí),乳制品的市場(chǎng)滲透率也在快速提升。2022年我國(guó)乳制品市場(chǎng)規(guī)模為4980.6億元,預(yù)測(cè)2023年市場(chǎng)規(guī)模將為5279.4億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2、供需分析
從供給端來(lái)看,2022年中國(guó)乳制品產(chǎn)量為3117.7萬(wàn)噸,在經(jīng)濟(jì)的逐步回暖推動(dòng)下,乳制品市場(chǎng)銷(xiāo)量將有所上升,產(chǎn)量也將緩慢提升。
資料來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,中商產(chǎn)業(yè)研究院