中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著各地蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供措施落實(shí)到位，主產(chǎn)區(qū)蔬菜上市量持續(xù)增加，后期蔬菜供應(yīng)總體充足。預(yù)計(jì)階段性不利天氣將影響蔬菜生產(chǎn)運(yùn)輸，疊加春節(jié)期間市場需求旺盛，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)季節(jié)性走高。

（一）蔬菜價(jià)格普遍回落。

12月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)為每公斤5.23元，環(huán)比跌8.6%，同比漲6.5%。分類別看，六大蔬菜類別環(huán)比價(jià)格均下跌，其中葉類菜（跌15.6%）、果類菜（跌7.2%）、菌類菜（跌5.6%）、花菜類（跌5.5%）跌幅明顯，莖類菜、根類菜跌幅分別為4.7%、4.5%。

分品種看，環(huán)比價(jià)格22種下跌，其中菠菜（跌26.2%）、西葫蘆（跌23.9%）跌幅較大；6種上漲、漲幅收窄，其中胡蘿卜（5.4%）、韭菜（4.5%）環(huán)比漲幅比上月大幅回落18.4、12.9個(gè)百分點(diǎn)。11月份以來天氣總體有利，各地穩(wěn)產(chǎn)保供措施落實(shí)到位，蔬菜供應(yīng)充足平穩(wěn)。12月下旬北方地區(qū)雖經(jīng)歷一輪寒潮天氣，但各地蔬菜生產(chǎn)防災(zāi)、減災(zāi)能力增強(qiáng)，“綠色通道”政策保障蔬菜順暢流通，降溫對(duì)蔬菜供應(yīng)影響不大。近期上市品種多為反季節(jié)蔬菜，各項(xiàng)成本均高于應(yīng)季蔬菜，加之今年汽柴油價(jià)格持續(xù)上漲造成的蔬菜收購和物流成本增加，使得蔬菜上市量持續(xù)增加的同時(shí)價(jià)格仍高于歷年同期。

（二）1-11月累計(jì)，蔬菜進(jìn)口量增、出口量減。

11月份，蔬菜進(jìn)口量4.98萬噸，環(huán)比增39.1%，同比增40.7%，進(jìn)口額1.11億美元，環(huán)比增27.6%，同比增14.4%；出口蔬菜100.04萬噸，環(huán)比減5.0%，同比減15.4%，出口額15.87億美元，環(huán)比增8.3%，同比增8.3%；貿(mào)易順差14.76億美元，環(huán)比增7.1%，同比增7.9%。1-11月累計(jì)，進(jìn)口量43.57萬噸，同比增3.2%，進(jìn)口額10.73億美元，同比增16.9%，出口量1011.95萬噸，同比減6.9%，出口額141.12億美元，同比增4.4%；貿(mào)易順差130.39億美元，同比增3.5%。

（三）預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格季節(jié)性上漲。

供給方面，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，當(dāng)前全國蔬菜在田面積達(dá)8000多萬畝，同比增加200多萬畝，預(yù)計(jì)春節(jié)前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達(dá)到1.7億噸、同比增加350萬噸，冬春蔬菜整體供應(yīng)能力持續(xù)穩(wěn)中有升。從區(qū)域看，“南菜北運(yùn)”和北方設(shè)施蔬菜主產(chǎn)省在田蔬菜面積5700萬畝，同比增加近200萬畝，且11月以來天氣總體有利，這些地區(qū)已陸續(xù)進(jìn)入蔬菜采收旺季，能夠有效保障市場供應(yīng)。但冬季部分地區(qū)可能出現(xiàn)不利天氣，或?qū)⒃谝欢ǔ潭壬嫌绊懯卟松a(chǎn)與運(yùn)輸。

需求方面，臨近春節(jié)，受節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)，蔬菜采購備貨需求放大。市場將逐步呈現(xiàn)“產(chǎn)銷兩旺”態(tài)勢，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格季節(jié)性上漲。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。