中商情報(bào)網(wǎng)訊：近年來(lái)，調(diào)味品市場(chǎng)出現(xiàn)了新賽道——復(fù)合調(diào)味品。只需要幾個(gè)料包就可以省時(shí)省力做出美味佳肴，因?yàn)槠浔憷砸彩艿搅瞬簧倌贻p人的喜歡，被大家形象地稱為“懶人調(diào)料”。

復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈中上游為原料主要包括咸味類調(diào)料、肉類、豆類、蔬菜類等其他填充料；2007年，我國(guó)頒布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《調(diào)味品分類（GB/T20903—2007）》，將復(fù)合調(diào)味品主要分為三種，液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料及復(fù)合調(diào)味醬；下游為各銷售渠道，最后到達(dá)最終消費(fèi)者。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

近年來(lái)，復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)高速發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模為1488億元，預(yù)計(jì)2021年將增至1658億元。目前，很多廠商也在布局復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)。

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我國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)中，最受年輕人熱愛(ài)的當(dāng)屬火鍋底料。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)火鍋底料市場(chǎng)規(guī)模由2016年142億元增至2019年223億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為11.94%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)火鍋底料市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)276億元。

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下圖為我國(guó)火鍋調(diào)味料知名品牌及所屬企業(yè)匯總一覽表：

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復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模的上漲也提現(xiàn)了懶人經(jīng)濟(jì)能夠創(chuàng)造市場(chǎng)商機(jī)，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。想讓?xiě)腥私?jīng)濟(jì)真正火爆，最重要的還是要抓住消費(fèi)者的心理，大大增強(qiáng)服務(wù)的實(shí)用性能，以滿足“懶人們”“懶到底”的要求。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。